यसको नरम, गाउको केन्द्रले तातो बनाएको छ, ब्रीले मात्र सुन्दरता र पतनलाई चिन्ता गर्दछ, चाहे साधारण फल वा पुरातन फलोडाइमा सेवा गरिन्छ। ब्रीको अमीर र फलफूल स्वाद फेन्डिज, सस, सब्जिहरु, फलहरु र मासु संग राम्रो हुन्छ।
ब्री इतिहास
किंवदंती छ कि आठौं शताब्दीमा, फ्रांसीसी सम्राट चार्लेमग्नेले पहिले यो नरम पनीर रीइल-एन-ब्रीमा मठमा स्वाद गरे र यसको क्रीम, अमीर स्वादको साथ प्रेममा तुरुन्तै पसे।
राजाहरूको मनपर्नेहरू अन्ततः मानिसहरूको मनपर्ने हुन्छन्, र ब्री कुनै अपवाद छैन।
वैध ब्री पेरिसका दक्षिणी सेने-एट-मार्ने क्षेत्रमा बनाइन्छ, तर धेरै देशहरू अब व्यावसायिक रूपमा समान पनीर बनाइन्छ जुन ब्रीको रूपमा बेचीन्छ ।
Brie किस्मों
- Brie de Meaux को सबै भन्दा राम्रो फ्रांसीसी ब्री को रूप मा मानिन्छ, पछि ब्री डे मेलुन र ब्री डे मोन्टेऊऊ ।
- नयाँ Brie सिर्जनाहरूमा ब्लू ब्री, जो ब्लोउ पनीर र ब्रीको हाइब्रिड बनाउन मोल्डमा इंजेक्शन गरिएको छ। यो उनका लागि राम्रो छनौट हो जसले ब्लोउ पनीरको पूर्ण स्वादलाई सम्भाल्न सक्दैन किनभने यो धेरै मिलन हुन्छ।
- जडी बूटी , माछा, काली, मा लेपित वाणिज्य बिरुवाहरू वा अब बजारमा पनि छन्।
- Brie एन croute एक लोकप्रिय नुस्खा हो जहाँ पेनी एक पेस्ट्री आटा मा लिपटे र बेकिएको छ। तपाईं यसलाई अब धेरै बजारहरूमा, पूर्वनिर्धारित र छिटो एपटिजरको लागि ओवनमा पप गर्न तयार पार्न सक्नुहुन्छ।
| • | मरेले पनीर ह्यान्डबुक: संसारको सबैभन्दा राम्रो चीज 300 भन्दा बढीको लागि एक गाइड |
| • | थप कुकबुकहरू |