Pesto, तुरुन्तै बगैचाबाट बनाइयो, गर्मीको सबैभन्दा ठूलो मनोरञ्जन मध्ये एक हो। सबै भन्दा राम्रो, यो अविश्वसनीय बनाउन सजिलो छ, र तपाईं पास्ता चटनीको रूपमा भन्दा धेरै धेरै तरिकामा यसलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। मेरो घरमा, हामी स्यान्डवाचमा फैलिएको रूपमा पेस्टो प्रयोग गर्दछौं, एपटिजरको लागि टोस्टेड फ्रान्सेली रोटी, या ग्रील्ड वा सेउटेको चिकन वा माछामाथि।
पेस्टो बनाउने एकदमै सजिलो छ यदि तपाईंको खाना प्रोसेसर छ। एकपटक तपाईंले यो क्लासिक तुलसी पेस्टो कसरी बनाउने भनेर सिक्न, विभिन्न प्रकारका चीजहरू, वा अन्य जडीबुटीहरू जस्तै अजमोरी वा क्लिनिकको प्रतिस्थापन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। तपाईं चाँडै आफैलाई पत्ता लगाउनुहुनेछ कि धेरै भाँडाहरूमा बोल्ड स्वादको शट थप्न कति सजिलो हुन्छ।
मेरो क्लासिक तुलसी पेस्टो बनाउन तपाईलाई आवश्यक पर्दछ:
1 सानो चम्मच लसुन, मिनी
1/3 कप पाइन नट, हल्का टोस्टड
1 1/4 कप ताजा तुलसी पातहरू (प्याक)
1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
1 चम्मच मक्खन, नरम (वैकल्पिक)
1 कप (2 औंस) पिर्मेन्स पनीर, ग्रेटेड
नमस्ते र ताजा जमीन कालो मिर्च
पाइन नट र लसुन राखेर खाना खाने प्रोसेसरको कटोरामा सुरू गरेर सुरू गर्नुहोस्, र नट सम्म केही गुणा जमीनमा सानो टुक्राहरु मा निस्कन्छ।
पेस्टो यति मोटाई र पास्ता छ, यहाँ पास्ता संग संयोजन गर्न एक सजिलो तरिका हो त्यसैले यो कोट पूर्णतया। फोटोमा, म पास्ता निर्माताको साथ बनाएको घर बनाएको फेटुचीनी प्रयोग गर्दैछु।
उकालो पानीमा पकाउँदै खाना पकाएर पास्तालाई नाली (कुल्ला नगर्नुहोस्) वा भाषाको जोडीसँग यो हटाउनुहोस्। जब यो अझै तातो छ, यसलाई ठूलो कटोरामा राख्नुहोस्। पिस्ताको केही गुडिया पसलहरू थप्नुहोस् र पास्ता र पेस्टो एकसाथ चिसो गर्न वा चम्मचको एक जोडी प्रयोग गर्नुहोस् ताकि पिस्टो पिच्छे र पूर्णतया पास्ता पकाउँछ।
एक पास्ता पकवानको लागि यो लिगुरियाको पारंपरिक छ, पिस्टोको जन्मस्थान, तपाईं पास्ता पानीमा केही हरियो सेम र खुट्टा, क्यूबेड आलु आलु बनाउनु र पास्तासँग टाँस्न सक्नुहुनेछ।
तुलसी पेस्टोको लागि नुस्खा र समाप्त डिशको तस्बिर, यहाँ क्लिक गर्नुहोस्।