त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईरहेकी थिईन। उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईएको छ। यो नुस्खा भनेको मेरो आमाले सधैं प्रयोग गरेको छ।
यस नुस्खामा, डिब्बाबंद चक्कु प्रयोग गरिन्छ (जसलाई शर्टकट मनपर्छ?), तर तपाईं सूखे चक्कु पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, धेरै भन्दा सुपरमार्केट र विशेषता भारतीय किरणबाट उपलब्ध हुन सक्छ। यदि तपाइँ त्यसो गर्नुहुन्छ भने, समयको कारक सूखिएको चक्कुलाई लिनु आवश्यक छ। रातभरै सामान्यतया राम्रो काम गर्दछ। भिसाको रात पछि, नरम नभएसम्म सानो नमक संग चक्कुलाई फोडा पार्नुहोस् र त्यसपछि प्रयोग गर्नुहोस्।
चोल राम्रोसँग स्थिर छैन र तिनीहरूले पकाएको दिन पछि अझ राम्रो स्वाद गर्छन्, तिनीहरू सबै तयार छन् दिन तयार हुन्छन्। यस भीड pleaser पाइपिंग गर्म र साथ गरीब वा भटूरस (फ्राइड भारतीय रोटी) संग सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- कुखुराको 2 डिब्बा
- 2 चम्मचको सब्जी (कोनोला / सूरजमुखी खाना पकाउने तेल)
- 2 बे पत्ते
- 5 देखि 6 लौंग
- 3 देखि 4 हरियो हृदय रोग
- 5 देखि 6 काली मिर्च
- 3 ठूलो प्याज (कटाई पतला)
- 2 ठूलो टमाटर (कटाई)
- 2 चम्मच लसुन पेस्ट
- 1 चम्मच अदरक पेस्ट
- 2 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 चम्मच रातो मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच
- हल्दी पाउडर
- 2 चम्मच
- garam masala
- अदरकको 1-इन्च टुक्रा (जेनेन्डेड)
- 2 चम्मच ताजा धनी पातहरू (कटा राम्रो)
यसलाई कसरी बनाउने?
- कटाई प्याज दुई को पीस, टमाटर र अदरक र लसुन एक खाद्य प्रोसेसर मा एक चिकनी पेस्ट सँगै पेस्ट गर्नुहोस्।
- सब्जीको तेल एक गहिरो, मोटो-तल प्यानमा एक मध्यम गर्मीमा गरम गर्नुहोस्।
- खाडीको पातहरू, लौरी, क्यानोमकोम र मिर्चेरकस र साईट थोरै गाढा र हल्का सुगन्धित सम्म जोड्नुहोस्।
- बायाँमा सुनको सुन सम्म सम्म बाँकी बाँकी प्याज र फ्राइ थप्नुहोस्। प्याज-टमाटर पेस्ट थप्नुहोस् तपाईंले पहिले प्याज बनाइदिनु भयो जबसम्म तेल पेस्टबाट अलग हुन्छ।
- सूखी, पाउडर मसालाहरू - cumin, coriander, red chili, turmeric, and garam masala पाउडरहरू थप्नुहोस्। सायत, प्रायः जोडेर 5 मिनेटको लागि।
- चप्पलबाट पानीमा पानी निकाल्नुहोस् र दौडने पानीमा राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस्। अब मसलालाई मसलामा राख्नुभयो जुन पहिले तपाईंले सुत्नुभयो। सबै कुरा एकसाथ राम्ररी मिश्रण गर्न हल गर्नुहोस्।
- स्वाद बनाउन को लागी नमक र पर्याप्त तातो पानी को लागी (करिब 1 र 1/1 कप)।
- सिमरर र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- एक सानो चम्मच वा आलु मास प्रयोग गर्नुहोस्। सबै कुरा एकसाथ राम्ररी मिश्रण गर्न हल गर्नुहोस्।
- अदरकका जूलियन्स र गद्दा कटा ताजा धनी पातहरु संग गार्निश। नींबू को एक निचोड र एक ठोस कडा प्याज प्याज एक मुर्गा पनि एक गार्निश को रूप मा स्वाद। तातो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 238 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 188 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 जी |
| आहार फाइबर | 9 जी |
| प्रोटिन | 11 जी |