सिक्न निर्देशन निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस् कि तपाइँ आफ्ना प्यान वा पाक पानाहरूबाट तपाईंको पकाएको सामान हटाउनुपर्दछ कि छैन। कुकीहरू सधैँ पानाबाट हटाइन्छन्; कहिलेकाहिँ छोटो समयको अवधि पछि आन्तरिक संरचना अझ बढी फर्म हुन्छ। 9x13 मा बेकिएको केक, पट्टी कुकीजहरू, चट्टानहरू र छिटो ब्रेडहरू "र प्यान्ट प्यानहरू प्यानमा प्वाइन्टमा बाँचिरहेका छन्। तिनीहरू यो तरिका भण्डारण गर्न सजिलो हुन्छन्, र प्यान पक्षहरूले तिनीहरूलाई समर्थन गर्न सजिलो हुन्छ र तिनीहरू उनीहरूको बनावट र ढाँचा राख्छन्। ।
एक खुट्टा प्यानमा छिटो ब्रेडहरू र केक पकाएका हुन्छन् सामान्यतया प्यानबाट हटाइने छोटो छोटो अन्तराल पछि, सामान्यतया 5-10 मिनेट। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं रोटी वा केक शांत गरौं भने नुस्खा निर्देश गर्दछ, वा तपाईंले प्यानबाट बाहिर लिँदा यो बिशेष हुनेछ।
तपाईंको प्यान्स ठीक तरिकाले राम्रो गर्नुहोस्
पहिलो, पृष्ठहरु लाई चिकन गर्ने बारे एक शब्द ताकि तपाईं आफ्नो सुन्दर पकाउने उत्पादन हटाउन सक्नुहुनेछ! सँधै ठोस छोटो वा प्यान्स र कुकी पानाहरू सान्त्वना गर्नको लागि पकाउने स्प्रे प्रयोग गर्नुहोस्। मक्खन र मार्जारिनले नमक, पानी, र अशुद्धता समावेश गर्दछ जुन चिपकाउँछ। मैले मेरो औंलाहरू र ग्रीक प्यानहरूमा केही ठोस छोटो स्कूप गरें त्यसैले तिनीहरू चमकदार हुन्थे र सेतो छोटोको केही बिटहरू अझै दृश्यात्मक छन्। यदि तपाईं आफ्नो औंलाहरू प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ भने कागज पेटील वा पेस्ट्री ब्रश प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ; तर मैले पत्ता लगाए कि मेरो औंलाहरु को उपयोग गरेर सबै भन्दा राम्रो काम गर्दछ।
यदि एक नुस्खाले 'गीला र चिसो प्यान' को लागि कल गर्छ भने, पहिलो प्यानलाई सफा गर्नुहोस्, त्यसपछि फ्यानमा दुईवटा चम्मचको आटा छिटो पार्नुहोस्।
पन हिँड्नु र झुकाऊ जबसम्म अँध्यारोमा पट्टिन्छ र पनीको सम्पूर्ण भित्रको सतह हल्का र अँध्यारो तहमा ढाकेको हुन्छ। प्यानलाई पिरोल्न र सिंकमा ट्याप गरेर अतिरिक्त आटा हटाउनुहोस्।
अस्टस्टिक ब्याकिंग स्प्रेले तपाइँको प्यान्सलाई चिसो र फ्याँक गर्न एकदमै कुशल तरीका हो।
गर्न सक्छ र हल्का र समान रूपमा स्प्रे गर्न निश्चित हुनुहोस्। सावधान रहनुहोस् कि फर्शमा यो कुनै पनि स्प्रे प्राप्त नगर्नुहोस्, किनकि यो फर्श धेरै फिसाउनेछ।
यदि तपाइँ तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ भने, सिपाप र एक्स्पोप लिनरहरू स्टिकिङ रोक्नको सबैभन्दा उत्तम तरिका हो। मलाई कुकी बेकिंग मराथनहरूको लागि मेरो प्रयोग गरेर माया गर्नुहुन्छ। कुकीहरू कहिल्यै चम्कँदैनन् र तिनीहरू पनि धैर्य रूपमा खैरो पनि छन्। तपाइँ सजिलो हटाउनका लागि कुञ्जी पानाहरू वा क्याक प्यानहरू लाई पङ्क्तिबद्ध कागज वा पन्नी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
