फ्रिजिङ अवकोडो शुद्ध
जमे भएका एवोकोडो शुद्धे ग्यानामील , सुईजस्ता, वा सलाद ड्रेसिंगमा प्रयोग गर्न तयार छ। वास्तव मा, ठंड एकमात्र तरिका हो जुन म यस स्वादिष्ट र स्वस्थ भोजन को दीर्घकालीन अवधि को संरक्षण को बारे मा जान्दछु। यदि तपाइँ avocados मा बिक्री मा भाग लिनुहुन्छ, वा एक कृत्रिम अवकोदया रूख गर्न आशिष् दिनुभएको छ, यो अतिरिक्त तपाईं संग ताजा खाने को लागि प्राप्त नहीं हुनेछ अतिरिक्त संग के गर्न को लागि।
तिनीहरूलाई ठिक गर्नु अघि, कोठाको तापमानमा नचिनेका एकोकोड्स छोड्नुहोस् जब सम्म तपाईले पर्याप्त पकाउनु हुन्छ कि मासु सजिलै संग जब तपाइँ आफ्नो औंला संग छालाको थिच्नु हुन्छ।
1 - 2 हप्ताको लागि फ्रिजमा एपकोडहरू फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। फ्रीजरमा लामो भण्डारणको लागि, तपाईलाई के गर्न आवश्यक छ:
प्रत्येक एकोकोडोको लम्बाइको बीचमा काट्नुहोस्। ठूलो एभकोडो गड्ढेको केन्द्रमा (सावधानीपूर्वक) एक महाराज चाकू अनुहार गर्नुहोस् र यसलाई मोडिदिनुहोस्। एभोकडो गड्ढे बाहिर आउनेछ।
एक चम्मच संग पकाव एवोकोडो मासु बाहिर स्कूप गर्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, क्यूब्स वा स्लाइसमा एक सेरिङ चाकू संग मासु को स्कोर र त्यसपछि टुक्रा टुक्रा छालाबाट टाँस्नुहोस्।
एक ब्लेंडर मा एवोकोडो मासु को ठाँउ या, अधिमानतः, एक खाद्य प्रोसेसर। 8 औंस एवोकोडो मासु (लगभग 1 मध्यम अवकोडो) प्रति नींबू वा नींबूको रस को 1 चम्मच थप्नुहोस्। लिटरको रस को अम्लता को निवारण को रोकथाम छ, र उज्ज्वल स्वाद पछि ग्याणामोल वा सलाद ड्रेसिंग पछि एक प्लस हुन्छ।
धेरै सजिलो नहुँदा अरोलोडो र सिटरस रस शुद्ध गर्नुहोस्। Puree लाई फ्रीजर बैग वा कन्टेनरमा पठाउनुहोस्। यदि बैग प्रयोग गरिएमा, सील गर्नु अघि सम्भवतः जितनी हावा बाहिर थिच्नुहोस्।
यदि फ्रीजर कंटेनरहरू प्रयोग गरिएमा, 1 इन्च हेड स्पेस छोड्नुहोस् किनभने एभोसोले केही विस्तार हुनेछ जस्तै यो फ्रीज हुन्छ। सील र लेबल।
जमे भएका, एसिड एभोसोड प्यूटी सीधा जालीमा smooth smoothies मा जान सकिन्छ। Guacamole को लागि, सलाद ड्रेसिंग, taco टपिंग, या अन्य उपयोग को उपयोग गरेर पहिले एवोकोडो को रूप मा।
एवोकोडो बन्दुकहरू, स्लाइसहरू, वा सम्पूर्ण ढोकाहरू स्थिर गर्न प्रयास नगर्नुहोस्। उनीहरूको बनावट र रङ फ्रिज भएको पछि राम्रो छैन।
मसिड अवकोडो पनि राम्रोसँग स्थिर छैन। यसैले चिकनी शुद्धले यति धेरै राम्रो बनाउँछ कि थप खानपान रस को अम्लता समान रूपमा एकोकोड उत्पादनमा वितरित हुन्छ।
यदि मेरो जस्तै, तपाईं आफ्नो guacamole मसला छ र केहि हदसम्म, यहाँ बनावट बनावट गर्न को लागि बनावट: जमे भएका र thawed एवोकोडो puree को लागि लगभग मासु या कटा ताजा एवोसोडो जोड्नुहोस्।