के ओटोटोबरफिस्टका लागि वा केवल तपाइँको स्ट्याडियम खाना cravings लाई कुञ्जी गर्न को लागी, नरम pretzels उत्तम डेयरी-फ्रि र vegan व्यवहार हुन्छन्। यो न्यूयर्क-शैली नरम प्रटीले काटिएको दाँतहरू पार्टनरहरूको लागि एकदम सही छ र स्वादलाई पनि राम्रो बनाउँछ। मूंगफली मक्खन, पकाएको सोया मार्जिनिन, सरसफाइ वा अन्य डुबकी वा तपाईंको छनौट फैलाउने साथ सेवा गर्नुहोस्।
सफ्ट प्रेजजलहरू भण्डारण गर्दै
न्यू यर्क-शैली नरम प्रस्तोले ताजा रहन विशेष हेरविचार चाहिन्छ। तपाईं पिघला नमक वा सुगली प्रेज्जेलहरू चाहनुहुन्न, त्यसैले खाना पकाउन उनीहरूलाई पूर्णतया ठिक पार्न निश्चित गर्नुहोस्। सामान्यतया, खाना पकाउँदा यसले 15-30 मिनेट लिन सक्छ। ठुलो भएपछि, तिनीहरू एक खैरो कागज पेपरमा राम्रो राखिएका छन् ताकि तिनीहरू सास फेर्न सक्दछ। यदि तिनीहरू खाना पकाउने 24 घण्टा भित्र खाना खाँदैनन् भने, तिनीहरू भूरीका पेपरको थैलामा जम्मा हुन सक्छ, दुई महिना सम्म र माइक्रोवेवमा राखिन्छ। तथापि, तपाईंको सर्वोत्तम शर्त, तपाइँलाई महसुस गर्न के लागी केवल खाना खान्छ र 3 दिनको लागि प्रिटेल आटा खानुहोस् र 3 महिना सम्म स्थिर रहनेछ, त्यसपछि आटा ताजा गर्नु अघि फ्रिजमा पखाल्नुहोस्।
8 सेवा गर्दछ
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 .25-औंस प्याकेज सक्रिय सुकेको खमीर
- 1 कप गर्म पानी
- 1/4 कप सेतो दाँत मिलाउनुहोस्
- 2 1/2 कप
- सबै उद्देश्यको आटा , थप आवश्यक भएमा
- 1 चम्मच नमक
- 7 कप पानी
- 1/2 कप
- बेकिंग सोडा
- छिद्रका लागि कोर्स नमक वा हावाइली समुद्री नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1. ठूलो ठूलो कटोरामा खमीर, तातो पानी, र चिनो जोड्नुहोस्, खमीर नभएसम्म उत्तेजित हुन्छ। 5 मिनेटको लागि खडा गरौं, वा जब सम्म मिश्रण बबल हुन्छ।
- नरम आटा बनाइएपछि तुरुन्तै अच जोड्नुहोस् न त चिपचिपा न त सुखार्नु, आवश्यक भएमा थप फटा जोड्नुहोस्।
- आटा बाहिर सफा काम सतहमा घुमाउनुहोस् र लोचदार र चिकनी सम्म घुमाउनुहोस्, लगभग 3-4 मिनेट।
- हल्का तेलको कटोरामा राख्नुहोस्, आवरण गर्नुहोस् र लगभग 1 घण्टाको लागि उज्यालो ठाउँमा उड्नुहोस् वा थोकमा दुबै डुबाइदिनुहोस्।
- Preheat ओवन 400 देखि 400। हल्का तेल एक ठूलो पाना पाना र अलग।
- मध्यम सेतो तापक्रममा 7 वटा पानीको पानी र मध्यम आकारको ससान्तिमा रोलिंग फोडामा पकाउनु सोडा।
- आटा ढोका र सफा कार्य सतहमा फर्कनुहोस्।
- आटा 8 टुक्राहरु मा अलग गर्नुहोस् र प्रत्येक 1/2 को बारे मा एक रस्सीमा रोल गर्नुहोस्।
- पिज्जा कटर वा तेज चाकू प्रयोग गरेर, रसहरू 1/1 "-1" को लम्बाइमा टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- उकालो पानीमा एक समय मा 3-4 टुक्रा आटा खान्नुहोस्। लगभग 30 सेकेन्डको लागि उचाइ, स्लटेड चम्मच प्रयोग गरी हटाउनुहोस् र तयार पाक पानामा स्थान्तरण गर्नुहोस्।
- यो फेरि दोहोर्याउनका लागि सबै टाँस्ने आटा उबलिएको छ।
- मोहनको नमक र सङ्कलन सुनको खैरोमा, लगभग 10-12 मिनेट सम्म पकाउनुहोस्।
- प्रेट्जको बाइट्स सेवा भन्दा पहिले ठिक हुन अनुमति दिनुहोस्। न्यानो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 79 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3, 947 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |