यो व्यक्तिगत नींबू क्रीम, पौराणिक रोटी रोटी र रोटी रोटीहरू एक इफेक्ट ईस्टर नाश्ता , ब्रन्च वा दोपहरको भोजनको लागि एक उत्सव स्वादपूर्ण हो। आधार एक सरल जर्मन किशमिटी रोटी नुस्खा हो। मलहरू mascarpone को एक समृद्ध मिश्रण संग टाढा छन् र केहि चिनी र नींबू उत्तेजना संग स्वाद स्वाद को लागि थपियो। क्वार्क सजिलै युरोपको बाहिर फेला परेन। राम्रो तरिकाले चतुर्थ बनाउन को लागी, यो प्रक्रिया घण्टा लाग्छ। जर्मन चर्कको लागि द्रुत नकली नुस्खा तल समावेश गरिएको छ।
तपाईं यो नुस्खाको लागि ताजा वा डिब्बाबंद एक्प्रकोट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 3/4 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 प्याकेट सक्रिय सुकेको
- खमीर
- 1 कप दूध (चकलेट)
- 1/3 कप शर्करा (सेतो दाँतिएको)
- 5 चम्मच मक्खन (अज्ञात)
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/2 कप किशमिश (
- गाढा )
- 2 ठूलो अन्डा मान्छे
- 8 औंस
- mascarpone पनीर
- 8 औंस क्वार्क (तल नुस्खा हेर्नुहोस्)
- 3 चम्मचौं शताब्दी (श्वेत दाग)
- 1 चम्मच नींबू
- zest (ताजेदार ग्रेटेड)
- 12 जाडोहरु (तपाईं ताजा, छील हावा या खुली डिब्बाबंद संस्करण को उपयोग गर्न सक्छन्)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूला कटोरामा सबै उद्देश्यको आटा राख्नुहोस् र मध्यमा छाप बनाउनुहोस्।
- लुम्बिनी दूधको 4 चम्मचमा खमीर लुकाउनुहोस् । नरम खमीर सबै उद्देश्यको आटामा हलचल। नतिजाले टुक्राको आटा जस्तो देखिन्छ। कटोरालाई डिश तौलियासँग राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
- मिश्रण पुन: प्राप्त गर्नुहोस्। शीर्ष मा सेतो दाँतदार चिनो र नमक छिर्नुहोस्। मक्खन मा टुक्रा काट्नुहोस् र आटा मा तिनीहरूलाई भत्काउनुहोस्। दूध बाँकी राख्नुहोस्। आफ्नो हातले आटा घुँडा नदिनुहोस् जब सम्म यो सुचारू हुन्छ। तपाईं यस चरणको लागि आटा हुक संलग्नकसँग फिट भएको मिक्स मिक्सर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। किशमिशहरू थप्नुहोस्
- एक पटक फेरि, कटोरालाई डिश तौलियासँग राख्नुहोस् र 60 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा भण्डारण गर्नुहोस्। यस समयमा आटाको आकार डबल हुनु पर्छ।
- नक्कली कागजको साथ दुई पाक पानाहरू लाइन गर्नुहोस्।
- आटा पुन: प्राप्त गर्नुहोस् र यसलाई हल्का फलामको काम सतहमा फर्काउनुहोस् आटा 12 अंशमा विभाजन गर्नुहोस्। प्रत्येक भाग एक फ्लैट ओवलमा बाहिर रोल गर्नुहोस्। यदि तपाईंसँग ठूलो अन्डा आकारको कुकी कटर छ भने, तपाईं थप सटीक डिभलहरू सिर्जना गर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। मैले 4 इन्च ओवल कटरद्वारा 5 1/2-इन्च प्रयोग गरें।
- टुक्रिएको पकाउने पानाहरूमा आटा ओवनहरू स्थान्तरण गर्नुहोस् र अर्को 30 मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्।
- Preheat ओवन 350 एफ। एफ। एक सानो कटोरा मा एक साथ उज्ज्वल देखि हरायो। आटा ओल्ल कोट गर्नका लागि पेस्ट्री ब्रश प्रयोग गर्नुहोस्।
- ओवनमा र 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- ओवनबाट रोटी हटाउनुहोस् र एक तार रैकलाई पूर्ण रूपमा ठुलो पार्नुहोस्।
- मस्कार्पोन र क्वार्क सँगसँगै सेतो दाँतको 3 वटा चम्मचमा बिस्कन्छ।
- ताजा ग्रीड नींबू ईश जोड्नुहोस् र जोड्नुहोस्।
- प्रत्येक लेजरको माथिल्लो भागमा लेमन क्रीम मिश्रणलाई फैलाउन पेस्ट्री चाकू वा मक्खन चाकू प्रयोग गर्नुहोस्।
- ताजा खुट्टा खुम्च्याउनुहोस्, आधामा काटेर गड्ढो छोड्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, प्रत्येक ज्वरो सुत्न सक्छ र पट्टानमा ज्वरोहरू निको पार्नुहोस्। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने भविष्यको प्रयोगको लागि रस सुरक्षित गर्नुहोस्।
- प्रत्येक रोटी को बीच मा एक खूबानी आधा को बीच मा राख्नुहोस।
- माइक्रोवेव वा स्टेभेटोमा छोटो ज्वरो ज्वार। पौराणिक जामको साथ माथिका आधा कोट गर्न एक सानो पेस्ट्री ब्रश प्रयोग गर्नुहोस्।
- प्लेट र सेवा।
क्वार्क बनाउनको लागि द्रुत नुस्खा:
- 7 औंस रिकोटा पनीर
- 1-औंस खट्टा क्रीम
- खाना प्रोसेसरमा अवयवहरू राख्नुहोस् र सुचारु सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। 8 औंस बनाउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 406 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 129 मिलीग्राम |
| सोडियम | 31 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 51 जी |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 14 जी |