यी कुकीजहरू परिवारको मनपर्ने निश्चित हुन निश्चित छन्। स्वादिष्ट नरम कद्दू कुकीहरू अद्भुत ब्राउन मक्खन चिसोसँग टाढा छन्। कुकिजहरूमा आईकिंग स्प्रे वा टाउको पार्नुहोस्।
आकिंग को लागि मक्खन को भूख को लागि केहि मिनेट लाग्छ, र यो केहि समय को लायक राम्रो छ। यदि तपाईं छोटो समयमा हुनुहुन्छ भने सादा पिघल मक्खन प्रयोग गर्न नि: शुल्क लाग्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/2 कप सबै उद्देश्यको आटा (लगभग 11 1/2 औंस)
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/2 चम्मच ग्राउण्ड नट
- 1/2 चम्मच नुन
- 3/4 कप दाग गरिएको शुगर
- 3/4 कप प्याला भूरी शर्करा
- 8 चम्मच मक्खन (4 औंस) (नरम)
- 1 कप कद्दू puree
- 1 ठूलो अन्डा
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- ग्लेजको लागि:
- 4 चम्मच मक्खन
- 2 कप कन्फेक्शनर्स शिकारी (सिफ्ट)
- 1 1/2 देखि 2 चम्मचों वाला गर्म पानी (या वांछित स्थिरता सम्म पुगयो सम्म)
- 3/4 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
यसलाई कसरी बनाउने?
गर्मी ओवन 350 डिग्री। ग्रीस कुकी पानाहरू र सिलिकॉन बेकिंग म्याटको साथ लाइन।
एक कटोरा मा आटा, सोडा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, अख्तियार र नुन जोडिएको छ। राम्रोसँग मिश्रण गर्न मिक्स गर्नुहोस्।
एक ठूलो कटोरा मा विद्युत मिक्सर संग, हल्का सम्म नरम मक्खन संग भूरा र granulated शर्करों को हराया। कद्दी शुद्ध, अण्डा र वेनिलामा बिरालो। धीरे आटा मिश्रण समावेश गर्दछ; मिक्सर स्पीड बढाउनुहोस् र सुचारु र राम्रोसँग मिल्नेछ।
गोल गरिएको टेबलपून वा कुकी स्कूप द्वारा ड्रप तयार पाक पानाहरूमा।
16 देखि 18 मिनेटको लागि ब्रेक गर्नुहोस्, वा किनारहरू ब्राउनमा सुरु हुन्छ। त्यसपछि ठिकै ठोक्नुहोस् त्यसपछि पछाडि टाढा टाँस्नुहोस्।
ठुलो कुकीजमा ब्लिज वा बहाव (तलका निर्देशनहरू) बज्छ।
लगभग 3 1/2 देखि 4 दर्जन कुकीज बनाउँछ।
शीशेको लागि, सससेन मा मक्खन पिउने। मक्खनले लगभग 2 मिनेट सम्म सम्मको तापक्रममा मध्यम तापक्रममा कुकुर, निरन्तरता वा निरन्तरता पाउँदछ। गर्मी देखि मक्खन हटाउनुहोस् जब तपाइँ मध्यम भूरी रंगको लागि हल्का देख्नुहुन्छ। कन्फेक्शनरको शर्करा र वेनिलामा हलचल। तातो पानी जोड्नुहोस् जबसम्म वांछित स्थिरता बहाव गर्ने वा फैलाउनको लागि पुग्यो।
अधिक व्यञ्जनहरु
कद्दिन कुकीजहरु संग अखरोट वा पेकियन
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 107 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 मिलीग्राम |
| सोडियम | 141 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |