यी दिन रातो खाना पकाउँदा एक भन्दा बढी कुखुरा जस्तो छ। जाडोमा, सबैले अरूलाई सोच्न पनि। वाशिंगटन पोस्टले अन्तिम लेख एक स्लाउ मृत्युको घर-पकाउने खानाबारे कुरा गर्न सक्छ। यस लेखमा, हामी पाउँछौँ कि गत वर्षमा, गृह भोजनको मात्र 60% वास्तवमा घरमा पकाएको थियो (फर्डमैन, 2015)।
यो लहसुन टनिकनिक सूप धेरै कम सामग्री हो तर स्वाद अझै पनि आफ्नो कुर्सीबाट दस्तक हुनेछ। यकीन छ कि यो चीज को रूप मा र pepperoni मा कवर नहीं हो सकता, तर यो एकदम छिटो ठंडा उपचार गर्न सक्छ। र, यो पनि पिशाच (हाहा) दूर रहन सक्छ।
सबैभन्दा राम्रो भाग हो कि यो लहसुनको सम्पूर्ण टाउको समावेश भए तापनि यो सरल लसुनको सूप सुखी, मिठो र हल्का हुन्छ। त्यसो भए लसुनले बलियो बनाउँछ कि यसले तपाईंको जिब्रो जलाइदिनेछ। यो स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रकार्यको समर्थन गर्न नियमित रूपमा आनन्दित हुन सक्छ, वा लसुनको एंटीवायरल र एंटीमिसेबियल गुणहरू प्रयोग गर्न बीमारीको पहिलो संकेतमा प्रयास गर्नुहोस्। स्वस्थ रक्तचाप को स्तर को बनाए राखन को लागि लहसुन पनि जानिन्छ।
लसुनको बारेमा चिन्तित कुनै डर छैन, तपाईले यहाँ यहाँ कारणहरू जाँच गर्नुहोस् । तपाईं हेर्नुहोस् लकिलो वा पकाएको लहसुन यसको "धेरै चिसो" गुमाउँछ। तपाईं सास मा लसुन को एक सानो मीठो सम्झना हुन सक्छ, तर तपाईं अन्यहरू बाहिर जान नचाहनु हुन्छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप सब्जी वा चिकन भाइरस
- 1 लसुनको टाउको, लौंग अलग, मुर्दा, खुम्च्याइएको, कडा परिश्रम
- ताजा मिर्च मिर्च र समुद्री नमक स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम गर्मीमा थोपा साससिनमा भाइरस र लसुन लौको राखेर सुरू गर्नुहोस्।
- त्यसपछि, शरदलाई फोडा ल्याउनुहोस् र गर्मी घटाउनुहोस्। भाइरस नरम नभएसम्म भाइरसलाई आक्रोश गर्न, आंशिक रूपले छोप्न अनुमति दिनुहोस्। यसले लगभग 10 देखि 15 मिनेट लिन सक्छ।
- गर्मीबाट सासस हटाउनुहोस्।
- अन्ततः, एक विसर्जन वा नियमित ब्लेंडर प्रयोग गरी सूप puree।
- मरिच र समुद्री नुन संग स्वाद र मजा!
परिवर्तनहरू
केहि पतला कटा चाइनाहरू थप्ने प्रयास गर्नुहोस् र पछि पनीर वा ग्यासिशको रूपमा माथि जोड्नुहोस्।
वा स्लोथ संग उबलने देखि पहिले लसुन को बोझ को कोशिश करो। लसुन क्लोवको ब्रोन्च ओवनमा पाईन्छ वा तेलको साथ एक गैर-छड़ी कुखुरामा राखेर। यसले लसुन लौको बाहिर केही कार्मिलाइलाइजेशन थप गर्नेछ र स्वादको अतिरिक्त तत्व प्रदान गर्दछ।
भण्डारण
भण्डार गरिएको एक वाटाइट कन्टेनरमा 3 दिन सम्म फ्रिज गरिएको छ। अवयवहरू खाने देखि पहिले पुन: पाईएको हुन सक्दछ किनकि अवयवहरू अलग हुन र डिशको तलमा बस्न सक्दछ।
स्रोतहरू
फर्डमैन, रबर्ट ए। (2015) द स्लैरो मृत्युको घर-पकाउने खाना। Https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/03/05/the-slow-death-of-the-home-cooked-meal/ बाट प्राप्त
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 119 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 878 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 7 g |