व्हिस्की खट्टा धेरै लोकप्रिय पेय नुस्खा हो । यो उत्कृष्ट क्लासिक ककटेल मध्ये एक हो र खरानी पेय को सम्पूर्ण परिवार को लागि आधार बनाएर मिलाउन धेरै सजिलो छ। त्यहाँ विभिन्न प्रकारका समायोजनहरू छन् जुन तपाईं आफ्नो स्वाद पूर्ण रूपमा अनुकूल गर्न सक्नुहुन्छ।
जस्तै नामले सुझाव दिन्छ, यो ककटेल खट्टा छ, तर केहि व्हिस्की र सरल सिरप अफसेटको मीठापन र यसको तातोपनको पूरक। भिक्षा खट्टेको साथमा शेष छ । यो सबै भन्दा राम्रो हो कि नुस्खा मा सुझाव दिए छ, यो एक स्वाद दे, त्यसपछि आवश्यक को रूप मा आफ्नो अर्को पेय समायोजन।
यदि तपाईंलाई यो पेय मिलाउने कारण चाहिन्छ भने, नेशनल व्स्की डेयर ईभेस्ट 25 अक्टोबर हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 औंस
- व्हिस्की
- 1 1/2 औंस
- नींबू रस (ताजा)
- 3/4 औंस
- सरल सिरप
- वैकल्पिक:
- अण्डा सेतो
- गार्निश:
- maraschino चेरी या नींबू छील
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ककटेल शकरमा बर्फ क्यूबहरू भरिएको, अवयवहरू राख्नुहोस्।
- राम्रो हुनुहोस् ।
- ठुलो खट्टाको गिलासमा राख्नुहोस् वा पुरानो चश्मेमा ताजा बर्फ माथि।
- चेरी वा नींबू छील संग गार्निश।
यदि तपाईं यस पेयमा सोडा थप्नुहुन्छ (वा कुनै खट्टे) तपाईंसँग एक कलिन्स हुनेछ । व्हिस्की संस्करण एक जॉन कोलिन्स हो र यो एक ताजा ताजा परिवर्तन हो कि तपाईं पनि मजा लिनु पक्का हुनुहुन्छ।
व्हिस्की
व्हास्कीको हरेक नयाँ शैली वा ब्रान्डको साथ तपाईले यो ककटेललाई एक विशिष्ट स्वाद प्रोफाइल प्रदान गर्नुहुनेछ।
प्रायजसो पेयहरू बोरबर्न मन पराउँछन्, यद्यपि एक राम्रो राई भेस्की पनि उत्कृष्ट खट्टा बनाउँछ।
जब तपाईं एक व्हिस्कीबाट अर्को स्विच गर्नुहुन्छ, तपाइँलाई मिठाई र खट्टा तत्व समायोजन गर्न आवश्यक पर्दछ। क्यानाडा क्लब क्लब , उदाहरणका लागि, क्यानाडा क्लबसँग मिश्रण गर्दा खट्टे पक्ष उठाउँछ। अन्यलाई केही थप सिरप चाहिन्छ, जबकि केहि व्हिस्की वैकल्पिक अन्डा सेतो संग राम्रो हुन्छ।
यदि तपाइँ स्क्याच व्हिस्की छनौट गर्नुहुन्छ भने, तपाईंको स्कोच खट्टा छ । यो मानक व्हिस्की खट्टा भन्दा सानो फरक छ र प्रायजसो मिठाईलाई पूर्ण रूपमा छोप्छ। Frisco खट्टा एक लोकप्रिय विविधता हो जुन बेनेडिक्टको प्रयोगले मीठा बनाउनको रूपमा प्रयोग गर्दछ र खट्टाको लागि नीबू र काग दुवै रोज्छ।
जबकि ती सरल हो, एक नुस्खा पुरानो थाइ खट्टा धेरै जटिल छ। यसले सेन्ट जर्मेन, हरियो चर्ट्रेज, दालचीनी र थिमसँग आयरिश व्स्स्की जोडी गर्दछ। यो धेरै आकर्षक र एक आदर्श उदाहरण जहाँ तपाईं आफ्नो खट्टा अनुभव लिन सक्नुहुन्छ।
खट्टा
ठूलो व्हिस्की खट्टाको कुञ्जी ताजा नींबूको रस प्रयोग गर्नु हो। बोतल लेमन रस पनि धेरै मीठो वा धेरै खट्टा हुन् र तिनीहरूले तपाईंको पेयको गुणस्तरमा असर पार्नेछन्।
खट्टा मिक्स एक लोकप्रिय शर्टकट हो जसले यो पेयको मीठो र खट्टा तत्वहरू मिलाउँछ। जबकि यो एक सजिलो विकल्प हो र धेरै खट्टा व्यञ्जनहरूले यो सुझाव दिन्छ, तपाइँले थोडा नियन्त्रण गुमाउनुहुन्छ। यदि तपाईं खट्टे मिश्रणको लागि रोज्नुहुन्छ भने , आफ्नै आफ्नै बनाउनुहोस् । यो धेरै सजिलो छ र प्रायः प्रायः ब्रान्ड ब्रान्डहरू भन्दा राम्रो पेय उत्पादन गर्दछ।
यदि तपाईं खट्टा सामाग्री संग चारै ओर खेलना चाहते हो, व्हिस्की खट्टा 101 को केहि मजेदार प्रेरणा प्रदान गर्दछ। यो नुस्खामा, अङ्गुर र चूनामा मधु र एक हनी मदिरा संग जोडीएको छ।
अण्डा सेतो थप्नुहोस्
व्हिस्की खट्टाको लागि पारंपरिक नुस्खा एक अण्डा सेतो पनि समावेश गर्दछ। यसले पेयको खपतलाई टाढा पार्छ र यसलाई थोपा बनाउँछ। कच्चा अण्डाको प्रयोग व्यक्तिगत छनौटको विषय हो, यद्यपि। यो सामोनella को सम्भावनाको कारण धेरै पेय पदार्थहरूको लागि पक्षबाट निस्केको छ, यद्यपि जोखिम धेरै कम हुन्छ।
अण्डा प्रयोग गर्दा, यो सामान्यतया चट्टानहरूमा पेय सेवा गर्न मनपर्छ। तपाईं पेयमा केही गम्भीर शेक राख्नु पर्छ र कम्तीमा 30 सेकेन्डका लागि यो गर्न आवश्यक छ कि यो ठीकसँग मिल्दो हुन्छ।
व्हिस्की खानु कत्तिको बलियो छ?
