Miso ramen एक जापानी नूडल सूप एक भाइरस संग मिसो संग पाईन्छ र विभिन्न सब्जियों र गार्निश संग काम गरे। यस डिशको लागि ग्रुप स्वादको कुखुरा चिकन आधार, जमीनको सुँगुर र सब्जिहरुबाट बनाइन्छ, जबकि नूडल्स ताजा, पूर्व निर्मित कुकुम-शैली चिनियाँ नूडल्सहरू छन् जुन छिटो खाना पकाउँछ र राम्रोसँग स्वाद गर्दछ।
रामेन सँगै केहि प्रस्ताव गर्न चाहानुहुन्छ केहि गार्नीहरू कटा हरियो प्याज, कष्टयुक्त अण्डा (या सोया सस अण्डको पनि शियोउ ट्यागगोको रूपमा चिनिन्छ), माछाको केक ( काम्बोको ) स्लाइसहरू, सेतो कालीको बीउ, मसाला बांसको चिसो ( पुरुषमा ) kikurage काठ कान मशरूम, र उबला पालक।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच canola तेल
- 1 लौह
- लसुन (मिनिसिङ)
- 1 चम्मच अदरक (तातो, मिनी)
- 2 औंस जमीन पोर्क
- 5 औंस बिरुवाहरू (पतित)
- 4 औंस गोभी (कटाई)
- 2 औंस गाजर (पतली स्ट्रिप्स मा कटौती)
- 4 कप पानी (तातो)
- 2 चम्मच चिकन बलुआ पाउडर (वा चिकन आधारसँग विकल्प)
- 1 चम्मच शुगर
- 2 चम्मच
- सोया सस
- 4 चम्मचहरू
- miso टाँस्नुहोस्
- 1/2 चम्मच तिलको तेल
- 2 (5 औंस) प्याकेज ताजा ताकुमेन चीनी शैली रामेन नूडल्स (या सूखे रामेन नूडल्स को 2 3 औंस प्याकेज; ताजा सूखे मा पसंदीदा छ तर या तो काम गर्नेछ)
- 2 कप पानी (उबल नूडल्सका लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो गहिरो स्किलेटमा हीट काण्डको तेल वा मध्यम-ऊँची उचाईमा डुबाइन्छ। पोर्क सम्पन्न नभएसम्म मध्यम गर्मीमा मिनीको अदरक, लसुन, र ग्राउण्ड पोर्कलाई कुकिलो र सेतोमा थप्नुहोस्।
- मासु संग कुखुरामा, सब्ज निविदा नभएसम्म केही मिनेटको लागि गाजर, सेम फुर्ती, र गोभी र सेतो जोड्नुहोस्।
- कुखुरामा न्यानो पानी डाल्नुहोस्। चिकन बलुआ पाउडर वा चिकन आधार, चिनी, र सोया सस संग सिजन र सूप एक फोडा ल्याउन। सूपमा गर्मी कम गर्नुहोस्, र सूपमा miso पिघ्न। तेर्सो तेल अन्तिममा थप्नुहोस्, र त्यसपछि गर्मी बन्द गर्नुहोस्।
- बीचमा, नूडलहरू तयार पार्नुहोस्। ठूलो बर्तनमा पानी खान्नुहोस्। चुूकाम नूडल्स उबलने पानीमा राख्नुहोस् र केहि मिनेटका लागि खाना बनाउनुहोस्, नूडल्स एले डेन्टेन्सन सम्म, वा आफ्नो वांछित दृढता सम्म पुग्नुहोस्। नूडल्स राम्रोसँग छिटो र दुई गहिरो सूप नूडल कटोरेमा सेवा गर्नुहोस्।
- नूडल्स मा पोर्क र सब्जिहरु संग गर्म मामो सूप मिश्रण डालो।
- माथिको सूचीबाट वैकल्पिक गार्निशहरू थप्नुहोस्।
Recipe Tips
- तपाईंको स्थानीय जापानी वा एशियाई बजारको डेली सेन्टर तयार पारिएको, पतले काटिएको क्रारसीय पोर्क संग उपन्यास ग्राउण्ड पोर्क। अन्य किसिमको मासुको मासु पनि काम गर्दछ, उदाहरणका लागि, जमीनको चिकन, भू-टर्की, आदि। यदि तपाईं कत्तिको चिकन मनपर्छ, यो पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- Miso पेस्टको लागि, सेतो मिलो प्रयास गर्नुहोस्, वा मोनो जाग्ने जुन रातो र सेतो मिमोको पेस्ट हो।
- यदि जापानी वा अन्य एशियाई एरिजोरी स्टोर तपाईलाई उपलब्ध छैन भने, तत्काल ramen बनाउन सूखे नूडल्स संग ताजा chukamen नूडल्स को प्रतिस्थापन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यदि तपाईं यो नुस्खाको लागि सूखे नूडल्स प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ, सूखे नूडल्ससँग संलग्न मौसममा सूप आधारलाई टाँस्नुहोस् किनभने तपाई सट्टा स्वादिष्ट मिसो भाइरस बनाउनुहुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 797 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 25 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,814 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 129 जी |
| आहार फाइबर | 10 जी |
| प्रोटिन | 33 जी |