सरल सिरप भनेको हो भने, नामको रूपमा, धेरै बनाउन सरल छ र यो कुनै पनि पट्टी वा भान्सामा स्टकमा एक आवश्यक वस्तु हो। यो पनि चीनी सिरप भनिन्छ , तपाईले Mojito , Daiquiri , र तूफान सहित धेरै मिश्रित पेयहरूमा पाउनुहुनेछ र यो तपाईंको कफी, चिया र घरको बनावट सोडाका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यो सुँगुर मुख्य रूप मा बियर शर्क को लागि एक विकल्प को रूप मा प्रयोग गरिन्छ किनकी चीनी पहिले नै सिरप मा भंग भएको छ। सरल सिरपले धनी मात्रामा पेय पदार्थ थप्छ र यसलाई बनाउने केही तरिकाहरू छन्।
तपाईंको आफ्नै सरल सिरप बनाउन स्टोर मा यो भन्दा बढी आर्थिक। तपाईं सानो रूपमा बनाउन सक्नुहुन्छ र एक ब्याच ठूलो रूपमा तपाईं चाहनुहुन्छ र फ्रिजमा दुईवटा तीन महिनाको लागि राम्रोसँग छापिएको बोतलमा फ्रिजमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।
जब मात्र अवयवहरू चिनी र पानी हुन्, त्यहाँ वास्तवमा कुनै कारण छैन कि तपाईं घर मा सरल सिरप बनाउन हुँदैन।
रिच सरल सिरप
रिच सरल सिरप मात्र मतलब छ कि तपाईं एक अमीर सिरप सिर्जना गर्न पानी भन्दा बढी चीनी प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ। यो एक 2: 1 अनुपात हो र तपाईका लागि एक पेय नुस्खा कल भन्दा धेरै कम सिरप प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईं यो सरल सिरप पनि चीनी र पानीको बराबर भाग (1: 1) सँग बनाउन सक्नुहुन्छ। यो सानो पतला हुनेछ र यसले तपाईंको पेयमा मीठापनको एक स्पर्श थप्नेछ। म यो अनुपात स्वादयुक्त सिरपहरूसँग प्रयोग गर्न चाहन्छु।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 भागहरु चीनी
- 1 भाग पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- पानीको फोडामा ल्याउनुहोस्।
- उबलते पानीमा चिनी घुमाउनुहोस्, लगातार घिमिरे।
- एकपटक चीनी पूर्ण रूपमा भंग गरिसकेपछि, गर्मी, आवरण घटाउनुहोस्, र 10-15 मिनेट (अधिक शोर, कम समतिका समय) को लागि उबाल गर्न अनुमति दिन्छ।
- गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस्।
- पूर्णतया शान्त र मोटो पार्न, त्यसपछि बोतल।
नोट: सिरप धेरै लामो वा सिरप लागि फोडा गर्न अनुमति नदिनुहोस् जब यो ठिक हुन्छ धेरै मोटा हुनेछ।
आफ्नो सरल सिरप को शेल्फ जीवन को लामो समय सम्म, थोडा वोडका जोडें - सामान्यतया एक चम्मच र एक औंस को बीच, जो कि सिरप को बिच कसरि हुन्छ को आधार मा निर्भर गर्दछ।
डेमरारा सिरप र वैकल्पिक शगरहरू
डेमरारा शर्करा (एक कच्चा शर्करा) संग सेतो श्यामली प्रतिस्थापन एक लोकप्रिय विकल्प हो किनभने यसको पनि अमीर स्वाद छ। यस लाइट ब्रान्ड शर्क्या प्रयोग गर्ने खर्ब भनेको हो कि यसले तपाईंलाई ककटेलको रङ थोडा बनाउनेछ, तर स्वाद यसको लागि बनाउँछ।
- अर्को विकल्प टर्बिनोडो वा ब्राउन शर्कर प्रयोग गर्नु हो।
- अझै अर्को विकल्प नारियल वा हथेलीको शर्करा प्रयोग गर्नु हो ।
यदि तपाईं स्टिभिया वा चिनियाँको अन्य विकल्पहरूको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, सरल सिरप बनाउनका लागि प्रयोग गर्न निःशुल्क महसुस गर्नुहोस्। तिनीहरूले काम गर्दा पनि एक स्वादको फरक छ त्यहाँ तपाईंले सम्भवतः तपाइँ तिनीहरूलाई नियमित रूपमा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने प्रयोग गरिन्छ। 1: 1 सरल सिरप को सानो ब्याचबाट सुरू गर्नुहोस् र हेर्नुहोस् कि तपाइँ यसलाई कसरी मनपर्छ र त्यहाँबाट कुनै पनि समायोजनहरू सिर्जना गर्नुहोस्।
