विश्वभरका मानिसहरूसँग, पूर्वी यूरोपियनहरूले नयाँ वर्षको स्वागत र भित्ता र विशेष खानाहरूको साथ राम्रो सौभाग्य, स्वास्थ्य, र समृद्धि ल्याउने सोचे।
भाग्यशाली फूड्स
- माछा , विशेष गरी चाँदीको टुक्राहरूसँग, पैसा सोच्न सोचाईन्छ। चुरोट हेराइङले नयाँ वर्षको हप्तामा आधी रातको स्ट्रोकमा पोलका लागि आवश्यक पर्दछ।
- ग्रीस, सामान्यतया गोभी , पैसा संग सम्बन्धित छन्, र यसैले, राम्रो भाग्य ल्याउन सोचा। खाने गोभीले आफ्नो बाटो नयाँ वर्ष ढोकामा काम गर्यो किनभने यो ढिलो ढिलो फसल हो र जाडोको लागि यो सुरक्षित गर्न उत्तम तरिका यो sauerkraut मा परिणत गरेर थियो। ब्रेकिंग गोभी सामान्यतया 6 देखि आठ हप्ता लाग्छ, र नयाँ वर्ष वरिपरि खानको लागि उत्तम हुनेछ। साउरर्क्राटको लामो ताल पनि लामो जीवन प्रतीक हुन्छ।
- फलफूल, दाल, र मटरले पनि उनको प्रतीक को रूप मा उनको प्रतीक को रूप मा पकाएको सिक्के जस्तो लाग््छ।
- पोपको बीउ पोल्याण्डमा भाग्यशाली खाना मानिन्छ, त्यसैले तपाईंले तिनीहरूका व्यञ्जनहरु र विशेष गरी क्रिसमस हव र नयाँ बर्षको ईभमा पाउनुहुनेछ।
- पोर्क को समृद्ध वसा सामाग्री धन र समृद्धि को प्रतीक हुन्छ। पोर्क प्रगति को प्रतीक पनि मानिन्छ किनकी सुँगुर को अगाडी बढती छ। स्पिड-भुटेको सुँगुर सामान्य छ, जस्तै भुईको पोर्क लिइन, सॉसेज र अधिक। सुँगुर खानेकुराको परम्पराको सम्भावना राम्रो भाग्य सुनिश्चित गर्नु भन्दा कुकुरको समय संग बढी छ।
- कुकिङ , डोनट्स, र बुलेट जस्ता रिंग आकारका खानाहरू वर्षको पूर्ण सर्कल आउँदैछ र अनन्तताको प्रतिनिधित्व गर्दछ।
खाईन के छैन
लोबस्टर र केकडा खराब बिचार मानिन्छ किनभने तिनीहरू पछाडि जान्छन् र दु: ख गर्न सक्छ। चिकन पनि कुनै छैन किनकी तिनीहरू पछाडि खरिद गर्छन, र कुनै पंखको फाउको खानुभएको छ किनकी यसले एक राम्रो भाग्य उडाउन सक्छ।
बल्गेरिया नयाँ वर्ष परम्पराहरू
Štastliva (या Chestita) नोवा Godina - बुल्गेरिया मा नयाँ वर्ष मुबारक हो
बुल्गारियामा, नयाँ वर्षको कार्यक्रम हप्ता लामो कार्यहरू प्रशोधन, संगीत समारोहहरू, कर्नालहरू र खेलकुद कार्यक्रमहरू हुन्। नयाँ वर्षको हव मित्रहरु लाई भ्रमण गर्दै, मन बनाउनु, भाग्यशाली खाना खाने र रिया (अंगूर ब्रान्डी) र अन्य शक्तिशाली पोर्टेबलसँग टास्ट बनाउन बिताईन्छ।
नयाँ सालको दिन सेन्ट बासिलको भोज दिन वा vassilyovden हो जब सरस्वती को (स्वास्थ्य को इच्छुक अनुकूलन) पनि सोरोवाड़ी को नाम मा जान्छ। Twigs वा कुखुराको सानो शाखाहरू (dogwoodwood) रूख भनिन्छ, सरकोकुनिता भनिन्छ (जसलाई पनि सोर्वभका रूपमा भनिन्थ्यो), चमकदार रंगका कागजातहरूसँग सजाय गरिन्छ। बच्चाहरूले यी आमाबाबुले आफ्ना आमाबाबु, हजुरबुबा, चाईन र चाडहरू ब्रान्ड गर्छन्, उनीहरूलाई नयाँ वर्षको लागि राम्ररी शुभकामना दिन्छन्। बदमामा, बच्चाहरु लाई पागल, कैंडी र सिक्का संग पुरस्कृत गरिन्छ। वैकल्पिक रूपमा, गाँउका मानिसहरू आशिष् गर्न घरमा घर जान्छन्।
