Lobster Stew Recipe

नयाँ र रोमाञ्चक तरिकामा लबस्टर तयार गर्न चाहनुहुन्छ? यो लम्बस्टर स्टव कूलर महिनाको लागि आदर्श छ तर वर्षको कुनै पनि समयमा सेवा गर्न सकिन्छ। यो बनाउन अपेक्षाकृत सजिलो छ र एकदम स्वादिष्ट छ र समुद्री भोजनको सेवामा नयाँ लिफ्ट प्रदान गर्दछ। यो नुस्खाले छोटो अतिरिक्त स्वाद थप्नको लागि सुत्तम शरीको ड्यास देखाउँछ।

सम्पूर्ण लोबस्टरहरू खरिद गर्नुहोस् वा स्टुङमा राख्न लम्बस्टर मासु टुक्राहरू किन्नुहोस्। कुनै पनि तरिका, तपाईं एक स्वादिष्ट आराम खाना पाएको छ कि सबैलाई प्रसन्न तुल्याउने निश्चित छ।

लोबस्टर स्टू स्वस्थ छ?

लोबर्सहरू सामान्यतया मोटोमा कम हुन्छन् तापनि तिनीहरू अत्यधिक कोलोस्ट्रोलमा छन्। वास्तवमा, तिनीहरूसँग केवल 1.2 ग्राम वोसो छ र कुनै ट्रान्स बोसो छैन - तर केलेस्ट्रलको 212 मिलिग्रामहरू छन् (वा तपाइँले एक दिनमा खाना खाएको 70 प्रतिशत)। पकाएको लोबस्टरले 28 ग्राम प्रोटीन पाउँछ र भिटामिन बी-12 मा पनि उच्च हुन्छ। जबकि स्टवले बोसो सामग्री बढाएको मक्खन र दूध थप्छ, कहिलेकाहीँ स्वस्थ आहारको भागको रूपमा आनन्दित हुन सक्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 2 ठूला लोब्रेस्टरहरू (लगभग 4 पाउन्ड कुल, पकाएको वा लगभग 4 कप लुगास्टर मासु)
• 4 देखि 6 चम्मच मक्खन
• 6 कप दूध
• 2 कप भारी क्रीम
• नमक स्वाद
• काली मिर्चको स्वाद
• पेपरिका स्वाद गर्न
• वैकल्पिक: सूरी शरी को रूपमा वांछित
• गार्निश: तातो कटा अजमा वा हरियो प्याज

यसलाई कसरी बनाउने?

1. पका lobsters देखि मासु हटाउनुहोस्। धेरै हल्का भूरे सम्म मक्खन (4 देखि 6 चम्मच) मक्खन मा मासुको क्यूब र तौल मा माटो काट्नुहोस् (मक्खन जलाउने, वा स्पष्ट मक्खन प्रयोग नगर्नुहोस्)। यदि तपाइँ पूर्व-कट लम्बस्टर मासु प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यसलाई मक्खनमा थप्नुहोस्।
2. एक अलग प्यानमा, गर्मीको दूध तर फोडा नगर्नुहोस्।
3. हट दूधमा लम्बस्टर मासु जोड्नुहोस् र बिस्तारै 5 देखि 10 मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
4. अर्को, भारी क्रीममा हलचल र यसलाई लगभग एक फोडा ल्याउन तर माथि छैन।

1. नमक र काली मिर्चको स्वाद र रंगको लागि सानो पेपर। यदि चाहियो भने, अतिरिक्त स्वादको लागि शेरीको ड्यासमा हलचल। यदि तपाईं स्टवमा केही रङ थप्न चाहानुहुन्छ भने गार्नीले कटाई हरित प्याज वा कटा अजमा साथ।

लोबस्टर खरिद गर्ने टिप

क्यानेडियन लोबर्सहरू वर्षको प्रारम्भिक र अन्तिम भागमा किन्न सस्ता हुनेछ। यदि तपाईं तिनीहरूलाई वर्षको बीचमा पाउनुभयो भने माइन लोबर्सहरू अधिक सस्ती हुनेछ - जस्तै जुन देखि सेप्टेम्बर वा अक्टोबर। यदि तपाइँ यो नुस्खाको लागि एक पूर्ण लम्बस्टर किन्नुहुन्छ भने, यो भाप उबलने को विरोधको रूपमा यो यति धेरै स्वादपूर्ण छ।

प्रयास गर्न थप लोबस्टर व्यञ्जनहरू

रटर लोबस्टर पित्ता मक्खनको साथ

Lobster सलाद

लोबस्टर बिसेक

लोबस्टर म्याकारोनी र पनीर

समुद्री खाना न्यूबर्ग नुस्खा

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	773
कुल मोटा	49 जी
पागलिएको बोसो	29 जी
असंतृप्त फैट	13 g
कोलेस्ट्रॉल	581 मिलीग्राम
सोडियम	1,647 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	14 जी
आहार फाइबर	0 g
प्रोटिन	68 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)