एक अमेरिकी स्टेपल
JELL-O Brand Gelatin, 100 भन्दा पुरानो अमेरिकी मनपर्ने, सबैभन्दा बहुमुखी डेसर्ट मध्ये एक हो। न केवल यो राम्रो सादा हो, तर यो धेरै फारम लिन सक्छ। JELL-O सँग केक र पे बनाइन्छ। कुकीज, parfaits, सलाद र पनि स्नैक्स पनि साथ गर्न सकिन्छ। केहि विभिन्न व्यञ्जनहरू बनाउन अघि, यहाँ जिलेटिनको आधारभूत हो।
पाक कला निर्देशन र सुझावहरू
3 औउन्ड प्याकेजको लागि आधारभूत दिशा
मध्यम कटोरामा कम्तीमा 1 कप उबलने पानीमा जेलिएटमा कम्तिमा 2 मिनेट सम्म पूर्णतया सेट गर्नुहोस्।
1 कप ठुलो पानीमा हिउँ फ्रिज 4 घण्टा वा फर्म सम्म। (कहिलेकाहीं तपाईंको जिलेटिन सेट गर्न कठिन समय छ? म लगभग ग्यारेन्टी गर्न सक्दिन कि तपाईंले सम्पूर्ण 2 मिनेटको लागि हलचल गर्नुभएन।)
3-औंस प्याकेजको लागि स्पीड-सेट दिशाहरू
मध्यम कटोरामा 3/4 कप उबलते पानी जलातीमा हल गर्नुहोस् कम्तिमा 2 मिनेट पूर्णतया भंग नभएसम्म। 1/4/4 कप बनाउन 1/2 कप ठंडे पानी र बरफ क्यूब मिलाउनुहोस्। जेलाटिनमा जोड्नुहोस्, थोडा साढे लामो समयसम्म हिउँदिरहनुहोस्। कुनै पनि बाँकी बर्फ हटाउनुहोस्। फर्म-सेटको लागि 30 मिनेट र स्थिर सम्म 1-1 / 2 घण्टाको ताजा। (मैले मेरो चिसो पानी एक 2 वा 4 कप कपको मापन गर्दछ। यो फ्रिजमा भंग नभएसम्म फ्रिजमा जान्छ। त्यसपछि म 1 9/4 कप लाइनमा पानी बढाउन मेरो बर्फ थप्न सक्दिन।)
फल थप्न
प्रशीतन जेलाटिन 1-1 / 2 घन्टा वा लामो समयसम्म। 3/4 देखि 1-1 / 2 कप मा हलचल फटा भयो। फ्रिज 4 घण्टा वा फर्म सम्म। (यदि डिब्बाबंद फल प्रयोग गरिसकेको छ भने यो राम्रो तरिकाले भरिन्छ। कुनै पनि अम्लीय फल प्रयोग नगर्नुहोस् जस्तै ताजा अनानास वा किवी।)
अनमल्ड जिलेटिनलाई
धीरे ढाल को किनारों देखि जेलिन को ढोका। लगभग 15 सेकेन्डको लागि न्यानो पानीमा डुब ढाक्नुहोस्। पानीबाट ढाँचा हटाउनुहोस् र हिलाउनुहोस्। मोल्डमा नरम सेयरिंग प्लेट राख्नुहोस्। जिलेटिन हटाउनुहोस् र बिस्तारै हटाउनुहोस्। प्लेटमा ढाँचा र केन्द्र जेलिला हटाउनुहोस्।
ज्याज अप आफ्नो Gelatin
नुस्खाको चिसो पानीको भागको लागि स्वादयुक्त स्वादहरू।
सेबको रस प्रयोग गरि भिटामिन र अतिरिक्त स्वाद थपिनेछ। अन्य रसहरू पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर यदि तिनीहरू धेरै अम्मेली हुन्छन् भने जेलाटिन राम्रोसँग सेट गर्न सकिँदैन।
जिलेटिन पनि डाइटरहरूको लागि ठूलो छ
त्यहाँ चिनी-मुक्त जेलिनका थुप्रै किसिमहरू छन् जुन कुनै डाक्टरले बिग्रेको छैन। माथिको सोडा, आहार ब्रान्डको साथ ठंडे पानी प्रतिस्थापन गर्नुहोस्, र त्यहाँ स्वाद विस्फोट हुनेछ। न्यानो-निशुल्क र कम-मोटो संस्करणहरूमा टोपिंगहरू ह्याप्चा नबिर्सनुहोस्।