सुझाव: मैले वेनिला निकासीको चम्मच जोडेर शुभचिन्तित ताल को लागि मीठा एन 'कम शेरअप सफलतापूर्वक अनुकूल गरेको छु। यो कचरा बादटाइस्ट कम र वास्तवमा राम्रो थियो। यो चालले अरू अन्य चीजहरु संग राम्रो काम गर्दछ।
बार सरल सिरप
सरल सिरप बनाउनको लागि सजिलो तरीका स्टोवको आवश्यकता छैन र यसलाई मिनेटमा बनाइन्छ। यसलाई 'बार सरल सिरप' भनिन्छ किनभने यो बार्टिडर्सको लागि मीठो बनाउनको लागि द्रुत तरिका हो।
एक बोतलमा समान भाग (1: 1) चीनी र पानी जोड्नुहोस् र यसलाई हिलाएर जबसम्म चीनी पुरा तरिकाले भंग भयो। परिणाम एक पतली सिरप (लगभग पानी जस्तै) एक सिरप भन्दा गर्मी देखि कम भएको छ।
सरल सिरप सबस्टिटुट्स
सरल सिरप प्रयोग गर्न केहि विकल्पहरू छन्। पट्टीमा सबैभन्दा लोकप्रिय छ gomme (गम) सिरप र अग्नि चित्रा । Molasses र शहद (वा महो सिरप ) अन्य विकल्पहरू छन्, यद्यपि तिनीहरू ककटेलहरूमा चयनशील हुनु पर्छ।
यदि तपाईं बान्की शर्कराको लागि सरल सिरप बदल्नुहुन्छ भने, सामान्य नियम प्रत्येक चम्मचको लागि 1/4 औंस सिरप प्रयोग गर्नु हो। तपाईले यसलाई कसरी मिठो बनाउने आधारमा, 1/2 औंस सिरप आवश्यक पर्दछ।
कुनै पनि विकल्प संग, स्वीटान स्वाद समायोजन गर्न निश्चित हुनुहोस्।
स्वादिष्ट सरल सिरपहरू
सरल सिरप पनि स्वाद संग संक्रमित हुन सक्छ र एक विशिष्ट मोड़ जोडने को लागि विभिन्न पेयहरुमा प्रयोग गरिन्छ। जडी बूटियों र फलों को र मजा र स्वाद को संयोजन देखि मसाले, सिरप संग स्वाद को संभावना अनंत हो।
पट्टीमा सबैभन्दा लोकप्रिय स्वादयुक्त सिरप ग्रेनाडिन हो। यो सही छ, शर्ले मंदिर र टेलिला सूर्योदयको प्रमुख घटक एक फल-स्वादिष्ट सरल सिरप भन्दा सानो छ र यो खरिदबाट कुनै पनि अन्य सिरप जस्तै नै ग्रेनाडिन बनाउन सजिलो छ ।
खट्टा मिश्रण (उर्फ बार मिश्रण वा मीठो र खट्टा) बारमा पनि धेरै उपयोगी छ। यो एक नींबू र / या लिम-स्वादयुक्त सिरप धेरै भन्दा अधिक पेशेवर पट्टीहरूमा फेला पर्यो। यो प्रायः मिठो र खट्टा थप्नका लागि शर्टकटको रूपमा प्रयोग गरिन्छ जसमा धेरै मनपर्ने उष्णकटिबंधीय पेयहरू छन्।
लेमन कोर्डियल भनेको अर्को साधारण बार घटक हो (तपाईंले अनुमान गर्नुभएको छ!) एक फैंसी सरल सिरप। यसलाई सबैभन्दा नयाँ लेम रिकी र गिलेटको लागि बनाउनुहोस् वा यसलाई सरल बनाउनुहोस्, एसिड छोड्नुहोस् र लिम सिरप बनाउनुहोस्।
कुनै पनि स्वादयुक्त सिरप केवल तपाईंको पेयहरुमा उपयोगी हुन सक्छ र तपाईं आफ्नो स्पिन कुनै पनि नुस्खामा राख्न सक्नुहुन्छ।
यहाँ प्रयास गर्न केही सिरप व्यञ्जनहरू छन्।
- Cardamom सरल सिरप - Cardamom बस एक मसालेदार सिरप मध्ये एक हो जुन तपाईं बनाउन सक्नुहुन्छ र यो बहुमुखी बहुमुखी छ। यस मिठाने को उपयोग कसरी गर्ने भन्ने पत्ता लगाउनुहोस् र क्रेनबेरी मसालेको सिरप र एक मजेदार कालो मिर्चकोकर्स सिरप सहित अधिक कष्टयुक्त सिरपहरू फेला पार्नुहोस्।
