तपाईंले लसुन पाउनुभयो सानो, मजबूत स्वाद
लसुन पाक कला सुझावहरू र संकेतहरू
यसलाई विश्वास गर्नुहोस् वा होइन, एक कच्चा लसुन मुलायम, पतला माइनर वा दर्जन पकाएको सम्पूर्ण लौरी भन्दा बढी स्वाद जारी।
जब लसुन लौको पकाएको वा पकाएको सम्पूर्ण हुन्छ, स्वादले मीठो, लगभग पोल्टिसमा स्वाद दिन्छ जुन शायद कुनै पनि प्रकारको पेन्ग जस्तो देखिन्छ। यो पोषक स्वादले डेसर्टको लागि एक अचम्म राम्रोसँग राम्रो बनाउँछ, जस्तै चट्टान वा आइसक्रीम पनि।
पकाएको, पूरै, अछामित लौंगले बखतमा कुनै पनि सुगन्ध छ, जबकि कच्चा लसुनको स्वादमा बलियो हुन्छ।
लसुन स्यूटिंग गर्दा, यसलाई जलाउन नसक्ने सावधान रहनुहोस्। स्वादले कडा कडा कपाल घुमाउछ, र तपाईंलाई सुरु गर्नु पर्छ।
मार्केटमा उपलब्ध लसुनका असबाबहरू छन्, तर म व्यक्तिगत रूपमा रुचि गर्छु। यो मेरो विनम्र राय मा सबै लसुन प्रेस को रानी हो, र यद्यपि यसले तपाईंलाई 10-15 $ को खर्च गर्न सक्छ, यो वस्तुतः अविनाशकारी छ, र साथै खुशी र उपयोग को खुशी हो।
यदि तपाईंसँग राम्रो लसुन प्रेस छ भने, तपाईं थिच्नु अघि लसुन लौको पिक्सेल गर्न आवश्यक छैन, जुन अद्भुत समय-सेभर हुन सक्छ। गहुँमा बायाँ खोलिएको थिच्नुहोस् र रद्द गर्नुहोस्।
लसुनको स्वादको क्षमताको बारेमा सम्झनका लागि औंठीको एक सरल नियम हो: सानो तपाईंले यसलाई काट्नु, बलियो स्वाद। पक्कै टाँस्ने र / वा लोभ दबाएर हावामा बढी सतहहरू उजागर गर्दछ, जसले तीव्र सुगन्ध र शक्तिशाली स्वाद उत्पादन गर्न रासायनिक प्रतिक्रिया उत्पन्न गर्दछ।
लसुनको बारेमा थप
• लसुन पाक कला सुझावहरू र संकेतहरू
• लसुन चयन र भण्डारण
• लसुन गन्ध किन हुन्छ?
• लसुन इतिहास