टर्कीलाई टर्कीलाई स्तन कसरी

01 को 08

टर्कीलाई छातीमा बटफली कसरी जान्नुहोस्

एक टर्की स्तन एक बहुमुखी कटौती मासु हो, र सिक्न तितली टर्की स्तन कसरी सम्भव छ विस्तारै विस्तार गर्दछ। तितली प्रविधिको मूल अर्थ भनेको मोटो टुक्रा आधा आंशिक रूपमा काटेर यसको रूपमा ठूलो, पतला टुक्रा बनाइएको छ। त्यसपछि त्यसो त सट्यूट हुन सक्दछ (यो स्तन सजिलो छोडेर छिटो पकाउनु हुनेछ)। वा उदाहरणका लागि, एक स्वादपूर्ण भरिएको ढाकिएको र लुगामा घुमाईयो।

टर्की स्तन सफलतापूर्वक तितली कसरी सिक्न यी निर्देशनहरू प्रयोग गर्नुहोस्।

02 को 08

बढि छाला र मोटो काट्नुहोस्

एक बेकार, छाला रहित टर्कीको स्तनबाट सुरु गर्नुहोस्। धेरै, यस तस्बिरमा देखाईएको जस्तै, पहिले देखि नै लुगा लगाइयो र string netting मा बाँधिएको वा लिपि भयो, त्यसैले तपाईले नेटमा र पप अप थर्मामीटर हटाउन आवश्यक छ भने। स्तन भर्नुहोस् र एक काट्ने बोर्डमा राख्नुहोस्। कुनै बायाँ छाला काटेर छालाको किनारको छेउमा र छाला टाढा टाढा टाढा घुमाएर झिम्किएको चक्कुलाई माछाको छाला समातेर एक बाकस चाकू, एक उपयोगिता चाकू वा एक पर्दा चाकू प्रयोग गर्नुहोस्।

03 को 08

काट्नुहोस्

टर्की छाडे माथि घुमाउनुहोस्, त्यसैले छालाको साइड तल छ। मासुको संकीर्ण अन्तको साथ सुरु र आफ्नो काम सतहमा चाकूको ब्लेडको ब्लेड राख्नु पर्दछ (तपाईले तपाइँको काटने बोर्ड को किनारमा मासुलाई सार्न आवश्यक छ ताकि तपाईले कुकुरले तपाईंको सम्पर्कमा आउँदैन। कार्य सतह)। मासुको मोटाई मार्फत आधे बाटोको तेर्सो बनाउनुहोस्।

04 को 08

मासु काटेर जारी राख्नुहोस्

काम सतहको लागि ब्लेड समानांतरको साथ काटेर जारी राख्नुहोस्, टर्की को दुई समान रुपमा मोटो तहहरू सिर्जना गर्नुहोस्। मासु मार्फत सबै तरिकालाई काट्नुहोस्, तर बाँकी रहेको मासुको मासु को 3/4 को बारेमा बाँकी छ।

05 को 08

माट फ्लैट को टुक्रा खोल्नुहोस्

अब तपाई मासु फ्लैट को टुक्रा खुल्ला गर्न को लागी एक खुली पुस्तक को रूप मा, एक समान मोटी, ठूलो टुकडे मासु बनाउन सक्षम हुनु पर्छ। यस बिंदुमा, तपाईं कुनै पनि मोटो टुक्राहरू पाउन्ड गर्न मासु कोलेट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ ताकि यो सबै मोटाईको मोटाई हो।

06 को 08

रौलिएको लागि, भरिएको फैलाउनुहोस्

यदि तपाईं एक रौला मा तितली टर्की छाती गर्दै हुनुहुन्छ भने, टर्की मा भरिएको (यस अवस्थामा मा, तुलसी पिस्टो प्रयोग भइरहेको एक तह तह फैलाउँछ)। धेरै किनारमा फैल नगर्नुहोस्; अन्यथा, भरने केहि रिसाई र गन्दा हेर्न हुनेछ। यदि तपाईं पकाएको कि भरपूर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, जस्तै कि सफ्ट टुवेट्सको रूपमा, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ मासु मा फैल सुरु गर्नु भन्दा भरपर्दो कोठाको तापमानमा ठुलो छ।

07 को 08

रोलड रोल गर्नुहोस्

एकै अन्त्यमा, टर्कीको स्तन कसलाई ठोस र दृढतापूर्वक घुमाउन थाल्यो (तर ती बलियो रूपमा होइन कि भरने निस्कन्छ)। तपाईं विस्तृत पक्ष मध्ये एक संग आफ्नो रोल सुरु गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाईं एक लामो, पतला रौडेल वा एक संकीर्ण पक्ष चाहानुहुन्छ यदि तपाईं मोटो चाहनुहुन्छ, तर छोटो, रौडिए। रोमिङ जारी राख्नुहोस् जबसम्म सम्पूर्ण रोल अप नभएसम्म, रोल घुमाउनुहोस् ताकि रोलको अन्त तलको छ।

08 को 08

रोल टाई गर्नुहोस्

पाँचवटा छवटा टुक्रा भान्साको जुत्ताको काटी र आफ्नो काम सतहमा एक पंक्तिमा तिनीहरूलाई, लगभग 1 इन्च अलग, countertop को किनारामा समानांतर। दोहोर्याइएको शीर्षमा रोल गरिएको टर्की राख्नुहोस्, त्यसपछि प्रत्येक टुक्राको अन्त्य टर्कीको वरिपरि घुम्नुहोस् र दृढतापूर्वक बाँध्नुहोस् ताकि यो पकाउने क्रममा एकसाथ रोल राख्नेछ। कुनै पनि लामो स्ट्रिंग समाप्त हुन्छ ट्रिम।

तपाईंको टर्की रौला खाना पकाउन तयार छ!