चाहे नाश्ता, दोपहर को खाना या हल्का को लागि हो, सजिलो भान्सा डिश, Eggs Florentine को बगल मा देखो। यो डिश सम्भवतया लोकप्रिय छ किनकी एक पोषित हड्डी को स्वादिष्ट संयोजन को एक अंग्रेजी माफिन मा ताजा, स्वस्थ पालक संग एक तौलिया होलान्डिस संग फेंकने वाला हो या एक बर्तनों को होल्डैंडिस (या अण्ड बेन्डेडिक्क को लागि हम प्रयोग गर्नुहोस) संग टाढा।
यदि तपाईं एक (सामान्यतया अजीब) हो Hollandaise चटका बनाउन डर छ भने, नगर्नुहोस्। सामाग्री सूचीमा तपाइँको विधि बनाउनको लागि नुस्खा लिङ्कको पालना गर्नुहोस्, र तपाइँ कत्तिको सजिलो हुन सक्नुहुनेछ भनेर छक्क पर्नेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 lb./500 g। पालक
- 1 tbsp। जैतून का तेल
- 1/4 कप / 50 मिलीलीटर सेतो शराब सिरका
- 8 अण्डा (नि: शुल्क दायरा)
- 4
- अंग्रेजी muffins
- 8 चम्मच। of
- Hollandise sauce
- काली मिर्च, स्वाद गर्न
- गार्निश: अखरोट (ताजा तालीम)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पहिलो, पालक तयार गर्नुहोस्। सबै पाली समात्न को लागी एक ठूलो ठूलो प्यान्ट गर्नुहोस्।
- जब यो धेरै तातो हुन्छ, जैतून का तेलको स्प्लाश जोड्नुहोस् र पातमा फेंकन्छ। Wilted सम्म भाषाहरू 1 देखि 2 मिनेट सम्म प्रयोग गरी घुमाउनुहोस्। पालकलाई ओरालो नदिनुहोस् वा यो पतला हुनेछ।
पालकलाई एक कलरडरमा राख्नुहोस् र चम्मचको पछाडि कुनै पनि अतिरिक्त तरल थिच्नुहोस्। प्यासमा पनी फर्काउनुहोस् र चार भागमा विभाजित गर्नुहोस्। एक ढक्कन वा एक चाय तौलिया संग कवर गरेर न्यानो राख्नुहोस्। Preheat the grill।
अण्डाहरू धकेल्न, फोडामा पानीको प्यान ल्याउनुहोस् र सिरका जोड्नुहोस्। जब सिमरोइङ्ग, धीरे अण्डा तोक्नुहोस् र मान्छेलाई ब्रेक बिना पानीमा पर्ची गर्नुहोस्। लगभग 3 मिनेटको लागि अण्डाहरू खाली वा व्हाट्स सेट भएसम्म, तर मानिसहरू अझै नरम छन्।
- बीचमा, मफिन्सहरू विभाजित गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई दुवै पक्षमा ग्रिलमा टोस्ट गर्नुहोस्। मक्खन हल्काएर तातो प्लेटहरूमा राख्नुहोस्।
- प्रत्येक मफिन आधामा पालक को एक भाग राख्नुहोस् र ग्रिल अन्तर्गत न्यानो राख्नुहोस्।
- अण्डा गरेपछि, एक स्लटेड चम्मचको साथ तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र भान्सा कागजको साथ टाँस्नुहोस्। प्रत्येक मफिन आधा र चम्मचमा एक स्थानमा 1 देखि 2 चम्मच हलोन्डोनेस माथि शीर्ष माथि राख्नुहोस्। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
तपाईंको अण्डा फ्लोरिन्टाइन अण्डा बेनेडिक्टमा छिटो र सजिलै घुमाउनुहोस्
एक अण्ड फ्लोरिएट नुस्खा केही सरल चरणहरूमा क्लासिक एग बेनेडिक्टिकमा तुरुन्त समायोजन गर्न सकिन्छ।
होल्यान्डिसको लागि नुस्खा पालन गर्नुहोस् किनकि यो नै रहन्छ। अन्यथा, पाचन विधिबाट पाईलो हटाउनुहोस् (यद्यपि तपाइँ यसलाई मनपराउन सक्नुहुनेछ भने क्लासिक थपिएको छैन)। नुस्खालाई निर्देशन दिइन्छ र न्यानो राख्नुहोस्। टोस्ट मफिन र मक्खन।
त्यसपछि सबैले प्रत्येक मफिनको माथि अण्डामा स्काइक्म होमको टुक्रा चाहिन्छ र हल्लोन्डीज ससमाथि पर्ची राख्छ र मजा लिन्छ।
धन्यवाद - क्यान्टिन - ग्रेट ब्रिटिश फूड बुक बाट प्रविधि संग प्रयोग गरिएको महान नुस्खाको लागि धन्यबाद
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 370 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 417 मिलीग्राम |
| सोडियम | 655 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 22 जी |