देश होम र गहिरो गुलाबीहरूले यो स्वादिष्ट पकाएको नौसेना सेमहरू स्वाद गर्छन्। स्वादिष्ट दक्षिणी पारिवारिक खानाको लागि प्रत्येक कोकब्रेड वा बिस्कुट संग आराम खानाको मुख्य डिशको रूपमा सेवा गर्नुहोस्। तिनीहरू बोस्टन-शैली पाकिएको सेम हो, तर हैमले तिनीहरूलाई दक्षिणी मोडिदिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड सूखा नौसेना सेम
- 1 ठूलो प्याज (तिमाही र पतला कटाई)
- 1/2 पाउन्ड
- diced country ham
- 2 चम्मच सब्जी तेल
- 1/3 कप गहरा गुलाब
- 4 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच सूखे सरसफाई
यसलाई कसरी बनाउने?
- सेम कुल्ला पार्नुहोस् र माथि उठाउनुहोस्, कुनै पनि विभेदित वा विकृत बीउ र सानो ढुङ्गाहरू खारेज गर्नुहोस्। एक माध्यम सससेन मा सेम राख्नुहोस् र पानी संग आवरण गर्नुहोस्। 1 1/2 मिनेटको लागि एक फोडा र फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मी, आवरणबाट हटाउनुहोस्, र 1 घण्टाको लागि खडा गर्नुहोस्।
- सेम भन्दा माथि 1/2 इन्चमा प्यानमा पानी थप्नुहोस्। एक पटक फेरि फोहर ल्याउनुहोस् त्यसपछि कम सेटिङ्, आवरणमा गर्मी घटाउनुहोस्, र 1 1/2 घण्टाको लागि धीरे उबालो। सेम फोडा नगर्नुहोस्। सेमहरू भत्काउनुहोस्, तरल रिजर्भ गर्नुहोस्।
- एक सानो कुखुरामा, सब्जीको तेलको थोपा चम्मच ताप, वा प्यानको तलको आवरण गर्न पर्याप्त बस। हल्का खारेज नभएसम्म diced हैम र तलना थप्नुहोस्।
- घाँस, खैरो शर्क, नमक र सरसफाइ संग आरक्षित सेम तरल मिलाउनुहोस्; मिश्रण गर्न हल
- ताप ओवन 350 डिग्री एफ।
- एक 3-क्वार्ट क्यासरोलमा, माछा कटाई प्याज र हैम संग सेम। सेम मा तरल मिश्रण डालो ताकि तरल पनि सेम को शीर्ष संग छ। यदि आवश्यक भएमा, सानो पानी जोड्नुहोस्।
- क्यास्सेल को कवर र केन्द्र रैक मा सेंकना 3 घन्टा को लागि, कभी-कभी हलचल।
- बीन बर्तन वा क्यासरलबाट आवरण हटाउनुहोस् र लगभग 30 मिनेटको लागि, कहिलेकाहीँ अँध्यारो, वा तरल पदार्थ कम भएको छ र केहि हल्लामा पकाउन जारी राख्ने।
सुझाव : स्पिलहरू समात्न बियर बर्तन वा क्यासरोल अन्तर्गत तल रैकमा पानीको लगभग 1/2 इन्चको साथ पकाउने प्यान राख्नुहोस्। आवश्यक रूपमा यो प्यानमा थप पानी थप गर्नुहोस्। प्यानले चप्पल चल्न मद्दत पुर्याउँछ र पानीले ज्वरोलाई जोगाउन मद्दत गर्नेछ।
6 देखि 8 सम्म सेवा गर्दछ।
तपाईं पनि मन पर्छ
ढिलो बेक्ड बीन्स संग मोलस र बेकन
मसालेदार सोजी संग घर मा बना बारबेकित बकर बीन्स
यो पनि हेर्नुहोस्
मुख्य नुस्खा सूचकांक
नवीनतम व्यञ्जनहरू
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 346 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 343 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55 g |
| आहार फाइबर | 11 जी |
| प्रोटिन | 18 जी |