फोना एक पोषक तत्व हो, मिर्च फ्लैटब्रेड (इटालियन फ्लैट फ्र्रेड फिननाटासँग सम्बन्धित) बनाइएको हो र गान्जोजो बीन (चक्पा) आटा संग बनाइएको छ। फ्रेन्डा दुवै अर्जेन्टिना र उरुग्वे मा धेरै लोकप्रिय छ। यो प्राय: पिज्जा पिज्जा ( Pizza a Caballo ) को रूपमा सेवा गरिन्छ। फ्युनाको यो संस्करण - चोरोजो साउसेज, नीलो पनीर र पाईलोको साथ फ्याँकिन्छ - ठूलो एपेटाइजर बनाउँछ र नियमित पिज्जाको लागि एक लाइट-मुक्त विकल्प हो।
फीना धेरै छिटो र सजिलो छ, र तपाईं धेरै प्राकृतिक खाद्य भण्डारहरूमा garbanzo बीन फटा पाउन सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2/2 कप कपडाजो बीन अड
- 1 चम्मच नमक
- 7 चम्मच जैतून का तेल
- वैकल्पिक: 2 चम्मच पर्मेन्स पनीर
- 1/2 चम्मच ताजा क्षेत्र काली मिर्च (या स्वाद)
- 2 कप पानी
- 4 सानो chorizo sausages (वा 1 ठूलो)
- 1 कप ताजा पातलो पातहरू कटाई
- 4-6 औंस क्रिसमस नीलो पनीर
यसलाई कसरी बनाउने?
- नमक, 3 चम्मच जैतून का तेल, पिर्मेसन पनीर र जमीनको काली मिर्चको एक उदार मात्रामा साथमा गन्जोन्जो सेनको आटा।
- 1 3/4 पानीको पानीमा जबसम्म राम्रो हुन्छ। आधा घण्टापछि सेट गर्नुहोस्, अँध्यारो पानीमा अवशोषित गर्न।
- सॉसेजबाट केसिंग्स हटाउनुहोस् र सासुको बिस्तारै हटाउनुहोस्। एक कुखुराको कुखुरामा कुखुरामा कुकुरलाई कुच्याउँनुहोस्, जब टाँसिएको छ भने टेबलपोन वा सब्जी वा जैतून का तेल जोड्नुहोस्। प्लेटमा सासहरू हटाउनुहोस् कागज पेडहरूसँग ठोक्नुहोस्।
- पूर्वमा ओवन 450 डिग्री सम्म। जब यो तातो हो, बाँकी 4 चम्मच जैतून का तेल एक 12 इन्च पिज्जा प्यानमा राख्नुहोस्, र धेरै तातो सम्म सम्म ओवनमा गर्मी।
- आवश्यक भएमा बल्टरमा थप पानी हिउँनुहोस्, जब सम्म बल्लेबाज पर्याप्त पतला पट्टि पट्टिन्छ। ध्यानपूर्वक ओवनबाट हट पिज्जा प्यान हटाउनुहोस्, र प्यानमा बिटर राख्नुहोस्। यसले पतली (लगभग 1/4 इन्च) तह बनाउँदछ। ओवन र बेकमा राख्नुहोस् जब सम्म फीनै मात्र सुनौलो र कुचाइ हुन्छ (लगभग 8-10 मिनेट)। ओउसे र माथिबाट सफा, पातलो र खरानी पनीर संग हटाउनुहोस्। केही मिनेटको लागि ओवनमा फर्कनुहोस्, जब सम्म नीलो पनीर पिघ्न सुरु हुन्छ र पालक मात्र wilting छ।
- टुक्राहरू काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
नोट: तपाईं सानो प्यान को लागि मोटो फेनाना बनाउन को लागी उपयोग गर्न सक्छन्, जो थोडा लामो समय सम्म पाक समय को आवश्यकता हुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 376 |
| कुल मोटा | 24 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 24 मिलीग्राम |
| सोडियम | 481 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 15 जी |