यो खनिज बीउ रोल वा स्ट्राउडेल नुस्खा एक खमीर आटा संग बनाइएको छ र पोलिशमा makowiec (mah-KOH-vyets) को रूपमा चिनिन्छ।
एक पूर्वी युरोपेली मिठाई तालिकाले पनी खेतीको साथ, मिठो वा सम्पूर्ण तर्फबाट मिठो मिठो बनाएको हुन्छ। डिस्काउंट पोल बीज पेस्ट, सबै भन्दा ठूलो सुपरमार्केट वा अनलाइनको जातीय गडबडीमा उपलब्ध छ, प्रयोग गर्न सकिन्छ तर तपाईले भरिएको छनौट गर्ने छनौट पनि दिइन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- आटाको लागि:
- 1 प्याकेज खमीर (सक्रिय सुखा)
- 2 कप दूध (तातो)
- 8 कप
- आटा (सबै उद्देश्य)
- 3/4 कप शर्करा
- 1 चम्मच नमक
- 5 ठूलो अण्डा (कोठाको तापमान)
- 4 औंस मक्खन (पिघल)
- 2 (12.5-औंस) डिब्बे / 25 औंस पनी बीउ भरिएको छ (वा तपाईंको आफ्नै बनाउनुहोस्, तल हेर्नुहोस्)
- Poppy Seed भरिएको लागि:
- 1 पाउन्डको पोल बीज (जमीन)
- 1 कप शर्करा
- 6 औंस मक्खन (नरम)
- 1 कप दूध (तातो)
- 1 चम्मच
- zest (नींबू)
यसलाई कसरी बनाउने?
पोफी बीज भरिएको बनाउनुहोस् (वैकल्पिक)
- यदि तपाईंको आफ्नै भर्ती गर्नु भयो भने, एक रोपनीको बीउ चक्कुमाको खेतीको बीउ पीडित गर्नुहोस्।
- एक मध्यम कटोरा मा, 1 कप शर्करा, 6 औंस मक्खन, 1 कप गर्म दूध, र उत्तेजित। राम्ररी बिर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
आटा बनाउनुहोस्
- एक सानो तापक्रम कटोरामा, 1/2 सेतो कपडामा खमीर घुमाउनुहोस्।
- एक मिक्सर मिक्सर वा ठूलो कटोरीको कटोरामा, अचयनको आटा, 3/4 कप शर्कु, नमक र अण्डा। बाँकी 1 1/2 कप न्यानो दूध, 4 औंस मक्खन र खमीर मिश्रण।
- प्याडल अनुलग्नक संग, वा हात द्वारा, सुचारू सम्म हरायो। आटा चिपकाउन यस बिन्दुमा हुनेछ।
- एक साफ चिकना कटोरा मा स्क्रैप आटा। सानो अटो र आवरणको साथ शीर्ष छिडाउनुहोस्। 1 घण्टा वा आकारमा दोहोर्याउन एक गहिरो स्थानमा उभिए, वा वृद्धि समय काट्न यो छिटो टिपको पालना गर्नुहोस्।
रोल्स र बेक गर्नुहोस्
- आटा ढोका र फलामको सतहमा घुमाउनुहोस्। आटा आधा विभाजित गर्नुहोस् र प्रत्येक आधा आयताकारमा आकार गर्नुहोस्।
- प्रत्येक आयतमा बनाइएका 1 वा आधा घण्टा स्प्रेड गर्नुहोस् र जेली रोल जस्तै रोल गर्नुहोस्। त्यसो तलको समाप्ति अन्तर्गत घुमाउनुहोस्।
- एक लन्च-लाइन वा ग्रीड प्यानमा राख्नुहोस्, आवरण गर्नुहोस् र दोहोरो साइज सम्म फेरि उठाउनुहोस्।
- अतिरिक्त पिघल मक्खन सहित रोल को 350 ओ.एच ब्रश माथि को ओवन ओवन सम्म। 45 देखि 60 मिनेटसम्म उठाउनुहोस् वा रोलहरू सुनको खैरो हो।
- ओवन र ठिकबाट हटाउनुहोस्। यदि वांछित कन्फेक्शनरहरूको चिनीको साथ धूल रोल गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 2681 |
| कुल मोटा | 1 9 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 55 g |
| असंतृप्त फैट | 39 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 397 मिलीग्राम |
| सोडियम | 603 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 6 जी |
| आहार फाइबर | 59 g |
| प्रोटिन | 69 जी |