तार रैक प्रयोग गर्नुहोस्
तारको रकमा सधैं तपाइँको पकाएको सामान ठिक गर्नुहोस्। यी उत्पादनहरू माथि बढ्नुपर्छ त्यसैले हावा हावाको वरिपरि घुमाउन सक्छ, अन्यथा नमी प्यानलको तलमा कन्डिस हुनेछ र तपाईंको केक, ब्रेडहरू, र कुकीहरू नम र चिपचिपा हुनेछन्। तपाइँले खैरो कागजको पानामा कुकीजहरू ठिक गर्न सक्नुहुन्छ, तर म अझै पनि तार रैकहरू मनपर्छ।
एन्जिल खाना केक नियमका अपवाद हुन्। यी नाजुक कन्फिक्शनहरू माथिको ठुलो ठोक्किएको छ भने कमजोर अण्डा सेतो र आटा प्रोटीन ढाँचा कम्पाम्पमा ठप्प हुन्छ, तर ब्रेक हुन्छ त्यसैले केक उच्च र चम्किलो हुन्छ।
केक हटाउँदै
लुगा वा राउन्ड प्यानबाट केक र ब्रेडहरू हटाउँदै सबै भन्दा ठुलो भान्साको काम हो। सबैभन्दा पहिला, नुस्खालाई ठुलो ठुलो ठान्छन्। त्यसपछि, किक र प्यान को बीच प्यान को किनारों को आसपास, चाँहि र सावधानीपूर्वक चाकू को दौडने को लागि सुनिश्चित गर्नुहोस कि केक पैन देखि रिलीज छ।
त्यसपछि चाँडो तर छिट्टै प्यान मिलाउनुहोस्, यसलाई केवल 1 "माथि र तल लैजान्छ। केकले उछाल सुरु हुनेछ र तपाईंले यसलाई प्यानबाट छुटाउनुहुनेछ। यदि यो देखिन्छ कि केक प्यानलमा वेल्ड गरिएको छ भने, तपाईं फर्काउन सक्नुहुन्छ 2-3 मिनेटको लागि ओवनको सम्पूर्ण कुरा। यो केकको किनारमा केही छोटो छ, त्यसैले यो प्यानबाट रिहा हुनेछ।
अन्तमा, प्यान ओभर गर्नुहोस् र केकलाई प्यानबाट बाहिर निस्कन दिनुहोस्। केक दायाँ-साइड-अप तार तारमा ठिक गर्नुहोस्। यदि प्यानमा केही केक वा रोटी छडीहरू, निराश नगर्नुहोस्! यो अझै पनि सुन्दर स्वाद हुनेछ। र तपाईं यी भान्सा कार्यहरूमा अभ्यास र राम्रो र राम्रो पाउनुहुनेछ।
द्रुत ब्रेडहरू र खमीर ब्रेडहरू हटाउँदै
खमीर ब्रेडहरू सामान्यतया प्यानबाट हटाउन सजिलो हुन्छ। समयको लागि बृद्धिको लागि ब्रेड शांत दिनुहोस्, त्यसपछि धीरज प्यान मिलाउनुहोस्। रोटी ढोका हुनुपर्छ; यसलाई तार रैकमा फर्काउनुहोस् र यसलाई तुरुन्तै सेट गर्नुहोस्।
द्रुत ब्रेडहरू केही ठिकै छन्। प्यान राम्रोसँग चिसो सम्झनुहोस्। तपाईंले यसलाई ढोकाको रोटी किनाराको वरिपरि चाकू चलाउन आवश्यक पर्दछ। त्यसपछि सजिलै प्यान हिलाएर रोटी ढोका र तार रैकमा उल्टाउनुहोस्। दाहिने पाईलो माथि घुमाउनुहोस् र फिसिङ गर्नु अघि पूर्ण गरौं।
कुकीहरू हटाउँदै
सँधै ठूलो, व्यापक स्पट्युल प्रयोग गर्नुहोस् जुन कुकी पानाबाट कुकीहरू हटाउन धेरै पतली छ। यदि तपाइँले यसको तल स्पट्युल स्लाइड गर्दा कुकिलाई क्रुम जस्तो देखिन्छ भने, यसलाई दृढ बनाउन केही मिनेटमा चल्न दिनुहोस्, त्यसपछि पानाबाट हटाउनुहोस्।
कुकीहरूका लागि ठुलो समयहरूमा ध्यान दिनुहोस्। केही कुकीहरू पानाहरूमा केही मिनेटको लागि ठुलो र आराम गर्न आवश्यक छ त्यसैले तिनीहरू उनीहरूको आकारलाई निरन्तरता दिन्छन्।