यदि तपाइँ विशेष अवसरको लागि खाना खाँदै हुनुहुन्छ भने, तपाईंको रातको खाना खाने वाह वाह गर्न पोर्क क्यानर रोस्टको लागि यो नुस्खा प्रयास गर्नुहोस्। पोर्क क्यान्सर भुटानी सस्ता छ, तर जब सही तरिकाले तयार पार्दा यो स्वादिष्ट छ कि यसले प्रमाणित गर्छ कि तपाइँ मासुको pricier कटौतीमा धेरै नकदी छोड्नु पर्दैन।
यो नुस्खाको साथ, भुइँमा सुकेको मसाले मसाले खानुपर्छ र त्यसपछि ओभरमा निदाउने पूर्णतामा ढिलो हुन्छ। किनकी पोर्क भुना पनि मासुको मासुको सजिलो भाग पनि माथिका हुन सक्दैन, यसलाई हड्डीबाट नक्कल गर्ने प्रयास गर्नुहोस् र यसलाई ध्रुवीय शैलीको सेवा गर्नुहोस् (ठूलो आकारमा)।
सुत्ने रगतको बारेमा सुसमाचार भनेको हो कि यो चिकन र चिकन भाग दुवै मा चिकनमा स्वादिष्ट हुन्छ। यसैले, यदि तपाईं एकै समयमा पोर्क भुना र चिकन तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो नुस्खाको सूखा भागमा भाग दोहोर्याउनुहोस्। यद्यपि यो नुस्खा पछ्याउन सजिलो छ, अचम्म सिर्जना गर्न समय लाग्छ, त्यसैले यो डिश बनाउनको लागी अन्तिम मिनेट सम्म पर्खनुहोस्। योजना कम्तीमा केहि दिन अघि अगाडी बढाउन योजना बनाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 देखि 5 पाउन्ड पोर्क कंधे रोस्ट
- 1/4 कप ब्राउन शुगर (प्याड)
- 2 tablespoons
- paprika (मीठो हंगरी)
- 2 चम्मच
- नमक (कोषेर)
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 चम्मच
- लसुन पाउडर
- 1 चम्मच
- ऋषि (सूखे, मुलाकात)
- स्वादको लागि: ताजा जमीन कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- सुरू गर्न, पोर्क क्यानरबाट कडा छाला ट्रिम गर्नुहोस्, मासु मा 1/4 इन्च को माटो को छोडेर।
- त्यसपछि, भूरा शर्करा, पेप्रिका, नुन, प्याज पाउडर, लसुन पाउडर, बाली र काली मिर्च सँगसँगै एक सुक्खा रस बनाउन। यदि तपाईंसँग whisk छैन भने, एक स्थानको रूपमा फर्काइएको प्रयोग गर्नुहोस्।
- सुँगुरको रूखको ओठमा सुँगुरको रूखमा टाँस्नुहोस्। ठूलो ठूला प्लास्टिक थलोमा पोर्क राख्नुहोस्, दुई दिनसम्म रातो र रातो फ्रिज गर्नुहोस्।
- फ्रिजबाट 30 मिनेट पहिले फ्रिजबाट सुँगुर हटाउनुहोस् र यसलाई बन्द कोठा प्राप्त गर्न कोठाको तापमानमा आराम गर्न दिनुहोस्। आफ्नो ओवन 425 एफ। अगाडी सम्म, पन्नी संग एक उथले बरफने वाला पैन रेखा र एक बरफ रैक सम्मिलित गर्नुहोस।
- तयार प्यानमा रैकमा पोर्क क्यानर राख्नुहोस्, र 30 मिनेटको लागि रोस्ट। मासु थर्मामीटरमा 170 एफ सम्म पुग्ने मासुको सबैभन्दा ठूलो भाग सम्म पुग्न नसक्दा 325 एफ रोस्ट एक 120 देखि 150 मिनेट सम्म ओवन घुमाउनुहोस्।
- ओवनबाट पोर्क कंधे रोस्ट हटाउनुहोस्, पन्नीको साथ तम्बू र सेवाको कारखाना गर्नु अघि 30 मिनेटको कोठामा आराम गर्न दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 651 |
| कुल मोटा | 38 जी |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 17 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 242 मिलीग्राम |
| सोडियम | 837 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 66 g |