यो रातो मखमली केक नुस्खा एक रक्षक छ! यदि तपाईं क्लासिक दक्षिणी रातो मखमली केकलाई प्रेम गर्नुहुन्छ भने, क्रीम पनीर फ्रोस्टिंगको साथ, त्यसपछि तपाइँ यो नुस्खा एक प्रयास दिन चाहानुहुन्छ।
रातो मखमली केक सामग्री
1/2 कप अज्ञात मक्खन, कोठा को तापमान मा
1 1/2 कप शर्करा
2 ठूलो अन्डा
2 (1-औउन्स) बोराहरू रातो रातो रंग
1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
2 1/2 कप सिफेट केक आटा वा 2-1 / 4 कप सबै उद्देश्यको आटा
1/2 चम्मच नुन
2 चम्मच कोकोआ
1 कप तितली
1 चम्मच सेतो सिरका
1 चम्मच बेकिंग सोडा
क्रीम पनीर आईसिङ - तल हेर्नुहोस्
Garnish: कटा हुआ पेकान, हल्का टोस्ट
रातो मखमली केक प्रक्रिया
पूर्वोत्तर ओवन 350 डिग्री एफ। ग्रीस र आटा 3 8 इन्च केक प्यान।
बिजुली सम्म बिजुली मिक्सरको साथ मध्यम गतिमा मक्खनलाई हराउनुहोस्; बिस्तारै बल्गेरिया जोड्नुहोस्, राम्रो धड्कन। प्रत्येक समयमा पछि मिश्रित नभएसम्म अण्डाहरू, 1 लाई थप्नुहोस्। खाद्य रंग र वेनिलामा हिउँद, राम्रोसँग मिलाएर।
आटा अन्न, नुन र कोकोआ; छुट्याइएको। 4-कप तरलको खुट्टाको कपमा तितली, सिरका र सोडा मिलाउनुहोस्। (मिश्रण बबल हुनेछ।)
मिश्रणमा सुत्न को लागी आटा मिश्रण जोड्नुहोस्, वैकल्पिक तितली मिश्रण संग, शुरुवात र आटा मिश्रण संग समाप्त। प्रत्येक अतिरिक्त पछि मिश्रित नभएसम्म कम गतिमा हराउनुहोस्। मध्यम गतिमा 2 मिनेट मारियो; तयार प्यानमा बोटर राख्नुहोस्।
25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। क्यान्सरमा क्यान्सरमा कूल 10 मिनेट रैक; प्यानबाट हटाउनुहोस्, र पूर्णतया राम्रो तार रैकमा।
क्रीम पनीर आईसिङ
1 (8) औंस प्याकेज क्रीम पनीर, नरम
1/4 कप मक्खन, नरम
1/2 1/2 बक्स (1/2 पाउन्ड) प्लस 2 चम्मचपूलो पाउडरको शिर
1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
एक मिक्सर प्रयोग गरेर चिकनी र क्रीमलाई नभएसम्म सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
परतों को बीच र केक को शीर्ष मा क्रीम पनीर फ्र्रेडिंग फैलाउनुहोस्। कटाई पेकान संग गार्निश।