Hot Cross Buns Easter Time को लागि होइन! मिठाई, खट्टे रोलहरू सरल बनाउन र स्वादको साथ फट्दै छन्!
यो नुस्खा मीठो र रसदार रिसिन र उज्ज्वल नारंगी उत्तेजक को अतिरिक्त संग सरल रोल आटा प्रयोग गर्दछ! किशमिशहरू रोलहरूमा उत्कृष्ट स्वाद गर्छन् जब तिनीहरू बिस्तारै न्यानो पानीमा भिजेका हुन्छन् र त्यसपछि रोल आटामा थप गर्नुअघि पखाल्छन्।
ओटो क्रस बन्स ओवन भन्दा राम्रो सेवा गरिरहेको छ! आफ्नो ईस्टर ब्रान्ड वा दायाँ को किनाराबाट यी रोल र केहि स्वादिष्ट ब्रोन र अण्डाको ट्रेको साथ सुरु गर्नुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- सक्रिय सूखे खमीरको प्याकेज (वा 2 1/2 चम्मच सक्रिय सुकेको खमीर)
- 1/4 कप लुकवार्म पानी
- 1 कप दूध, स्केलेड
- 1/3 कप चीनी
- 1/4 कप मक्खन
- नमक को चम्मच 1
- 3/1/1/2/2)
- 1 अन्डा
- 1/2 कप किशमिश
- 1 नारंगी घेराको चम्मच
- 1/4 कप पानी
- 2 चम्मचौं शताब्दी
- एक प्याला पाउडर चीनी
- 1 दूध चम्मच
यसलाई कसरी बनाउने?
- किशमिशलाई केही न्यानो पानीमा बीस मिनेटको लागि खान्नुहोस्, वा जबसम्म आटा बनाउँदछ। यसले यो सुनिश्चित गर्दछ कि तिनीहरू रोटीमा सुत्न र स्वादिष्ट हुनेछ!
- खनिज पानीसँग खमीर संयोजन गर्नुहोस् र केही मिनेटका लागि बस्न दिनुहोस्।
- मक्खन र चिनको साथमा गरम, स्कालेड गरिएको (उबलाएको !!!) दूध मिलाउनुहोस्। मक्खन पिग्न र पिडालाई हट दूधमा भंग गर्न अनुमति दिनुहोस्। दूध र मक्खन मिश्रण ठुलो नभएसम्म यो हल्का हुन्छ।
- पानी र खमीर मिश्रण संग लुकवायर दूध मिश्रण को संयोजन गर्नुहोस्। अण्डा र सुन्तला घेरामा मारिनुहोस्।
- मिक्सचर को एक मिक्सर को कटोरा मा राख्नुहोस र धीरे-धीरे आटा मा जोडें जब सम्म यो पूर्ण रूप देखि शामिल छ र एक नरम आटा बनाइयो छ। किशमिशको पानीलाई रोक्नुहोस् र आटामा थप गर्नुहोस्। फेरि मिश्रण गर्नुहोस् किशमिश पूर्ण रूपमा आटामा समावेश गरिएको छ।
- आटा आवरण गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि उठाउन अनुमति दिनुहोस् जब सम्म आटाले दुबैको बारेमा दोहोर्याउनु पर्छ।
- आटा 12 बराबर बलहरूमा काट्नुहोस् वा विभाजन गर्नुहोस्। आधा दौर बलहरूमा आटा बनाउनुहोस्। तिनीहरूलाई बिखाएको पकाउने डिशमा स्फूर्तिपूर्वक राख्नुहोस्, 13x 9 प्यानले राम्रो काम गर्दछ। सफा पाउनु तौलियासँग प्यानको आवरण गर्नुहोस् र अर्को तीस मिनेटको लागि उठाउन अनुमति दिनुहोस्। ओवन पहिले 375 डिग्री।
- लगभग 20 मिनेटको लागि रोलहरू उठाउनुहोस्, वा सुनको सुनौलो सम्म।
- रोल बेकिंग हुँदा, 1/4 कप पानी र एक सानो साउसेपमा 2 वटा चम्मचको शङ्कलन मिलाउनुहोस्। चीनीमा भंग नभएसम्म मध्यममा गरम हुन्छ र केहि पानीले बेपत्ता पारेको छ।
- जब रोलहरू ओवनबाट निकालिन्छन्, तिनीहरूलाई चीनी र पानीको मिश्रणले झण्डा लगाउँदछ।
- दूधको साथ पाउडर भएको चीनी मिलाउनुहोस्। यो स्थिरतामा अझ मोटो हुनु पर्छ, थप पाउडर गरिएको शर्करा वा दूधलाई आवश्यक रूपमा थप गर्नुहोस्। मिश्रण एक पाइपिंग थैलीमा, वा टिप संग प्लास्टिकको थलो छान्नुहोस् र प्रत्येक बिनको माथिल्लो तिर क्रस गर्नुहोस्। रमाइलो हुँदा सेवा गर्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 17 9 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 30 मिलीग्राम |
| सोडियम | 331 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |