यो बेकन भरिएको ब्रस्केट तयार गर्न सरल छ। बस यसलाई ठीक तरिकाले बांस स्किव वा भान्सा जुत्ताको साथमा छाप्न निश्चित गर्नुहोस्, र तपाइँसँग कुनै पनि अवसरको लागि निविदा र स्वादिष्ट ब्लिस्किङ हुनेछ। म स्लेटिङको सिफारिस गर्छु र स्यान्डविचमा सेवा गर्दैछु।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 बीफ ब्रिसकेट, लगभग 8-10 पाउन्ड / 3.5-4.5 किलोग्राम
- 3 स्लाइस बेकन
- 1 मध्यम सेतो प्याज, कटाईयो
- 2 लौंग लसुन, कुचल
- 3 चम्मच / 45 एमएल ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच / 15 एमएल कोषेर नमक
- 1 चम्मच / 15 एमएल काली मिर्च, जमीन
- 2 चम्मच / 10 एमएल पेपरिका
- 1-2 बांस स्किभ वा भान्सा जुत्ता
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ब्रिस्केटलाई सामान्यको रूपमा तयार पार्नुहोस् । छेउमा बिसिस्केटमा काट्नुहोस् जबसम्म तपाईले अरु पक्षहरू बिना काट्न सक्नुहुनेछ।
2. ब्राउनको भित्र भित्रको भूरी शर्करा, नमक, पेपरिका, र काली मिर्चको सानो मात्रामा रगत।
3. प्याज, बेकन (नलगाएको) र मिनिसिङ लसुनसँग ब्रेस्केट स्टफ गर्नुहोस्। बाब स्किभ वा भान्सा जुत्ताको साथ जेब बन्द गर्नुहोस्।
4. धूम्रपान नगर्नुहोस्। तपाईं ब्रिसकेट चाहानुहुन्छ लगभग 8-10 घण्टाको लागि 200-225 डिग्री एफ।
(93-107 डिग्री सी।)
5. बाहिरको बिस्कुटमा मसाले चिसो लगाउनुहोस्। स्मोकर राख्नुहोस् र जब सम्म आन्तरिक तापमान 185 डिग्री एफ। (85 डिग्री सेल्सियस सम्म पुग्छ) पकाउनुहोस्।
6। उपयुक्त तापमानमा पकाइएको छ भने, धूम्रपान गर्ने ब्रेस्केट हटाउनुहोस् र एल्युमिनियम पन्नीमा कडा रूपमा लुगा लगाउँनुहोस्। स्लिङ गर्नु अघि 20-30 मिनेटको लागि सेट गरौं।
यो ब्रस्केट शानदार कटाई रहेको छ र यसको एक राम्रो तालिका मार्फत सॉस संग काम गर्दछ। यद्यपि, यो पनि राम्रो स्यान्डविच बनाउँछ। सामान्य रूपमा स्लाइस र हल्का टोस्ट गरिएका बन्सहरू वा ठूलो रोटी कटाई र तातो चटनीको साथ माथि राख्नुहोस्। तपाईसँग एक ब्रास्केट, बेकन र प्याज स्यान्डविचको लागि तयार छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1172 |
| कुल मोटा | 60 g |
| पागलिएको बोसो | 23 जी |
| असंतृप्त फैट | 27 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 436 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,003 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 138 जी |