यदि तपाईंले केहि दिन दिनहुँ अचम्म लाग्दो खानेकुरा खोज्नु भयो भने अरूलाई डर नदिनुहोस्! यी भुमिको पोर्क चोप्सले स्वादिष्ट, घर पकाउने खाना बनाउँदछ, र तिनीहरूसँग मनपर्ने कुनै पनि साइड व्यञ्जनको साथ हुन सक्छ।
सरल पोर्क चोप्सहरू खसेका छन् तर ओवनमा पूर्णतामा भुइँमा खसेको छ। तयारी गर्न र पकाउन 15 मिनेटमा चपहरू लिन्छन्। एक कास्ट आयरन स्किलेट नुस्खाको लागि उत्तम छनौट हो। यदि तपाईंसँग कास्ट आयरन स्किलेट छैन भने, ओवन सुरक्षित कुकिलेटको अर्को प्रकार प्रयोग गर्नुहोस् वा समाप्त गर्न पाक खानामा चोप्सहरू स्थानान्तरण गर्नुहोस्। हड्डी-इन चोप्सहरूले प्रायः स्वाद प्रदान गर्छन् तर नुस्खामा बोनस प्रयोग गर्न निःशुल्क महसुस गर्छन्। देश-शैली रिब्स अर्को उत्कृष्ट विकल्प हो। यदि चोप्स वा रिब्सहरू निकै मोटो हुन्छन् भने तलको पकाउने समय समायोजन गर्नुहोस्।
यदि तपाईं थोपा र स्वाद बढ्नुहुन्छ भने, चोप्सको साथ 1/2 मिटरको कडा प्याज खोलियो। वा केही कपको कटाई वा तिमाहीको ब्रुसेल्स कुखुरालाई कुखुरामा जोड्नुहोस् र उनीहरु चपका साथ भुट्छन्। ब्रेस्ड गर्दा ब्रसेल्स स्वादहरू स्वाभाविक रूपमा मीठो स्वादिष्ट हुन्छ। स्याउ र नाशहरू सुँगुरसँग राम्रोसँग विवाह गर्छन्। यदि तपाईलाई मनपर्छ एक diced Bosc नाशपाती वा गोल्डेन स्वादिष्ट सेबलाई प्यानमा थप्नुहोस्।
सिजनहरू परिवर्तन गर्न नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस्। लसुन पाउडर र थिम, जडी बूटियों र मसाले जो सुँगुर संग राम्रो जान्छ को अलावा दाल, अदरक, रस्सरी, र अजमोद शामिल छ। यदि तपाईं पोर्क चोप्सको साथमा एक चटनी वा गोरूलाई मनपराउनुहुन्छ भने, प्यान ग्रेवा वा खट्टा क्रीम सस बनाउन विचार गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 पोर्क चोप्स (हड्डी-इन, लिइन, लगभग 3/4 इन्च मोटाई)
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच कालो मरिच (ताजा जमीन)
- वैकल्पिक: लसुन पाउडर
- वैकल्पिक: जमीन थाइम
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 375 एफ
- हल्का तेलको 12-इन्च कास्ट लोभ स्किलेट * मध्यम-उच्च गर्मीमा राख्नुहोस्।
- जैतून को तेल संग पोर्क चोप्सो र फेरि नमक र ताजा जमीन काली मिर्च संग छिरी। यदि वांछित भएमा तिनीहरूलाई चाँडै सानो लसुन पाउडर र ग्राउण्ड थिमको साथ छिटो पार्नुहोस्।
- हर skillet मा chops को बारे मा 3 देखि 4 मिनेट को लागि प्रत्येक पक्ष मा, या राम्रो तरिकाले ब्राउन।
- पोर्क चोप्सहरू ओवन र भुनामा स्किलेटको साथमा मोटोपनको आधारमा लगभग 6 देखि 8 मिनेटसम्म टिलफर गर्नुहोस्।
- पोर्क चोप्सले मासुको सबैभन्दा ठूलो भागमा तत्काल-पढ्ने थर्मामीटरमा कम्तीमा 145 F दर्ता गर्नुपर्छ।
* यदि तपाईंसँग कास्ट आयरन स्किलेट छैन भने, एक कुखुरामा चिप्सलाई घुमाउनुहोस् त्यसपछि पकाउने डिशमा जानुहोस् (यदि कुकिलो ओवन सुरक्षित 375 एफ सम्म सुरक्षित छैन) भुवाउन समाप्त गर्न।
सुझाव सेवा गर्दै
आलु र एक साथ स्वादिष्ट रोजगारीको लागि सब्जी संग पोर्क चोप्स सेवा गर्नुहोस्। केही आलुले ओवनमा रोस्ट वा बेकमा फ्याँक गर्नुहोस्, वा केही चावलहरू चोप्समा जान्छन्। एक हरियो सेम क्यास्सेल वा गाजर सुँगुरको साथ राम्रोसँग जान्छ, जस्तै सरल भ्रामक मटर र ब्रोकोली ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 42 9 |
| कुल मोटा | 27 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 134 मिलीग्राम |
| सोडियम | 115 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 43 g |