Rutabagas अनियमित रूट सब्जी हो । धेरैजना मान्छेले कहिल्यै पनि उनीहरूको प्रयास गरेनन्, र त्यसो भए पनि ती सब्जीहरु लाई सब्जी लाइन अप बाट बाहिर निकाल्न सक्दैनन्। Rutabagas टर्निप्स जस्तै धेरै देखिन्छ। धेरै। अंतर भनेको उनीहरूको सेतो रंग भन्दा बिरुवाको थोपा हो। यस रंगको भिन्नताले सङ्केत गर्न सक्छ, रूटब्यागहरू टर्निप्सहरू भन्दा राम्रा तयारीमा छन्।
यहाँ, rutabagas को प्राकृतिक स्वादिष्ट स्वाद बेक्ड फ्रान्सेली फ्रिजको संस्करणमा हाइलाइट गरिएको हुन्छ। तिनीहरूलाई फ्रिजको रूपमा सेवा गर्नुहोस्। केचअपका एक पक्षले काम गर्दछ, निस्सन्देह, तर यीसँग धेरै स्वाद पहिले नै, तपाईंले पत्ता लगाउन सक्नुहुनेछ, जस्तै कि तपाईंले क्याचअप बढाउन आवश्यक छैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 मध्यम वा ठूलो रूटाबागा
- 1 चम्मच वनस्पति तेल (वा जैतून का तेल)
- वैकल्पिक: 1/4 - 1/2 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
- वैकल्पिक: 1/4 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/4 - 1/2 चम्मच नुन
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat एक ओवन 450 एफ ट्रिम बन्द र रूटाबागा को स्टेम र जड को छोर हटाउनुहोस्। रूटबागा पिक गर्नुहोस्।
- तीव्र चाकू वा एक भान्सा मंडोल प्रयोग गर्नुहोस्, यदि तपाईंसँग हो भने, र rutabaga कटौती समान आकारको पट्टि वा फ्रिजमा काट्नुहोस्। एक चाकू प्रयोग गरिएमा, पहिले रुट्बागा को आधामा काट्नुहोस्, त्यसपछि हरेक आधा 1/4 इन्च मोटी स्लाइसमा काट्नुहोस्। स्लाइसहरू स्ट्याक गर्नुहोस् र अर्को दिशालाई 1/4-इन्च मोटी स्टिकमा काट्नुहोस्। रितबागा को बाँकी आधा साथ दोहोर्याउनुहोस्। यदि मन्डोलिन प्रयोग गरिरहन्छ भने यसलाई विस्तृत ज्युलेनीनको लागि सेट गर्नुहोस् र रिटगागाको माध्यमबाट ध्यान दिनुहोस् कि rutabagas एकदम मोटो वा घना बनावट छ, र यसले केही बलले उनलाई mandolines मा जुलिनिन सेटिङ मार्फत प्राप्त गर्न सक्छ।
- एक ठूलो कटोरा मा रतबागा स्टिक राख्नुहोस् र तेलको साथ बगाई राख्नुहोस्। हल्लाहरू टाँस्नुहोस् ताकि तिनीहरू राम्ररी र तेलको साथ लेपित हुन्छन्। मरिच र / वा लसुन पाउडर संग छिराउनुहोस्, यदि तिनीहरू प्रयोग गरेर र रुवाबागामा समान रूपमा वितरण गर्न टाउको गर्नुहोस्।
- एक परतमा रित्गागाक स्टिकहरू एक हल्का तेलको पकाउने पानामा वा पाकिंग पानामा पर्ची पेन्टमा लुकाइएको छ। नमकसँग समान रूपमा हल्लाहरू छिटो गर्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि रुवाबागा स्टिकहरू उठाउनुहोस्। ओवनबाट प्यान हटाउनुहोस् र rutabaga लङहरू घुमाउनुहोस्। ओवनमा फर्कनुहोस् र बेक गर्नुहोस् जबसम्म तिनीहरू निविदा र राम्रो गरी खान्छन्, लगभग 40 मिनेट।
- यदि रूटबागा किनारमा पट्टिन्छ भने अधिक खैरो छ, तपाईं तिनीहरूलाई प्यानबाट हटाउन र बाकी सबैलाई खैरो खान्छन्। यी बेक्ड फ्रिजहरूको अपील क्रिस किनार र मिठो निविदा केन्द्रहरू बीचको भिन्नता हो, त्यसैले खाना पकाउने समयमा नलगाउनुहोस्।
- फ्रिज हटाउनुहोस्।
विविधताहरू
- स्पाइस यो माथि : काली मिर्चको प्रयोग गर्नुहोस् र 1/4 - 1/2 चम्मच केनी थप्नुहोस्।
- Herby : 1/2 चम्मच पतला मिनी दौड र / वा थिम संग गर्म फ्रिज टस।
- लसुन फ्राइज : 1 क्लोभ लसुन, मिनिसिङ, र 1 चम्मचको साथमा फ्रिज फ्रिज गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 105 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 24 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 2 जी |