नयाँ वर्ष पनि नयाँ लुगा लगाईएको छ - पुरानो संग र नयाँ संग। नयाँ वर्षको दिन राती एक भव्य मामला हो, धनी फैलिएको रूपमा, आगामी वर्ष अझ बढी फलदायी हुनेछ। एक प्रतीकात्मक रोटी धार्मिक प्रतीकहरू वा दाखिलाहरू र रोटी आटाबाट बनेको हुन्छ र एक विशेष ठाउँ पनीर बितीजाले पनि बकिने -इन कोनेल (dogwooda) लाई घर, पारिवारिक र पशुधनको प्रतीक बनाएको छ। आगामी वर्षको लागि राम्रो स्वास्थ्य।
पश्चिमी बुल्गारियामा, मध्य बाल्कन र डेन्यूब नदीको किनारमा केही क्षेत्रहरूमा, कोम्वेनन (पनि कोम्याचिनेको रूपमा पनि चिनिन्छ) नयाँ वर्षको ईभमा आइपुगेका महिलाहरूले विवाहित छन्।
देशको बाकीमा, यो Midsummer दिवसमा मनाइएको छ। ग्रामीण बिरुवाको युवती प्रजनन को ड्रॉप प्रतीकहरु - रेड स्ट्रिंग संग ताजा आइतबार या तुलसी, जई र जौ को स्प्रे सम्म बाँधिएको छ - डिसेम्बर 30 को वसंत पानी देखि भरा एक कैफे मा। केटल , सितारों र नयाँ वर्षको हवमा, यसको वरपर एक अनुष्ठान नृत्य पछि, लडकियों को भाग्यहरुलाई भनिएको छ।
ओर्थोडक्स ईसाई बुल्गारियाहरूका लागि जो जुलियन क्यालेन्डरलाई पछ्याउने, नयाँ वर्षको ईभ र दिवस जनवरी 13-14 मनाईन्छ।
क्रोएशियन नव वर्ष परम्पराहरु
Sretna नोवा Godina - क्रोएशन्मा नयाँ वर्ष मुबारक
क्रोएशियामा, नयाँ वर्षको घटनालाई घर, होटल, डिस्को र सार्वजनिक वर्गहरूमा पार्टीहरूको साथ मनाईन्छ। आधी रात को स्ट्रोक मा फायरवर्क डबरोवनिक, हवार र स्प्लिट को ठूलो शहरहरु मा सामान्य छ। लकी खाना खाएमा सूर्मा, स्पिट-भुना हुआ सुँगुर (पेकेन्का), र डाम्मिनेट तटको साथमा बस्नेहरूका लागि माछा र समुद्री खाना समावेश गर्दछ।
परिवारका प्राथमिकताहरू अनुसार Cevapcici , ajvar , burek , coldcut trays, strudels , nut rolls , and so much more पनि नयाँ वर्षको दिनमा खाएका छन्।
चेक नयाँ वर्ष परम्पराहरु
Stastny Novy Rok - चेक मा नयाँ साल शुभ
पोल्याण्डको रूपमा, नयाँ वर्षको घटनालाई सेन्ट सिलभेस्टरको दिन भनिन्छ किनभने यो सनको पर्व दिन हो। र, किनभने प्राग उनको जन्मको जन्म थियो, टाई चेक गणराज्यमा पनि बलियो छ।
नयाँ वर्षको हवले विभिन्न प्रकारका चीबिलिस्की (खुला-सामने स्यान्डविच), नट, ब्राम्जुक्की (घर काट्ने आलु चिप्स) र अन्य नाश्ताहरूसँग पार्टीको समय हो। मध्यरातमा पिटर šampňňské (शैम्पेन) वा केही अन्य स्थानीय स्पार्कलिंग शराबद्वारा मनाईन्छ। केही चक्कीहरू रातोमा सेन्ट स्ट्रोन्याम क्रेनम एक जब्लिकी (ग्रिटेड घोडा र सेतो) सँग वेपोकोभो ओभर (उबलाइएको पोर्क टाउको) खाउँछन्।
नयाँ वर्षको दिन, कोसिका (दाल), पैसाको प्रतीक, पोर्क र लेफ्टिनो vánoční cukrový साथ खाएको हुन्छ।
