काचिटो थोरै होलिएको छ, चन्द्रमापन-आकारको रोलहरू। भेनेजुएला मा नाश्ता को लागि लोकप्रिय लोकप्रिय, तिनीहरू कहिले काँही वेनेजुएला क्रोएशिया भनिन्छ, तर तिनीहरू सँग एक वास्तविक क्रिस्टेंट को अस्थिर बनावट को बजाय एक रात को खाना को समृद्ध बनावट छ। क्रोध भन्दा भन्दा बढी बनाउन को लागी ती सजिलो छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 चम्मच मक्खन
- 4 चम्मचहरु सब्जी को छोटा
- 1 कप दूध
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 कप शर्करा
- 1 चम्मच तत्काल खमीर
- 2 अण्डा
- 4 कप आउँ
- 1 पाउंड पतली कटा हुआ डेली हैम
यसलाई कसरी बनाउने?
- मक्खन काट्नुहोस् र सानो टुक्राहरूमा छोटो पार्नु र खडा मिक्सरको तापक्रम कटोरामा राख्नुहोस्। दूध मात्र मध्यम ऊँची गर्मी मा एक saucepan मा फोडा ल्याउनुहोस्।
- छोटो समयमै गरम दूध पखाल्नुहोस् र मक्खन र पिउन नसक्ने। थोडा ठोक्नुहोस्।
चीनी, नुन, र 1 कप आटा जोड्ने / दूध मिश्रण र हलचल जोड्नुहोस्। अण्डा थप्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस्। - खमीर थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। बाँकी आटा र मिश्रण थप्नुहोस्।
आटा हुक संलग्नक प्रयोग गर्दै, चिकनी र पछाडि घट्टेको आटा घुमाउँछिन्, यदि आवश्यक भएमा थप फटा थपियो। 5 मिनेटको लागि घने। आटा नरम हुनु, र थोडा चिपचिनु पर्छ।
- आटा हल्का ग्लिएटेड कटोरामा राख्नुहोस् र दोहोरो साइज, लगभग 2 घण्टा सम्म न्यानो ठाउँमा बढि दिनुहोस्। (या फ्रिज रातभर को फ्रिज मा)।
- आटा तल आटा र 4 टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस्। एक टुक्रा बाहिर 10 इन्च सर्कलमा रोल गर्नुहोस्। पिज्जा कटर प्रयोग गरेर, कट आटा 6 बराबर त्रिकोणमा, वा पिज्जा स्लाइसमा।
- कटाई हामको 1/4 पाउन्ड लिनुहोस् र यसलाई पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। 6 त्रिकोणको बीचमा हम विभाजित गर्नुहोस्, त्रिकोण को चौडा भाग को माथि राखेर।
त्रिभुललाई प्वाइन्टलाई माथि राख्नुहोस्, ह्याम भित्र राख्नुहोस्, र पकाउने पानामा रोल बिन्दुहरूलाई तल राख्नुहोस्, एक चक्रको आकार बनाएर तिनीहरूलाई थोडा घुमाउनुहोस्। - बाँकी आटासँग दोहोर्याउनुहोस्।
ब्रश पिघल मक्खनसँगै हल्का रोल गर्छ, त्यसपछि दोहोर्याउँदा न्यानो ठाउँमा वृद्धि गर्न दिनुहोस्। - Preheat ओवन 375 एफ। 1 चम्मच शर्कुसँग अण्डा सेतो मिलाउनुहोस्। 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हटाउनुहोस्, अण्डा सेतो मिश्रणसँग ब्रश गर्नुहोस्, र ओवनमा फर्कनुहोस्। गोल्डेन ब्राउन सम्मको लगभग 10 मिनेट बढी।
न्यानो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 482 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 154 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,177 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 20 जी |