- दालचीनी सरल सिरप - एक व्यक्तिगत मनपर्ने, दिन छैन जब दालचीनी का एक टुक्रा मेरो कफीमा छैन। यो क्लासिक र आधुनिक ककटेलहरुको लागि एक शानदार सिरप पनि छ। दालचीनी स्याउ, चेरी, थाइम र अन्य भेलाहरू जस्तै संयुक्त हुन सक्छ।
- अदरक सरल सिरप - अदरक को सूक्ष्म मसाला सरल सिरप को लागि एकदम ठूलो महान अतिरिक्त छ र यो पनि धेरै बहुमुखी छ। यसलाई चिनियाँमा थप्न सकिन्छ वा ककटेलहरू मिल्दछ जहाँ तपाईं अङ्ग्रेजी एले वा अदरक बियर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। फेरि, अदरक अन्य स्वाद संग जोड्न सकिन्छ; वेनिला वा habanero केवल दुई धेरै मजाकिया संभावनाहरू हुन्।
- चिली मिर्च सरल सिरपमा - मसालेदार र मीठा मिलन जब तपाइँ गर्म चिल्लो मिर्च एक सरल सिरपमा फसाउन र तपाईंको ककटेलको मसाला गर्न एक सजिलो तरिका हो। एपिस साइडको ककटेल एक सररानो-मिन्ट सिरपमा जलापाने खैरोशियन शिरुपबाट, केहि अचम्मको पेय तपाईंको भविष्यमा छ।
- सरल सिरपमा जडीबुटी - लेभेनजस्ता जडीबुटीहरू सिरपहरूको एक लोकप्रिय अतिरिक्त हुन् र तिनीहरू अन्य कुनै पनि बनाउनको लागी सजिलो छन्। लैभेन्डरको अलावा, तपाईं तुरुन्त, अजवाली, गुलाब, गुलाबी र अन्य हर्बल सिरप को लागि व्यञ्जनहरु र पेयहरू भेट्टाउनुहुनेछ।
- टकसाल सरल सिरप - टकसाल सिरपहरू आफ्नै श्रेणीको योग्य छन् किनभने यो जडीबुटी एक हामी सबै पल्ट बारमा प्रयोग गर्दछौं। यदि तपाईं टकसाल Julep मा सर्टकट चाहनुहुन्छ भने, टकसाल सिरप प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं सिग्नल वा मसालेदार मिर्च संग टकसाल टकराउन सक्नुहुन्छ।
- फलहरु को सरल सिरप - यस स्ट्रबबेरी सिरप जस्तै फलहरु को सरपेश ताजा फलहरु को लाभ लेने को लागि एक राम्रो तरिका हो र उनि बस को रूप मा आसान हो। यो नुस्खा भित्र, तपाईं अन्य के बीचमा केला, चिपपले-सुन्तला र लय सिरप पनि भेट्टाउनुहुनेछ।
- विनिला सरल सिरप - Vanilla सिरप एक सादे सिरप (जस्तै वेनिला आइसक्रीम 'सादा' बोल्दै जस्तै छैन) र तपाईं यो लगभग एक पेय को लागि एक राम्रो मीठा बनाउन पाउनुहुनेछ। तपाईं सानो अदरक संग मिठाई स्वादमा निर्माण गर्न सक्नुहुन्छ, वेनिलाको सट्टा बादाम निकाल्नु प्रयास गर्नुहोस्, वा टाईफेर सिरप पनि बनाउनुहोस्।
साँच्चै अद्वितीय सरल सिरपहरू
एकपटक तपाईं सरल सिरप बनाउन र यसलाई कसरी कति रमाइलो र रमाइलो पत्ता लगाउनुहोस्, तपाईं आफ्नो अनूठा अनूठा विकास हुनेछ। हामीले अहिलेसम्म 'सामान्य' स्वादहरूबारे छलफल गरेका छौं, यी व्यंजनहरू सामान्य तर सामान्य हो।
- युप्रिप्टप्टस सरल सिरप - युक्रेनलिप्टस मार्टिनी बनाउन को लागी प्रयोग गरिएको कुनै पनि पेय जस्तो कि तपाई पहिले स्वाद भएको छ।
- लिलाक सरल सिरप - वसंत फूलहरूको लागि एक पुष्प मनपर्ने, यसलाई लिलाक नींबू ड्रप मार्टिनिन वा लिलाक शेन्डीमा प्रयोग गर्नुहोस्।
- मूंगफली मक्खन सिरप - यो एक अति सजिलो र मजा छुट्टी ककटेल को लागि आवश्यक छ किनकी क्रेनबेरी मूंगफली मक्खन हट रम को रूप मा जानिन्छ।
- नमकीन पिस्तैनी हनी सिरप - गाउपाउडर गीलोलाई पराजित गर्न केहि चीजहरू सरल रूपमा पिसाच गर्न मिल्ने सुराप एक शानदार तरीका हो।
- सेन्चे हरियो चाय सरल सिरप - बियर चाय, चीनी जोड्नुहोस् र एक सिरक-चाय-नी सिर्जना गर्न सिरप प्रयोग गर्नुहोस्। यो शानदार छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |