एक ल्बस्टर सलाद एक लंच या गर्म मौसम को खाने को लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो। सलाद लेफ्टिन पत्तिहरु मा सेवा गर्न सकिन्छ या स्यान्डविच बन्स भरने को लागि प्रयोग गरिन सक्छ।
यदि तपाईं केहि ताजा भाप लोबस्टरहरू को लागि पर्याप्त भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने, यो उनीहरूको आनन्द उठाउने एक उत्कृष्ट तरिका हो। म मक्खन संग लेजर को मजा लेता हूँ, तर एक लाबरस्टर सलाद मेरो पसंदीदा हो।
प्लेट को किनारा वरिपरि लेटू पत्तिहरु या एवोकैडो किनारों संग ताजा मिश्रित टमाटर मा यस लेबस्टर सलाद को व्यवस्था गर्नुहोस्। वा, टोस्टेटेड हट कुत्ता रोलहरू भर्न लम्बस्टर सलाद मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्।
लोबर्सहरू कसरी बाँच्न वा भाप गर्नका लागि, नुस्खा तल दिशानिर्देश र समय तालिकाहरू हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड पकाएको, diced lobster, लगभग 3 देखि 4 1-पाउन्ड लोब्रेस्टरहरू (नुस्खा तल पाक निर्देशनहरू हेर्नुहोस्)
- 1 चम्मच ताजा नींबू रस
- 1/2 कप पतली कटाई कोटरी
- 4 देखि 6 चम्मच मेयोनेज, वा नमिल्ने
- नमक र ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद गर्न
- मिश्रित सलाद ग्रीस वा लेटू पत्तिहरू
- 1 avocado, खुबै, तिमाही, र नींबूको रस संग वैकल्पिक
यसलाई कसरी बनाउने?
नींबूको रस र पनीर संग diced लोबस्टर मासु हाल्नुहोस्। धीरे मेयोनेज र त्यसपछि सिजनमा नमक र काली मिर्चको साथमा हलचल गर्नुहोस्।
एवोकैडो को पात संग लेटू पत्तिहरुमा लबस्टर सलाद माउन्ट। एक संतोषजनक लंच को लागि कटाई टमाटर र खीरहरु जोडें।
यो ल्बस्टर सलाद पनि स्यान्डविचको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। लाइन टोस्टेड गर्म कुत्ते बन्स लेटस संग र सलाद संग भरी।
4 सेवा गर्दछ।
कसरी कुक लोबर्सहरू
उकालो लम्बस्टर
पानीको ठूलो केतले रोलिंग फोडामा ल्याउनुहोस्। पानीको प्रत्येक कोटार्टको लागि कोषेर नमकको 1 चम्मच थप्नुहोस्। भाषाको साथ, तुरुन्तै लोब्रेसन टाउको उबलते पानीमा निस्कन्छ। तिनीहरू पूरै जमघट हुनुपर्छ। बर्तन को आवरण र पानी को एक रोलिंग उबल को जितना चाँडै हो सके। जब पानी फेरि उबलिरहेको छ, समय सुरु गर्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि वा लोब्रेसन उज्यालो रातो रातो हुन्छ।
लोबस्टर बोइलिङ टाइम्स
- 1 पाउण्ड देखि 1 1/4 पाउन्ड - 7 देखि 9 मिनेट
- 1 1/2 पाउन्ड - 9 देखि 11 मिनेट
- 2 पाउन्ड - 11 देखि 12 मिनेट
- 2 1/2 देखि 3 पाउन्ड - 12 देखि 14 मिनेट
Steamed Lobster
ठूलो बर्तनमा रैक राख्नुहोस्। बर्तन मा लगभग 2 इन्च नमकीन पानी जोडें। उच्च गर्मी मा उबलिएको पानी ल्याउनुहोस्। Lobsters थप्नुहोस्, बर्तन को कवर, र समय शुरू गर्नुहोस्। खाना पकाउने समयको माध्यमबाट आधे बाटोको बारेमा, आवरण लिफ्ट गर्नुहोस् र लबस्किहरु लाई वरपरको साथमा बदल्नुहोस्। आवरण बदल्नुहोस् र खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्।
लोबस्टर चम्किलो टाइम्स
- 1 पाउन्ड - 10 मिनेट
- 1 1/4 पाउन्ड - 12 मिनेट
- 1 1/2 पाउन्ड - 18 मिनेट
- 1 3/4 पाउन्ड - 16 मिनेट
- 2 पाउन्ड - 18 मिनेट
- 2 1/2 पाउन्ड - 22 मिनेट
- 3 पाउन्ड - 25 देखि 30 मिनेट
तपाईं पनि मन पर्छ
लोबस्टर रोल्सले यो स्वादिष्ट लोबस्टर बनाउँछ जसमा पतला मक्खन वा मेयोनेज ड्रेसिंग संग।
ल्बस्टर न्यूबर्ग लबीस्टर को एक क्रीमयुक्त शेर र मक्खन सस संग यो अद्भुत क्लासिक संयोजन एक विशेष खाने को लागि एकदम सही पकवान छ। टोस्ट बिन्दुहरू वा पफ पेस्ट्रीमा गोलाहरूमा सेवा गर्नुहोस्।
क्रिमेड लाबरस्टर पफ पेस्ट्री शेलहरूमा यो क्रीमयुक्त चटनी केहि क्रियोल साइजनिंग र पिर्मेसन पनीर संग स्वाद गरिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 32 9 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 173 मिलीग्राम |
| सोडियम | 765 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 24 जी |