हंगेरी नयाँ वर्ष परम्पराहरू
Boldog új Evet - हंगरीमा नयाँ वर्षको शुभकामना
गाँउ वरिपरिका पछि, ज्याक स्ट्ररको प्रभावकारी, गत वर्षको बुराई र दुर्व्यवहारको प्रतिनिधित्व गर्ने स्क्यापकोटको प्रभाव, सिज्जस्जर वा नयाँ वर्षको ईभमा जलाइन्छ। ठूला शहरहरूमा, त्यहाँ सार्वजनिक समारोह र पार्टीहरू छन् जहाँ युवा र पुरानो नृत्य रातबाट टाढा छ। त्यहाँ नयाँ वर्षको बल्स र बुडापेस्टमा हंगेरी राज्य ओपेरा हाउसमा संगीत कार्यक्रम पनि छ। स्ट्रीट विक्रेले बच्चाहरूको लागि मास्क र नोइमेमेकरहरू बेच्छन्।
नयाँ वर्षको दिनमा, भुट्टा चिसो सुँगुर र लेन्स फोजीजी ( दाल सूप ) लाई सेवा गरिन्छ - दुबै भागहरु लाई भाग्यशाली खाना भनिन्छ। जबकि अन्य संस्कृतिहरू माछा खाउँछन् किनभने चाँदीका टुक्राहरू पैसाको सम्झना हो, हंगरीमा माछा खाई अचम्म मानिन्छ किनकि तिनीहरू एक राम्रो भाग्यसँग टाढा हुनेछन्।
लिथुआनियाई नयाँ वर्ष पारंपरिक
Laimingų Njjųjų Metų - लिथुआनियाई मा नयाँ वर्ष मुबारक
लिथुआनियाका केही क्षेत्रमा, नयाँ वर्षको हवलाई "सानो क्रिसमस हव्वा" भनिन्छ, र क्रिसमस हवको लागि सेवा गर्नेहरू जस्तै खाना खाएका छन्, बर्तनहरू मासु समावेश बाहेक। मानिसहरू आधीरात सम्म रहन्छन् किनकि नयाँ वर्षको सुरुवातमा सुत्न खराब भाग लिनेछ।
नयाँ वर्षको ईभ र दिनको एक महत्त्वपूर्ण भाग भाग्यको कुरा गर्दैछ र भविष्यवाणी गर्ने हो।
पोलिश नयाँ वर्ष परम्पराहरू
Szczesliwego Nowego Roku - पोलिश मा नयाँ साल मुबारक
नयाँ वर्षको हप्ता सिल्भेस्टरको रूपमा चिनिन्छ किनभने यो सेन्ट सिलभेस्टरको पर्व मनाउँछ। राम्रो खाना र पिउने संग ध्रुवीय दल हृदय।
नयाँ वर्षको दिन उत्सवले जंगलमा जमिनमा एक हाइड्रोइड समावेश गर्न सक्छ जसमा एक उडान सेट हुन्छ र साउसेज, बिगोस र वोदका मजा लिइन्छ । बेकरले खरगोश, भेडा, गीज र गायको आकारमा रोटीहरू र रोलहरू बिक्री गर्छन् जुन आगामी वर्षको लागि धन र सौभाग्यको आश्वासन दिन्छ। राउण्ड वा रिंग आकारको ब्रेडहरू पनि लोकप्रिय छन् किनकी उनी जीवनको पूर्ण सर्कल र अनन्तताको प्रतीक हुन्, र pączki मिठाईको लागि सेवा गरिन्छ। सेलिभाइजरले कार्निवल सुरु गर्दछ - लेन्टन सुरु गर्नु अघि बल र पार्टीहरूको अवधि।
रोमानिया नयाँ वर्ष पारंपरिक
एक एन नो फैइकिट (वा ला मुलाति अनिय) - रोमानियामा नयाँ वर्ष मुबारक हो
रोमानियामा, भाग्यशाली खानाहरूले सेर्मले (गोभी रोल) र mititei (एक मुक्त निर्मित सॉसेज) समावेश गर्दछ। नयाँ वर्षको खानेकुरा भलो छ किनकि यो मानिन्छ कि भोजन धनी छ भने, नयाँ वर्ष हुनेछ। Palinca (plum ब्रांडी) पारंपरिक पेय हो। फॉर्च्यून बोल्दै रोमानियाको नयाँ वर्षको परम्पराको एक महत्वपूर्ण भाग हो।
रूसी नव वर्ष परम्पराहरू
