बोर मिक्स बार मा एक ठूलो शर्टकट हो
मीठो र खट्टाको मिश्रण प्रायः धब्बे मिश्रण वा बार मिश्रण भनिन्छ र एक लोकप्रिय पेय संघटक हो जसले हरेक पट्टीमा उपस्थित हुनुपर्छ। तपाईले पाउनुहुनेछ कि धेरै खट्टा र उष्णकटिबंधीय पेयहरू, जस्तै मार्जारिटास , खट्टा मिक्स प्रयोग गर्नुहोस्।
एक मिश्रित र एक खट्टा तत्व एक घटक को माध्यम ले पेयहरुमा थप गर्न को लागी मिश्रण प्रयोग गरिन्छ। यो चिनियाँ र लेमन वा नीमको रसको एक सरल संयोजन हो (कहिलेकाहिँ दुबै दुबै) र यसलाई आफैले बनाउन सजिलो छ।
मूलतः, खट्टा मिक्स एक साधारण सिरप हो जुन स्वाद र स्वाद को लागि खट्टा सिट्रस फल को संयोजन को उपयोग गर्दछ र थोडा पतला हुन्छ किनकि यसले सामान्यतया चीनी को तरल को 3: 1 अनुपात को उपयोग गर्दछ।
जब तपाईं लगभग कुनै पनि शराबको पसलमा खट्टा मिक्स खरीद गर्न सक्नुहुन्छ, यी प्राय: धेरै मीठा वा धेरै खट्टा हुन्छन् र सामान्यतया कृत्रिम मिठाईहरू समावेश हुन्छन्। लगभग हरेक पेय मिक्सरको रुपमा, ताजा सबभन्दा राम्रो छ र तपाईले पाउनुहुनेछ कि एक घर का बना खट्टा मिक्सले राम्रो-चश्मा ककटेल उत्पादन गर्दछ।
तपाईंको आफ्नै खट्टा मिक्स बनाउन पैसा पनि बचत हुनेछ, त्यसैले यो सरल नुस्खा सिक्नबाट बच्नको कुनै कारण छैन।
मीठा र खट्टाको मिश्रण बनाउन:
विधि 1:
1 कप पानीको साथ 1 कप शर्कु जोड्नुहोस् जबसम्म कुहिरा पूर्ण रूपमा भंग भयो। 1 कप ताजा नीमको रस र 1 कप ताजा नीबूको रस जोड्नुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्।
यो उर्वरमा चीनी र पानी ल्याएर रस को जोडने र मिश्रण को बोतल देखि पहिले ठंडा गर्न को लागी लगभग 5 मिनेट को लागि सिंक गरेर गर्मी मा गरिन सक्छ।
वा, तपाईं एक ककटेल शिकारी (वा तलको सीलको साथ बोतल) मा सजिलैसँग चीनी र पानी जोड्न सक्नुहुन्छ र जबसम्म शर्कु भंग गर्न सक्नु हुन्छ।
सुझाव : तपाईंको विशिष्ट स्वाद फिट गर्न नींबू र नीमको रस अनुपात समायोजन गर्नुहोस्। तपाईं पनि यो लेमन वा नीमको रस संग विशेष गरी जुनसुकै रस को 2 कप (वा भागहरु) प्रयोग गरेर पनि गर्न सक्नुहुन्छ।
यसका उदाहरणहरू ग्लोबल वार्मर समावेश छ , जुन "लेम खट्टा मिक्स", र हनी बिनको लागि विशेष रूपमा कल गर्दछ, जुन "नयाँ नीबू खट्टा" प्रयोग गर्दछ।
विधि 2:
एक भाग नींबू रस संग एक भाग सरल सिरप मिश्रण गर्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, हरेक लिटरको मिश्रणको लागि दुई अण्डाको श्वेत थप गर्नुहोस् ककटेलहरू बनाउन को लागी फोम्याइ।
सुझाव : उत्तम खट्टा मिक्सले ताजा नेत्रस रस प्रयोग गर्दछ। कुनै पनि खट्टे रसले काम गर्नेछ, र तपाईं आफ्नो पेयमा मोड थप्न अङ्गुरको खट्टा प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।
पेयमा खट्टा मिक्स प्रयोग गर्दै
एक पल्ट तपाईं एक खट्टा मिश्रण छ, यसलाई फ्रिजमा भण्डारण गर्नुहोस् र कुनै पनि ककटेल नुस्खामा प्रयोग गर्नुहोस् जुन खट्टा मिश्रणको लागि कल गर्दछ। यो मिठो र खट्टा तत्वहरू दुवै महत्त्वपूर्ण सुधार हुनेछ भने कुनै पनि पेयको स्वादिष्ट समायोजन गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
खट्टा मिक्स पनि धेरै ककटेलहरूको लागि सर्टकटको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ जुन सरल सिरपको लागि कल गर्दछ वा किमा वा लेमको रस व्यक्तिगत रूपमा जस्तै कि व्हिस्की सोर भनिन्छ । यदि तपाइँ यो प्रतिस्थापन गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ एक संतुलित ककटेल प्राप्त गर्नको लागि नुस्खा कलहरूको तुलनामा अधिक वा कम खालका मिश्रण प्रयोग गर्न सक्दछ।