गेहे एक प्रकारको स्पष्ट मक्खन हो जुन गर्म र कम हुन्छ। यो जान्न महत्त्वपूर्ण घटक हो कि यदि तपाइँ लक्टक्ट असहिरोन्ट हो कि कसैको लागि खाना पकाउनु हुन्छ भने। यो महीनाहरू, अपरिष्कृत भएको हुन सक्छ, यद्यपि तपाइँ 9 महिना भित्र प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ ... जुन कठिन नहुन सक्छ, किनकि तपाइँ यसलाई मक्खन वा 1: 1 अनुपातमा कुनै पनि खाना पकाउने तेलको रूपमा बदल्न सक्नुहुन्छ।
र किनभने यो कोठा को तापमान मा राखिएको छ, यो सधैँ नरम र फैलिएको छ, अन्तिम मिनेट बेकिंग आग्रह को लागी र पन्त्री मा हात मा रहन को लागी।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 केले (धेरै टाढा)
- ⅓ कप घेरा
- ¾ कप शर्करा
- 2 ठूलो अन्डा
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 ¾ कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- आधा चम्मच नुन
- वैकल्पिक: आधा कप चकलेट चकलेट चिप्स
यसलाई कसरी बनाउने?
Preheat ओवन 350 डिग्री एफ। एक 9x5 इन्च लोफ प्यान जलाउनुहोस्, वा खाना पकाउने स्प्रे संग स्प्रे
केलाहरू ठूलो मिश्रणमा कटोरामा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई काँधमा सास गर्नुहोस्। केलेमा गी र चिनो जोड्नुहोस्, र सुचारु नभएर एक फोर्क वा बिजुली मिक्सरसँग हरायो। अण्डा र वेनिलामा बिरालो।
एक मध्यम कटोरा मा, एक साथ आटा, बेकिंग सोडा, दालचीनी र नमक संग।
धीरे-धीरे केला मिश्रणमा आटा मिश्रण जोड्नुहोस्, मिक्सर (या रबड स्पट्युला वा काँटा प्रयोग गरी) जब सम्म राम्रो हुन्छ, तर ओभरमैक्स नगर्नुहोस्, जसले कडा केला रोटी बनाउनेछ। तयार लुफ प्यानमा गी केला के रोटी ब्याटरलाई स्क्रैप गर्नुहोस्।
लगभग 50 देखि 55 मिनेट सम्म उठाउनुहोस् जब सम्म काठको स्किवा वा तीव्र चक्कु केन्द्रमा घुसिएको छ। तार रैकमा प्यानमा 10 मिनेटको लागि प्यानमा ठोक्नुहोस्, त्यसपछि प्यानबाट बाहिर जानुहोस् र तार रैकमा तार रैक पूरा गर्नुहोस्।
तपाईं यी मफिनको रूपमा पनि गर्न सक्नुहुन्छ, र तिनीहरूले 14 नियमित मिफिनहरू बनाउनेछन्। पाक गर्ने समय लगभग 25 मिनेटमा घटाउनुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि प्यानमा ठुलो पार्नुहोस्, त्यसपछि ठुलो समाप्त गर्न तार तारमा तिनीहरूलाई फर्काउनुहोस्।
गीलाई सामान्यतया दक्षिण एशियाई र अरबी व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गरिन्छ, विशेषगरी भारत। यदि तपाईं आफ्नै घेरा बनाउन चाहानुहुन्छ भने यहाँ यो नुस्खा पालन गर्नुहोस्: "मध्यम ऊँची गर्मीमा एक मध्यम चम्मचमा मक्खन 1 पाउन्ड राख्नुहोस्। मक्खन ल्याउनुहोस्। यो फोलो ल्याउनुहोस् यो लगभग 2 देखि 3 मिनेट। उबलिएको बेला, गर्मी घटाउनुहोस् मक्खन, मक्खनले फोम बनाउनेछ जुन गायब हुनेछ। गीले गर्दा मक्खनको माथिल्लो भागमा बनाउँछ, र मक्खन सुनको हुन्छ। लगभग 7 देखि 8 मिनेट। ब्राउन दूध ठोस प्यानको तलमा हुनेछ। एक ठाउमा रगतको क्यान्सरको क्यान्सर, क्यान्सर, क्यान्सर, क्यान्सर, क्यान्सर, क्यान्सर, क्यान्सर, क्यान्सर, क्यान्सर, क्यान्सर, क्यान्सर, क्यान्सर, क्यान्सर, क्यान्सर आदि।