मानौं कि तपाईंले 80-प्रमाण व्हिस्की एक व्हिस्की खट्टामा राख्नुभयो, यो मात्रा (28 प्रमाण) द्वारा अपेक्षाकृत हल्का 14 प्रतिशतको शराब हो। यो एक मैनहट्टन को लगभग आधे शक्ति हो , तुलना मा, खट्टा एक हल्का वजन हो।
व्हिस्की सोरको इतिहास
व्हिस्की खट्टा एक शताब्दी भन्दा बढीको वरिपरि गएको छ। यसको आधिकारिक पहिलो पटक जेरी थमस '1862 "द बो विभेंटको साथी" (वा "कसरी मिक्स पेक्स") थियो, जुन पहिलो प्रकाशित बर्टिङिङ गाइड थियो । तथापि, यसको जरिवाना अघिल्लो शताब्दीमा पत्ता लगाउन सकिन्छ।
सामान्यतया खट्टा पेय, 1700s को समयमा ब्रिटिश नौसेना नाविकहरु मा दुर्व्यवहार संग लडने को लागि शुरु भएको थियो। यो अक्सर रम ration को लागि चूना थपेर , नौसेना ग्रिड जस्ता प्रेरक पेयहरू द्वारा गरिन्थ्यो । न केवल यो रोगबाट जोगिन, रम या ची (कहिलेकाहीं व्हिस्की) ले लामो यात्राहरुमा खराब फलफूलको रस को संरक्षण गर्न मद्दत गर्यो।
त्यहाँबाट, सानो सिटर सिट्रस-रक्सी संयोजन बढाउन थपिएको थियो। परिणाम एक अधिक पेय पदार्थ पेय थियो जुन वास्तवमा धेरै स्वादिष्ट थियो।
यो अन्तमा पेय पदार्थको खट्टा परिवारको रुपमा चिनिन्छ र हरेक पीडा पछि पीडितहरू मार्फत लोकप्रिय रहेको छ।
रीमिक्स तपाईंको खट्टा
पट्टीमा लगभग हरेक अचम्मको आत्माले यसलाई एक समय वा अन्यमा खट्टा ककटेल बनाएको छ। यो एकदम सरल छ र तपाईले वास्तवमा गर्न आवश्यक छ, ची, रम, टक्ला वा वोदका लागि व्हिस्की बाहिर निस्कन्छ। जसलाई तपाईं व्हिस्कीको विभिन्न शैलियोंको साथमा लिनुभयो, नयाँ रक्सी र तपाईंको स्वाद सुन्नको लागि मीठा र खट्टा समायोजन गर्नुहोस्।
जब यो ब्रान्डमा आउँछ, फसाउने ब्रान्ड ब्रान्डहरू खट्टामा लोकप्रिय हुन्छन् । पस्को खट्टा एक अन्य ब्रान्ड संस्करण हो जुन धेरै सामान्य छ र यसले प्राय: सधैं अण्डा सेतो समावेश गर्दछ।
लिकरहरू अन्धकार होइन, खट्टा सूत्रमा होइन। तिनीहरू अक्सर आधारको रूपमा कार्य गर्छन् र केही धेरै रोचक पेयहरू उत्पादन गर्छन्। चूंकि यी आत्माहरू चिनी छन् , यो प्रायः सबै भन्दा राम्रो हुन्छ कि सुँगुरलाई कम गर्न वा मेटाउने।
कतिपय भेलाहरू खट्टामा काम गर्न सक्छन्, सबैभन्दा लोकप्रिय अमारटोटो , ग्रान्ड मार्नियर , काहुआ र मिडोरी (यसले ग्रिनक ककटेल वा मिडरी खट्टा बनाउँछ ) । यद्यपि यो मीठो छैन (र प्राविधिक रूपमा मदिरा छैन), अनुपस्थले राम्रो खट्टा पेय पनि बनाउँछ ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 180 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 14 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |