आफ्नो परिवार ईस्टर बिहान यो नरम र मीठो रोटीको ताजा पकाएको खुट्टा संग आश्चर्य। ब्रेड को माथि र प्यारा चमक मा प्यारा स्प्रिलेक्स एक नुस्खा को टुकडा को यस नुस्खा देखि मुलायम र थोडा सातोदार स्वाद को जोड दि्छ। ब्लिज एकसाथ बिछ्याउन सजिलो छ, र समयको बाबजुद उड्ने बानी लाग्छ, यो नुस्खा एक सिक्सी हो।
यसलाई अगाडी बनाउन को लागी नि: शुल्क लाग्छ र कफी र चाय संग, वा केवल यसलाई टोस्ट र मक्खन संग स्ला।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- सक्रिय सूखे खमीरको प्याकेज (वा 2 1/2 चम्मच सक्रिय सुकेको खमीर)
- 1/4 कप लुकवार्म पानी
- 1 कप दूध, स्केलेड
- 1/3 कप चीनी
- 1/4 कप मक्खन
- नमक को चम्मच 1
- 3/1/1/2/2)
- 1 अन्डा
- 1/2 कप किशमिश
- 1 नारंगी घेराको चम्मच
- 1/2 वटा प्याज पाउडर गरिएको
- 1 दूध चम्मच
- 1/4 कपको स्प्रिन्जिल्स
यसलाई कसरी बनाउने?
- केही न्यानो पानीमा किशमिशलाई लगभग 20 मिनेटको लागि खान्नुहोस्, वा जबसम्म आटा बनाउनु पर्छ। यसले यो सुनिश्चित गर्दछ कि तिनीहरू रोटीमा सुत्न र स्वादिष्ट हुनेछ!
- खनिज पानीसँग खमीर संयोजन गर्नुहोस् र केही मिनेटका लागि बस्न दिनुहोस्।
- मक्खन र चिनको साथमा गरम, स्कालेड गरिएको (उबलाएको !!!) दूध मिलाउनुहोस्। मक्खन पिग्न र पिडालाई हट दूधमा भंग गर्न अनुमति दिनुहोस्। दूध र मक्खन मिश्रण ठुलो नभएसम्म यो हल्का हुन्छ।
- पानी र खमीर मिश्रण संग लुकवायर दूध मिश्रण को संयोजन गर्नुहोस्। अण्डा र सुन्तला घेरामा मारिनुहोस्।
- मिक्सचर को एक मिक्सर को कटोरा मा राख्नुहोस र धीरे-धीरे आटा मा जोडें जब सम्म यो पूर्ण रूप देखि शामिल छ र एक नरम आटा बनाइयो छ। किशमिशको पानीलाई रोक्नुहोस् र आटामा थप गर्नुहोस्। फेरि मिश्रण गर्नुहोस् किशमिश पूर्ण रूपमा आटामा समावेश गरिएको छ।
- आटा आवरण गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि उठाउन अनुमति दिनुहोस् जब सम्म आटाले दुबैको बारेमा दोहोर्याउनु पर्छ।
- आटामा आधा विभाजन गर्नुहोस्। आयतमा आधा रोल गर्नुहोस् र लामो बाटोहरू रोल गर्नुहोस्। एक खाट प्यानमा राख्नुहोस्। आटाको अर्को भागको साथ दोहोर्याउनुहोस्। तौलियासँग रोटीहरू राख्नुहोस् र लगभग 20 मिनेटको लागि उठाउनुहोस।
- रोटीहरू लगभग 30 मिनेटको लागि उठाउनुहोस्, वा सुनको भून सम्म।
- जसलाई दूध र पाउडर बिरुवाको साथमा राख्नुहोस्। एकपटक रोटी प्रायः ठुलो भएको बेला, रोटी को ढोका को माथि झील डालें। त्यसपछि माथि माथि स्प्रेकल्स छिटो!