यी क्लासिक चकलेट चिप्स कुकीहरू कटाई पेकियनहरूसँग बनाइन्छन्, तर तपाईलाई छोडिदिनुहोस् वा उनीहरूलाई अधिक चकलेट चिप्सको साथमा बदल्नुहोस् यदि तपाईं पागलको प्रशंसक हुनुहुँदैन। यो एक सानो ब्याच हो र लगभग दुई दर्जन कुकीहरू बनाउँदछ, तर ठूलो ब्याचको लागि सजिलैसँग स्केल गर्न सकिन्छ।
चकलेट चिप कुकीजहरु, जो टोल हाउस कुकीज को रूप मा जान्छन्, पहिले रूथ वेकफील्ड द्वारा उनको टोल हाउस इन मा मैसाचुसेट्स मा बनाईएको थियो। उनले तिनीहरूलाई कटाई नेस्ले चकलेट बार्सो बनाए । नुस्खा-मूल भनिन्छ "चकलेट कुकुर कुकिज" - बोस्टनको अखबारमा प्रकाशन गरियो। मानिसहरूले श्रीमती वाकफील्डलाई नुस्खाको लागि लेखे र नेस्सेल चकलेट बार्सहरूको बिक्री बढ्यो। उनको अनुमति संग, नेस्से कम्पनीले आफ्नो semisweet चॉकलेट बार wrappers मा नुस्खा मुद्रण गर्न थाले। सन् 1 9 3 9 मा नेस्लेले चकलेट मर्सिल्स प्याकेजिङ्ग गर्न थाल्यो जुन हामीले प्रयोग गर्दछौं।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप मक्खन (वा मार्जिन, नरम)
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 कप शर्करा (दागिएको)
- 1 अन्डा
- 1/2 चम्मच
- वेनिला
- 1 कप 2 चम्मचले सबै उद्देश्यको आटा सिफित गर्यो
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 कप पेकान (कटाई)
- 1/2 कप semisweet चकलेट चिप्स
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 375 एफ (190 सी / ग्याँस 5) ताप्नुहोस्। ठूलो बकिङ पाना बढाउनुहोस्।
- मक्खन वा मार्जारी; शंकुहरू जोड्नुहोस् र हल्का र भित्ता सम्म हराउनुहोस्। अण्डा र वेनिलामा बिरालो।
- एक कटोरा मा आटा, नुन र बेकिंग सोडा जोडिएको छ; राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र फेरि क्यान्सर मिश्रणमा थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण को हल करो। चकलेट चिप्स र पेकानहरूमा हलचल।
- एक चम्मचबाट तयार बेकिंग पानामा बल्गेरिया छोड्नुहोस्, कुकीहरू बीचको लगभग 2 इन्च छोड्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 232 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 241 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |