सब्जी Frittata एक सुपर द्रुत, स्वादिष्ट भान्सा पकवान बनाउँछ जुन स्वस्थ हुन पनि सक्छ। यो एक क्लासिक ब्रान्ड खाना हुन सक्छ तर यो यहाँ हो जो यहाँ धेरै मनपर्छ।
फेरीटाटालाई साइड सलादको साथमा न्यानो खाईन्छ, वा ठोक्किएर छोडिन्छ र ठूलो लंच-बक्सको उपचार गर्दछ वा पिकनिक एस र पार्टका लागि कटाईन्छ।
Frittata पनि बहुमुखी छ। तपाईं सामग्रीसँग धेरै खेल्न सक्नुहुन्छ जस्तो कि तपाईं चाहानुहुन्छ कि तपाई आफ्नो वा बच्चाहरु को पसंदीदा मनपर्छ र उत्कृष्ट डिश बनाउने सबैले प्रेम गर्नेछन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 1 सानो प्याज, खुर्सानी र पतला कटाई
- 2
- लसुन लौह, खुबै र मिनी
- 250g (9 oz) मिश्रित, diced, आफ्नो छनौट को सब्जियां पकाया **
- 1 कप Cavolo नीरो वा वसंत गोभी, कटाई
- 6 ठूला अण्डाहरू, हल्का पीडा
- 1 चम्मच फ्लैट पट्टी अजवा, पतला कटाई
- 125g (4 औँ) 1 मुलायम बकरीको पनीर, टुक्रा
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक 23 सेमी (अनुमानित) मा जैतून को तेल को 1 चम्मच को गरम गर्नुहोस र नरम सम्म लगभग 5 मिनेट को लागि कम गर्मी मा प्याज पकाउनुहोस्। हेरचाह जलाइदिनुहोस्। लसुन थप्नुहोस्, हलचल, त्यसपछि पकाएको सब्जिहरु र गोभी जोड्नुहोस्। थप 2 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्।
- काली मिर्चको मोटोको साथ मुर्तीको अण्डा र अन्तिम मिनेटमा सानो नमक (यो समय भन्दा पहिला नमक थप्दा फ्रिटिटा कठिन बनाउन सक्छ)। अण्डा राम्रो चिसो दिनुहोस्।
- भुइँमा अण्डाहरू पकाएको सब्जमा फ्राइकिङ प्यानमा टिप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। अजब जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हलचल।
- गर्मीलाई तल निस्कनुहोस् र किनारमा पकाउनुहोस् र ओमेलेटको केन्द्रमा मात्र सेट गर्नुहोस्। फ्रिटितालाई ठूलो प्लेटमा मार्नुहोस्, त्यसपछि नरिखिएको पक्षको साथ फ्राइकिङ प्यानमा फर्कनुहोस्।
- बकरीहरू पनीर माथि छिट्नुहोस् र थप 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा फ्रिताटा सुनहरा र फर्म नभएसम्म। वैकल्पिक रूपमा तपाइँ फ्रिटिटाटा ग्रिल अन्तर्गत ट्रान्सफर गर्न सक्नुहुन्छ र 10 मिनेटको लागि पकाउन सक्नुहुन्छ। फेरि सुनौलो भूरा सम्म
- गर्मीबाट हटाउनुहोस्, र थोडा ठिकै छोड्नुहोस्। किनारमा काट्नुहोस् र हरियो सलादको साथ सेवा गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू:
** Frittata को लागी तपाईले कुनै पनि पकाएको सब्जिहरु प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जसलाई तपाईले हात हाल्न वा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ जुन यसलाई आश्चर्यजनक सस्तो डिश बनाउँछ। मनपर्ने ठुलो diced आलु, मरिच, कलेजहरू (जुचिन), र कटेको पट्टिहरू छन्। तपाईं केवल आफ्नो कल्पनाबाट कसरी सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ। यसैले यो फ्रिटिटा यति मायालु हो।
फ्रिटिटा मूल इटालियन हो (जसलाई नामले दिइन्छ) तर यो राम्रो तरिकाले कुनै पनि व्यञ्जनमा अनुवाद गर्छ किनकि यो सब्जी सब्जियों को प्रयोग गर्ने एक आदर्श तरीका हो। तपाई जस्तै मनपर्दो जस्तो हुनुहोस्। बेलायतीमा, आइतवार रस को अवशेष प्राय: बुलबुला र स्क्वाक मा बनाइन्छ। किन Frittata लाई एक बट्टा दिइदैन?
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 259 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 226 मिलीग्राम |
| सोडियम | 222 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 15 जी |