पोल मा मटर र गोभी, या कापास्ट जे ग्रोम ( काँ -पोओएसएस-तेह zihih GRROH-हेम) लाई पोलिश मा विभाजित गर्नुहोस् , विगिलिया मा पारंपरिक साइड डिश हो, क्रिसमस पूर्व रात्रिको खाना पनि स्टार रक्षक को रूपमा पनि भनिन्छ।
ताजा छायादार गोभी, sauerkraut र पकाइएको पहेंलो पट्टि मटरहरुको एक puré यो मोटी, थोडा टंगली डिश बनाउन को लागी संयुक्त।
विगिलिया एक मासुहीन भोजन हो, यो डिश, जो सब्जानीको रूपमा धेरै स्टार्च हो, त्यसोभए यदि तपाइँ उपवासको लागी स्किर्क वा फ्राइड बेकनको रूपमा चिनिन्छ पोर्क कर्तव्यको पोर्निश संग पनि सेवा गर्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड सूखे पहेंलो पलायन मटर (पिसाब र नाली)
- 3 कप उबलते पानी
- 1 सानो टाउको गोभी (टुक्रा)
- 1-क्वार्ट सौरक्राटट (डराएर वा चिसो, यदि वांछित भए, केहि क्रेटर रस लाई रिजर्भ गर्नुहोस्)
- 3 कप पानी
- 1 प्याज (कटा राम्रो)
- 2 चम्मच मक्खन
- नमस्ते र कालो मरिच स्वाद
- 1/2 पाउन्ड बेकन (कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सानो साउसेन मा मटर र उबलते पानी मिलाउनुहोस्।
- मध्यम ऊँची उचाईमा फोडा ल्याउनुहोस् र 2 मिनेट उबलिरहनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्। कवर गर्नुहोस् र 30 मिनेट लिनुहोस्।
- एक फोडा फेरि ल्याउनुहोस्। गर्मीमा उचालो, गर्मी घटाउनुहोस् र 20 मिनेट पकाउनुहोस् वा पियरेमा पकाउनु, जब आवश्यक भए थप पानी थप्नु। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- बीचमा, ठूलो बर्तनमा वा डच ओभमा, कचरा गोभी, सेउरेर्क्राट, र 3 कप पानीमा राखिन्छ। एक फोडा ल्याउनुहोस्। उकालोमा गर्मी कम गर्नुहोस्, कवर र 1 घण्टा पकाउनुहोस्।
- गोभी पकाउँदै गर्दा, सुनको भून सम्म मक्खन मा साउथ प्याज तर जलाइएको छैन। छुट्याइएको।
- गोभी मिश्रणमा पकाएको मटरहरू थप्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथमा स्वाद। यदि धेरै सुकेको हुन्छ भने केहि किराउको रस वा सब्जी श्वेत थप्नुहोस्।
- सज्जन प्याज जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। भरखरै न्यानो तापनि सेवा गर्नुहोस्।
नोट: वैकल्पिक रूपमा, सट प्याजको साथ कटा बेकनको साथ, मक्खनलाई पुर्याउँदछ, जब सम्म बेकन पकाइएको छ, तर क्रिसमस छैन। पकाएको मटर संग गोभी मा जोडें।
अधिक पोलिश गोभी डिश
ब्रेस्ड रेड क्यूबेज पकाइप : यो विशेष गरी यदि तपाईंको खाना प्रोसेसर छ भने बनाउन एक सजिलो डिश हो। यसमा मीठो स्वाद स्वाद पोल्स प्यार छ।
गोभी, मासु र नूडल्स पकाउनुहोस् : यो खट्टा क्रीम सॉसमा ग्राउण्ड सुँगुर, गोभी र नेभ नूडल्सको साथ बनाईएको उच्चतम अर्डरको सान्त्वना-खाना पुलाव हो।
गोभी-बेकन-आलु कसेरल पकाउने विधि : यहाँ अर्को सान्त्वनाको सान्त्वना हो - भोजनको डिश जसले ओवन र कुकिलो खेलकुदमा पनीर, बुलबुली टपिंग गर्दछ।
असुविधाग्रस्त गोभी पकाउने विधि : यसले पोलिश गोलोबकीलाई लिन्छ। यसको सट्टा, कटा गोभी, मासु, र टमाटरहरू पकाइएको क्यास्सेलमा आरामदायक हुन्छन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 362 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 52 मिलीग्राम |
| सोडियम | 938 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 11 जी |
| प्रोटिन | 22 जी |