जलेको चिनो सिरप यो पुरानो समय मनपर्ने केकलाई स्वाद गर्दछ। यो एक 2-लेक केक भरी छ र जलेको चिनो फ्रस्टिंगसँग फ्रस्ट गरिएको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- Burnt Sugar Syrup को लागि:
- 3/4 कप शर्करा
- 3/4 कप उबलते पानी
- बर्नर शुगर केक लागि:
- 3 कप केक आटा (माप गर्नु अघि उठाउनु पर्छ)
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- 3/4 कप अज्ञात मक्खन (कोठाको तापमान)
- 1 1/4 कप शर्करा
- 3 अण्डा (कोठाको तापमानमा)
- 1/2 कप जलेको शर्करा सिरप
- 1/2 कप पानी
- 1 चम्मच वेनिला
- Burnt Sugar को लागि फ्रस्टिंग:
- 1/4 कप अज्ञात मक्खन
- 1 पाउन्ड कन्फेन्टरहरूको शङ्क (लगभग 3 1/2 कप, सिफेट)
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/4 कप जलाशय शर्करा
- 1 चम्मच वेनिला
- Garnish: पेकन halves
यसलाई कसरी बनाउने?
Burnt Sugar Syrup
कम गर्मीमा एक कुखुरा मा 3/4 कप शिकारी पिघल, कहिलेकाहीँ घिमिरे सम्म, जब सम्म यो एक अमीर अम्बर रंगमा पुग्छ। गर्मी बन्द गर्नुहोस्, र उतलीय पानी जोड्नुहोस्। यो मिश्रणमा पहिलो पटक फैलाउनेछ। सिरप कम गर्मीमा र उकालो, अक्सर घिमिरे, चीनी र पानी राम्रो तरिकाले मिश्रित र चिकनी, लगभग 4 देखि 5 मिनेट सम्म। कोठाको तापमानमा ठुलो ठोक्नुहोस्।
Burnt Sugar केक:
ओरेको तेस्रो तल्लोमा रैक मिलाउनुहोस्; ओवन मा 350 डिग्री। दुई 9 इन्च लेजर केक प्यान्ट र आटा। तरक्खित पेर्च वा मोक्स पेपर राउन्डको साथ रेखा पेजहरू।
अँध्यारो, बेकिंग पाउडर र नमकको 1/2 चम्मचको साथ लिफ्ट; छुट्याइएको।
चिकनी र मलाई कपाल सम्म मक्खन। दाईदार चाइल्ड थप्नुहोस् र रोशनी र चम्किलो सम्म सम्म क्रिमिंग जारी राख्नुहोस्। अण्डाहरू, एक पटक एकपटक थप्नुहोस्, राम्रोसँग मिश्रित प्रत्येक अतिरिक्त पछि धकेल्नु। 1/2 वटा जलाशय सुर्ख सिरपको लागि 1 कप बनाउन को लागी पर्याप्त पानी जोड्नुहोस्। वेनिला को 1 चम्मच मा हलचल।
जलाशय शरिरको पानीको मिश्रणको साथ वैकल्पिक रूपमा सिर्जना गरिएको मिश्रणमा सुकेको अवयव जोड्नुहोस्, शुरुवाती र आर्को मिश्रणको साथ समाप्त। राम्रोसँग मिश्रित र सुचारू नभई हराउनुहोस्। 2 केक प्यानहरू बीच ब्याट्री विभाजित गर्नुहोस्।
लगभग 25 मिनेटको केकहरू बान्नुहोस्, वा हल्का रूपमा एक औंला संग छुट्टै सतहमा छुँदा सतह सतहले थोडा स्प्रिंग गर्दछ। केकहरूको पक्षबाट केकले थोडा सम्झौता गर्नेछ। तार रैक मा प्यान मा 10 मिनेट को कूल गर्नुहोस, तब केक लाई रैक मा बदलन गर्नुहोस। ध्यानपूर्वक कागज लिनरहरू हटाउनुहोस्; बाक्लो साइड अप अप गर्नुहोस्, र ठुलो ठुलो ठुलो अघि।
Burnt Sugar Frosting सँग भर्नुहोस् र ठोक्कें (तलका निर्देशनहरू) र सम्पूर्ण पेकेन हलहरूसँग सजावट गर्नुहोस्।
Burnt Sugar Frosting
1/4 कप अज्ञात मक्खनलाई हल्का र चम्किलो बनाइदिन्छ।
1/4 चम्मचको नुनको साथ कन्फेन्सिनेजरको शिकारीलाई हटाउनुहोस्।
बिस्तारै 1/4 कप बर्न चाइना सिरप र 1 चम्मच वेनिला संग मक्खन मा कन्फेक्शनरहरु को शर्करा मिश्रण को धीरे धीरे हरायो। क्रीडी र फैलनेबल सम्म कुटपिट जारी राख्नुहोस्।
यदि मिश्रण कठोर छ भने, एक समयमा लगभग 1 चम्मच पानी जोड्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
ब्राउन शुगर फ्र्रेडिङसँग बटरमिल्क स्पाइस केक
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 511 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 22 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 91 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |