लहसुन एक जड़ी बूटी हो, जोरदार व्यंजन र स्वास्थ्यमा यसको अनियमित स्वादको लागि चिनिन्छ। यसले शरीरलाई हटाउन मद्दत पुर्याउँछ, प्रतिरक्षा फंक्शन बढाउँछ, रक्तचाप र कम्युनिस्ट सुधार गर्छ। चीनले सबै संसारमा सबैभन्दा लसुनको उत्पादन गर्दछ, प्रति वर्ष लसुनको लगभग 23 अर्ब पाउन्ड, जुन संसारको लगभग 77% लहसुनको उत्पादन हो। तपाईं आफैलाई पकाउनु भएको छ कि छैन, वा लसुन-स्वादयुक्त पकवानको मजा लिइरहेका छन्, कि गलासी गन्धको मुद्दा एकदम नै एक हो।
लसुन गधाको लागि के जिम्मेवार छ?
जब लसुन कोशिकाहरू काट्ने वा थिच्ने गरी काटिएका हुन्छन्, तिनीहरू एनिमेज भनिन्छन् एन्जाइमलाई। यो एंजाइम रासायनिकले निषेध alliin परिवर्तन गर्दछ allicin , एक सल्फर युक्त अणु, जसको परिणामस्वरूप, माटो, ठुलो लसुन गन्ध जो दुनिया भर को रसोई मा मुख्य आधार हो। यी सल्फर अणुहरू रक्तचाप र फेफड़ोंमा अवशोषित हुन्छन्, बहिष्कृत वायु र पर्सनबाट बच्न। यसरी, लसुन सास। र, धेरै मात्रा मा उपभोग गर्ने केहि मानिसहरू मा, एक सतर्क परिचित शारीरिक गंध परिणाम हुन सक्छ।
लसुन ओडाको छुटकारा प्राप्त
यदि तपाईं लसुन-प्रेमी हुनुहुन्छ भने, आफैलाई आफैलाई वरिपरि लुगा लगाउन मनपर्छ वा अजयमा माचिंग गर्ने प्रयास गर्नुहोस् लसुनको सासबाट आफूलाई छुटकारा दिन। लसुनको गन्ध तिम्रो हातबाट बन्द गर्नु भन्दा सजिलो छ यो लसुन सासबाट छुटकारा पाउन। छान्ने र / वा लसुनलाई पछाडि आफ्नो गल्तीलाई छुटकारा दिन, बस आफ्नो हात धोऊ र आफ्नो सफा हातमा स्टेनलेस स्टील नल।
रुब एवे भनिन्छ एक उत्पादन पनि स्टेनलेस स्टीलको साबुन आकारको टुक्रा प्रयोग गर्दछ। जब तपाईका हातहरू बीचमा मर्छ, यसले लसुनको गन्धलाई पूर्ण रूपमा हटाउँछ। यो कार्यले गर्दा स्टेनलेस स्टील लसुनमा नुहाउने सल्फर अणुहरूसँग बाँध्छ, तिनीहरू एकसाथ बाँडिन्छन् र हातमा टाँस्छन्।
यदि तपाईं धातुको अतिरिक्त हङ्कमा बेच्नुभएको छैन भने, लेमनको पातको चिसो चिसो वा निचोल्दा पनि तपाईंको हात र तपाईंको मुखबाट लसुन गन्ध मुखौटामा मद्दत गर्नेछ।
लसुन ओडा तपाईंको फेफड़ोंमा हुन्छ
के तपाईंले अशुद्ध, नींबू र बीचमा सबै कुराको प्रयास गर्नुभयो, अझै सम्म पनि लसुन सास जारी छ। त्यहाँ एक व्याख्या छ। तपाईले लहसुन खाएपछि गंधबाट टाढा सल्फर, विशेष रूपमा एलियेल मेथिल्ल सल्फाइड, वास्तवमा आफ्नो रक्तचाप प्रवेश गर्न, तपाईंको फेफड़ोंले ताजा लसुन हावा तपाईंको मुखबाट पम्प गर्न नदिनुहोस् जब सम्म यो तपाईंको प्रणालीबाट पूर्ण नभएसम्म। तपाईंको रक्तचाप बाहिर निकाल्न एकमात्र तरिका यो पसीना, जाडो जाँदा, र पाठ्यक्रमको सास फेर्न समेत सामान्य शारीरिक क्रियाहरु मार्फत उत्साहित हुन्छ।
लसुनको बारेमा थप
- लसुन पाक कला सुझावहरू र संकेतहरू
- लसुन चयन र भण्डारण
- लसुन के हो?
- लसुन इतिहास
- लसुन व्यञ्जनहरु