एस नोमिम गडोम - रुसीमा नयाँ वर्ष मुबारक
जूलियन्स क्यालेन्डर पछ्याउने रूसी ओर्थोडक्स मसीहीहरू नयाँ वर्षको हव र दिन जन 13-14 मनाउँछिन्। तर ग्रेगेरियन क्यालेन्डरको आधारमा सरकारको नयाँ वर्षमा बस्नेहरूको लागि, यसलाई डेभ 31-जनवरी मनाइएको छ। 1।
सार्वजनिक उत्सव, आतिशबाजी, पेय वोदका र शैम्पेन, क्लबहरूमा वा निजी घरहरूमा जमौकिको बहुतायत वा "सानो काटिएको" (एपटेकरहरू) पारंपरिक रूपमा पारंपरिक रूपमा पारंपरिक छ।
नयाँ वर्षको दिनमा, रोस्ट बतख, काभार , सलाद olivier , एस्पिक मा माछा, क्रीममा मशरूम , अखरोट कुकीज , नयाँ वर्ष घडी केक, र सिबिन , एक गर्म, अल्कोहल वा अल्कोहल पिसाब पेयको एक राम्रो भोजन भरिन्छ।
सर्बियाई नव वर्ष परंपराहरु
Srecna नोवा Godina - सर्बियाई मा नयाँ वर्ष मुबारक
अधिकांश सर्बियनहरू ओर्थोडक्स ईसाई हुन् जो जुलियन क्यालेन्डर अनुसार, नयाँ वर्षको ईभ र दिन 13-14 जनवरीको दिन मनाउँछन्। त्यहाँ भोजन, पिसाब , नट रोल , स्ट्राउडल्स , र डेसर्ट गोरखा सहित भोजन र पेयको बहुतायत छ। अंगूर ब्रान्डको एक शक्तिशाली पेय, रकिया , कहिलेकाहीँ व्हिस्की र मसालेसँग मिल्दछ , वर्षको यस समयमा परम्परागत हो।
क्रिसमसको पेडहरू सजाय र क्रिसमसको दिन भन्दा नयाँ वर्षको दिनमा प्रदान गरिन्छ। नव वर्षको हप्तामा आधी रातमा, डेडा मोरा (दादा फ्रस्ट) घरको भ्रमण र रूख अन्तर्गत प्रस्तुत गर्दछ।
स्लोभाक नव वर्ष परम्पराहरू
Štastný Nový Rok - स्लोवाक मा नया साल मुबारक हो
स्लोवाकियामा नयाँ वर्षको हप्ता सडक र गृह पक्षको साथ मनाईएको छ। नयाँ वर्षको दिनको खानेकुराले ब्रेक हन्स , क्लोबासा र जटर्निका साउसेज समावेश गर्दछ। अखरोट वा पोखरेलको बिरुवा भरिएको स्ट्रडल्स लोकप्रिय डेसर्टहरू हुन्। स्लोभाक त्यौहारहरूको बारेमा थप पढ्नुहोस्
स्लोभेनियाई नयाँ वर्ष परम्पराहरू
Srečno Novo Leto - स्लोवेनियाई मा नयाँ वर्ष शुभकामना
ठूला ठूला शहरहरूमा बाहिरी बाडहरूसँग बाहिरी पक्षहरू सामान्य हुन्छन्। Feasting पोर्क मा छ र धेरै वर्ष को समृद्ध डेसर्ट जस्तै Prekmurska Gibanica या पोटिका को नयाँ साल को दिन मा।
यूक्रेनी नव वर्ष परम्परा
Z नोभेम्बर रोकोम - यूक्रेनी मा नयाँ वर्ष मुबारक हो
माछा, सुँगुर, फलफूल, होलबर्टसी (गोभी रोल), पम्पुशकी (भरिएको र फ्रिको आलु बल), केक र अन्य कन्फेक्शनमा लगाउँदा यूक्रेनी नव वर्षको ईभ र दिन उत्सवहरुको ठूलो भाग हो। जूलियन्स क्यालेन्डर पछ्याउने यूक्रेनियन, जनवरी 13-14 मा मनाउँछन् (यद्यपि, जस्तै रूसमा, राष्ट्रिय नयाँ वर्ष प्राविधिक रूपमा जनवरी 1)।
गत वर्षमा प्रतिबिम्बित परिवारहरू भेला हुन्छन्, आगामी वर्षको बारेमा टाउकोहरू र भविष्यवाणीहरू सिर्जना गर्छन्, र प्रस्तावहरू आदानप्रदान गरिन्छ। हजुरबुबा फ्रस्ट र उनको हजुरआमा, बर्फ फेरीन, भ्रमणको तिर्नुहोस्।