हालांकि कुखुरा चावल को एक प्रकार जस्तै दिख रहेको छ, यो वास्तव मा एक पास्ता को पास्ता सानो पास्ता छ। Couscous उत्तर अफ्रिकी मा उत्पन्न भएको छ र मोरक्को र ट्युनिसिस तालिकाहरूमा एक साथ, साथसाथै अन्य वरपरका देशहरू र मध्य पूर्वका भागहरू छन्।
परम्परागत रूपमा, कुखुरालाई भाप गरी तयार छ, तर हामी हाम्रो स्थानीय बजारमा के खोज्छ तत्काल तत्काल couscous छ। खाना पकाउने विधि धेरै सजिलो छ - तरल उबलाएको छ, अनुहारको अनुहार, आवरण र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। पाँच मिनेटको लागि बस्नुहोस्, र त्यहाँ तपाईंसँग - विभिन्न स्वादिष्ट बर्तनको आधार। यसको कारणले गर्दा यो अचम्मको र छिटो साइड डिश बनाउँछ र विभिन्न प्रकारका सब्जियां, फलफूलहरू वा फलहरूसँग बसाल्दछ र साथसाथै मासु, चिकन वा शेलफिशको हृदयमा एक-पाईको भोजनको साथ छाड्न सकिन्छ।
यो नुस्खा धेरै सरल छ, खाना पकाउने तरल को भाग को रूप मा हल्का नारियल दूध को उपयोग गर्दछ (वसा र क्यालोरीहरु लाई बचाउन को लागि) र हरी प्याज को एक सानो बिखरने को रंग को रूप मा राम्रो तरिकाले थोडा तीव्रता को लागि मिठाई नारियल स्वाद को विरोध गर्न को लागि।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप प्रकाश नारियल दूध
- 1/2 कप पानी
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 कप नपुगेको सास कुखुरा
- 1
- हरियो प्याज , सेतो र हल्का हरियो भागहरू, कटाई (लगभग 2 टिबी)
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम आकारको सससेनमा नारियल दूध, पानी र नुन डाल्नुहोस्। मिश्रणलाई मध्यम उँचाइमा एक फोडामा ल्याउनुहोस्।
- नारियल दूध को मिश्रण मा अचयनित डालो, गर्मी देखि हटाउनुहोस्, बर्तन को ढक्कन संग राख्नुहोस, र यसलाई 5 मिनेट सम्म बस्न अनुमति दिनुहोस।
- कुखुरामा कटा हरित प्याज थप्नुहोस्, र फोर्कको साथ फ्लाफ गर्नुहोस्।
- एक पूर्ण प्रवेश को लागि सब्जियां, मासु या माछा संग एक साइड पकवान या शीर्ष को रूप मा सेवा गर्नुहोस।
5 सेवा गर्दछ
प्रति सर्भर क्यालोरी 130
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 22 9 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 130 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 5 g |