यो स्वादिष्ट प्यारा आलू कोबलबर आइसक्रीम वा व्हाइड क्रीमको स्कूप संग एक उत्कृष्ट मिठाई बनाउँछ। वा तातो मोमबत्तीमा केही भारी क्रीम बहाउँदछ।
मीठा आलु ओभरकोक गर्न प्रयास गर्नुहोस्। तिनीहरू कांटा-निविदा हुनुपर्दछ तर अझै केही हद सम्म फर्म। डिब्बाबंद कटाई मीठे आलु भन्दा नरम हो, तर तिनीहरू नुस्खामा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
मोमबत्ती प्यारा आलु पाईको लागि राम्रो विकल्प हो, क्यासरोलहरू, वा मीठे आलु बन्छ ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 मध्यम मीठो आलु (लगभग 2 देखि 2/2 कप काट्टेको पकाएको खुट्टा आलु आलु)
- 1 (4 औँ) स्टिक मक्खन
- 1 1/4 कप
- सबै उद्देश्य आटा * (लगभग 5 3/4 औंस)
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच नुन
- 1 कप दाग
- 1 कप दूध
- सिरपको लागि:
- 3/4 कप दाग गरिएको शुगर
- 3/4 कप प्रकाश ब्राउन शुगर
- 1 1/2 कप गर्म पानी
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 350 फिट
- एक फोडामा पानीको ठूलो चल्ला ल्याउनुहोस्।
- प्यारा आलु खुर्सानी गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई राउन्डमा 1/2 इन्च मोटाईमा स्लाइस गर्नुहोस् र उबलते पानीमा थप गर्नुहोस्।
- प्यानको आवरण गर्नुहोस् र लगभग 12 देखि 14 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा जब सम्म कि वे निविदा नभएमा अझै पनि केन्द्रमा दृढ हुन्छन् जब कंक्रीटको छेउमा छ।
- मक्खनलाई 2 1/2 देखि 3-क्वार्ट उछा बेकिंग डिशमा राख्नुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस् जब सम्म मक्खन पिघेको छ।
- एकसाथ आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, 1 कप शर्कु र 1 कप दूध मिलाउनुहोस्। पिघल मक्खनको बीचमा बल्ल हलचल नगर्नुहोस्
- 3/4 कपको चिनो भएको कर्ण, गहिरो शर्करा, तातो पानी, वेनिला र दालचीनी जोड्नुहोस्।
- बल्लेबाजमा मीठो आलुको व्यवस्था गर्नुहोस् र मीठा आलुहरूमा सिरप मिश्रण राख्नुहोस्।
- 45 देखि 50 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्, वा माथिल्लो सुनको भूरा सम्म पुग्नुहोस्।
- आइसक्रीम, व्हाइड क्रीम, वा व्हाइड टुप्पको साथ सेवा गर्नुहोस्।
सुझाव: * आत्म-उड्ने आहार प्रयोग गर्नुहोस् र बेकिंग पाउडर र नुन छोडिदिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 533 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 40 मिलीग्राम |
| सोडियम | 445 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 94 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 5 g |