हललुस एक धेरै लोकप्रिय चिली रोटी हुन् । तिनीहरू सरल, राउन्ड र सादा-हेर्ने ब्रेडहरू हुन्, तर तिनीहरू एकदम स्वादिष्ट र धनी हुन्छन्, केही घाँटी (वा सब्जी छोटो) को थपमा धन्यवाद। तिनीहरू प्रिय चिली हाम र पनीर स्यान्डविचका लागि उत्तम आकारका छन् जुन अाडोस भनिन्छ (जसको शाब्दिक अर्थ हो "साथीहरू" - मलाई अनुमान छ कि हाम र पनीर साथीहरूलाई राम्रो छ!)।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 2 1/4 चम्मच खमीर (1 प्याकेट)
- 1 चम्मच शुगर
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 कप दूध (तातो)
- 1/4 देखि 1/2 कप पानी (तातो)
- 1/4 कप लर्ड (वा सब्जी छोटो, मुलायम)
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1/4 कप गर्म पानीमा खमीर खोस्नुहोस्।
- आटा हुक एट्याचमेन्ट प्रयोग गरी, आटा मिक्सर कटोरामा आटा राख्नुहोस् र नमक र शर्कुमा हलचल।
- खमीर मिश्रण र 1/2 कप दूध र आटा हुकसँग मिश्रण गर्नुहोस्। थप पानी जोड्नुहोस्, एक समय मा एक चम्मच, जब सम्म आटा एक साथ आउँछ। आटा चिकनी, लोचदार, र चिपचिपा नहुन नसक्ने घन्टी जारी राख्नुहोस्, लगभग 10 मिनेट।
- घाँटी जोड्नुहोस् र घने पछि फेरि अँध्यारो छ।
- एक तेलको कटोरामा आटा राख्नुहोस्, प्लास्टिक लपेटोमा ढाक्नुहोस्, र आकारमा दुग्ध नभएसम्म न्यानो ठाउँमा आराम गर्न दिनुहोस्।
- रोप्ने सतहमा रोप्नुहोस् जबसम्म यो 1-2 सेन्टिमिटर मोटी हुन्छ। आटा र आधा साथ धूल आटा आधामा। फेरि रोल गर्नुहोस् र दोहोरो तह दोहोर्याउनुहोस्, आटाहरूमा आटा आरामलाई आटामा लोच गर्न आराम गर्न।
- जब आटा सबै अन्तिम समय 1-2 सेन्टिमिटर मोटाईसम्म फैलिएको हुन्छ, यसलाई 5 मिनेटको लागि आराम गर्न दिनुहोस्। बिस्कुट कटरहरू प्रयोग गर्नुहोस् वा आटाको सर्कलहरू हटाउनुहोस् र उनीहरूलाई ग्रीड कुकी पानामा राख्नुहोस्। आटाको माथिल्लो सजावटका दुई पङ्क्तिहरू बनाउनको लागि फोर्कको ट्यांकहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
- ओवन 400 डिग्री सम्म।
- आवरणले ढीला रोल गर्दछ र ऊँचाईमा दुई पटकसम्म बढ्न नसक्ने, बढि बढ्न दिनुहोस्।
- गोल्डेन खैरो र कफी, लगभग 20-25 मिनेट सम्म हल्लालहरू सङ्कलन गर्नुहोस्।
- सेवा गर्नु भन्दा पहिले हटाउनुहोस् र ठिक गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 61 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 92 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |