यो क्रिसमसको बिहानको लागि यो नाश्ता वा चाय रोटीको प्रयास गर्नुहोस्। चोटी एक पाइन शंकु वा "Wickelkind" (बच्चा swaddling मा लिपटे), तपाईंको दिन को लागि एक प्रतीक सुरुवात को सम्झना हो। जाम, बादाम र किशमिशसँग भरिएको, रोटी पर्याप्त खुसीको लागि मीठो छ, तर तपाईं यसलाई माथिको सानो मक्खन फैलाउन सक्नुहुनेछ। यो रोटी रातो फ्रिज गर्न सकिन्छ, जसले यसलाई नाश्ता वा एलेन्डिजको लागि पनी बनाउन एक तस्वीर बनाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 कप / 375 ग्राम सबै-उद्देश्य आटा (अनुपयुक्त)
- 1 चम्मच। "तीव्र वृद्धि" खमीर (नियमित खमीर पनि प्रयोग गर्न सक्छ)
- 1/2 कप प्लस 1 टी। 12 9 एमएल। दूध (गुलाब)
- 3 टी .50 ग्राम मक्खन
- 1/4 कप / 50 ग्राम श्याम
- 2 अण्डा
- 1/2 tsp। नमक
- 1/2 कप / 112 मिलीलीटर। खूबानी जाम
- 1/3 कप / 50 ग्राम बादाम (जमीन, सम्पूर्ण)
- 1/2 tsp। भेनि निकाल्नुहोस
- 1/2 कप / 50 ग्राम किशमिश
- 1 अण्डा जिरो
- वैकल्पिक: चकलेट को लागी चमक
यसलाई कसरी बनाउने?
तपाईंले बेक गर्नु अघि रात
खमीरको प्रमाण
कपको मात्रा वा वजनमा हल्का चम्मच चम्मच। आटाको कटोरामा आटा राख्नुहोस् र मध्यमा खानुहोस्। खोक्रोमा खमीर र 1 चम्मचको शर्करा राख्नुहोस्, दूधलाई पिरोल्न र दूधमा सानो चारा छिटो पार्नुहोस्। सफा तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि खमीर प्रमाण दिनुहोस्।
आटा बनाउनुहोस्:
एक अलग कन्टेनरमा, पिसाब मक्खन, कोठा को तापमान अन्डा, शर्करा र नुन सँगसँगै बिच सम्म लाग्न नसक्ने हुन्छ।
आटा र खमीरमा अण्डा मिश्रण जोड्नुहोस् र तपाईंको आटा हुकसँग मिश्रण गर्नुहोस् जब सम्म आटा चिकन र साटन-य छ, लगभग 5 मिनेट। आटा अझै पनि कटोरा थोपा सार्ने छ तर धेरै चिपचिपा हुने छैन। तपाईं स्थिरता समायोजन गर्न 1 चम्मच चम्मच वा पानीको छिटो जोड्न सक्नुहुनेछ।
मक्खन एक सफा कटोरा, अनुहार एक गोल बलमा जम्मा गर्नुहोस र एक कटोरा मा राख्नुहोस्, एकट कोट एक पल्ट घुमाउनुहोस्। आवरण गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि उजुरी दिनुहोस्।
भरिएको बनाउनुहोस्:
ज्वरो पेस्ट बनाउन को लागी माथिका जाम, बादाम र वेनिला सँगै मिलाउनुहोस्।
एक हल्का फलाम बोर्डमा आटा रोल गर्न 12 इन्च द्वारा 16 इन्च आयताकार बनाउनुहोस्।
ओथकोट फैलाएपछि आटाको तेस्रो बीचमा टाँस्नुहोस्। पेस्ट मा किशमिश छिटो गर्नुहोस्।
चोटी सुरु गर्नुहोस्:
तीव्र चाकू प्रयोग गरेर, दुई बाहिर तेस्रो मा विकर्णमा 1 इन्च स्ट्रिप्स काट्नुहोस्, पेस्टमा काट्नु अघि रोक्न रोक्नुहोस्।
भरपूर एक अन्त समाप्त र एक अर्का माथि आटा को स्ट्रिप्स तह द्वारा ब्रेसिङ सुरु गरी हातहतियार पार गरेर जूतामा राख्नु पर्दछ। छविको लागि यहाँ हेर्नुहोस्।
अघिल्लो चोटीको छेउमा टाढा समाप्त गर्नु अघि अघिल्लो दुई स्ट्रिपहरू पार गर्नुहोस्, प्याकेज बनाउँनुहोस्। चिन्ता नगर्नुहोस् यदि तपाई थोपा भरेर हेर्न सक्नुहुनेछ भने।
बत्ती राख्नु पेपर-लाइन कुकीज पानामा र रातो फ्रिजमा राख्नुहोस्।
बेकिंग दिन
रोटी बान्नुहोस्:
1/2 घण्टासम्म 385 डिग्री एफ। यस समयमा फ्रिजबाट चोटी हटाउनुहोस्। तपाईंले कुनै पनि सराहनीय वृद्धि देख्नुहुने छैन।
अण्डाको कपाल बनाएर अक्टोबरको 2-3 चम्मचमा पानीको सेतो जमिन मिलाउनुहोस् र चोटीमा ब्रश गर्नुहोस्।
ओभरमा मध्य रैक मा रोटी (अझै पनि कुकी पानामा) राख्नुहोस्, ओवनलाई 350 डिग्री फारेको घुमाउनुहोस् र 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् र सुनको खैरो र काम सम्म।
ओवनबाट हटाउनुहोस् र ठिक गरौं।
जस्तै चीनी को रूप मा चमक या ब्रश संग ब्रश (1 चम्मच चीनी, 1 चम्मच पानी, गर्मी को भंग सम्म गर्मी) या एक पाउडर चीनी शराबी, अमेरिकी शैली (1 कप पाउडर चीनी, मिश्रण 2 चम्मच मक्खन सम्म मक्खन पिघल सम्म .कैसे चम्मच द्वारा दूध जोडें फैलाउन योग्य वा बहादुलिङ स्थिरता)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 80 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 33 मिलीग्राम |
| सोडियम | 145 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |