सामान्यतया "मासुको रसमा पकाएको मासु," कार्र्नी एन सु जुगो सेमको साथमा एक अमीर र स्वादयुक्त गोभी र पोर्क सूप हो। टूप्सिङको स्मोरेसबर्डको साथ यो सेवा गर्नुहोस् र सबैलाई आफ्नै कटोरा अनुकूलन दिनुहोस्।
यो भरपूर सूपले न्यानो शीतकालीन भोजनलाई बनाउँछ, तर यो तातो गर्मीको गर्मीमा बर्फ सर्दी मेक्सिकन बियरको साथ पनि जोडे। तपाईं यसलाई सूप कपमा स्टार्टरको रूपमा वा गहिरो कटोरामा हार्दिक मुख्य डिशको रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। एड्स-इन्सको लागि केवल माथिको कोठा छोड्न निश्चित हुनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 12 स्लाइस मोटी-कट ब्याकन
- 1 मध्यम प्याज, खुबै र कटा
- 2 पाउंड कच्चे बीफ स्टेक,
- शीर्ष दौर या लन्डन ब्रेल
- 3 लौह लसुन, खुट्टा र कटा
- 6 कप बीफ स्रोथ वा स्टक
- 1 गुच्छाबाट पट्टि
- cilantro , कटा भयो (खट्टे छोडेर)
- 1 15-औंस कालो सेम, पिसाब र पिसाब गर्न सक्छ
- 1 chipotle chile adobo मा डिब्बाबंद (वैकल्पिक) *
यसलाई कसरी बनाउने?
- बिचमा बेकन सम्मको ठूलो, गहिरो बत्ती मध्यम गर्मीमा माथि तान्नुहोस्। प्यानबाट बेकन हटाउनुहोस् र यसलाई पेपर तौलहरू वा खैरो कागज पेटीमा निकास दिनुहोस्।
- बर्तनमा बाँकी बेकन तेलमा प्याज थप्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा प्याजहरू साउथ गर्नुहोस् जबसम्म उनीहरूले पारदर्शी, लगभग 10 मिनेट घुमाउँछन्।
- प्याज पकाउँदा, मासुको माटोमा पतली स्ट्रिप्समा टुक्रा बनाउनुहोस्, त्यसपछि स्ट्रिपहरू काटेर आकार आकारमा काट्नुहोस्। प्याजसँग बर्तनमा बीफ थप्नुहोस्, र सबै गुलाबी रङ हटाउन कुकुर। लहसुन थप्नुहोस् र लसुनको साथमा मासु र प्याजहरू थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- भाइरस, सेलिन्ट्रो र सेन्स थप्नुहोस्, राम्रो हलचल गर्नुहोस् र बत्तीको आवरण गर्नुहोस्। लगभग घन्टाको लागि कम गर्मीमा सिमाना गर्नुहोस्। सानो टुक्रामा टुक्रा टुक्रा पार्नुहोस् वा काट्नुहोस् र यसलाई पछाडि जोड्नुहोस्। अर्को 10 देखि 15 मिनेटको लागि सिम्मर सूपलाई कटोरामा लैजाऊ र यसलाई तपाईंको मनपर्ने गार्निशको साथ प्रयोग गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
गार्निशिसको स्मोरेसबर्डको साथ सूप सेवा गर्नुहोस् कि कटा सिलिल्रोन, बेकन, प्याज, मूली, र एभकोडो; चिली चटनी वा अन्य हट चटनी; काग्रेस र tortilla चिप्स । एक परम्परागत संगतिको लागि, ग्रील्ड हरियो प्याजको प्लेटको सेवा गर्नुहोस्।
* अतिरिक्त स्वाकलापन र गर्मीको लागि, एक प्रकारको चिललेट चिल्लो डिब्बाबो मादोबो (अधिक तापको लागि वा मध्यम उँचाइको लागि आधा) स्टोथको 2 कप संग सिलोन्ट्रोको साथ सूपमा राख्नु अघि।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 325 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 69 मिलीग्राम |
| सोडियम | 450 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 33 जी |