यो एक क्लासिक, स्वादिष्ट रोटी ड्रेसिंग कटा ओस्टर्स संग, एक छुट्टी को रात को खाने को लागि एक राम्रो विकल्प छ, यो टर्की को एक स्वादिष्ट पूरक हो, तर यो चिकन, बतख, या goose संग पनि गरिन सक्छ, र अन्य पारंपरिक छुट्टी को पक्षहरु संग राम्रो तरिकाले जान्छ ।
यदि तपाइँ टर्क भित्र पकाउने खाना पकाउँदै हुनुहुन्छ भने, सुरक्षित न्यूनतम तापमानको लागि नुस्खा तलका सुझावहरू र बायाँहरू कसरी ह्यान्डल गर्ने भनेर हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 कप मक्खन वा मार्जिन
- 1 कप प्याज, पतला कटा
- 3/4 कप अजमेर, पत्तिको साथ पतला कटाई
- 1 pint सानो ओसिस्टर, पकाएको र कटा; यदि चाहानुहुन्छ जुन रस आरक्षित गर्नुहोस्
- 1 चम्मच पोल्ट्री मसाले
- 1 चम्मच नमक, वा स्वाद
- 1/2 चम्मच कालो मिर्च
- 1/4 कप अजलो, कटा भयो
- 10 देखि 12 कप ब्रेडक्रम्ब, नरम, दिनको पुरानो
- 1/2 देखि 1 कप कम सोडियम चिकन भाइरस वा स्टक वा भाग ओइटर तरल
- 2 अण्डा, पीटा
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो स्किलेटमा मक्खन मध्यम गर्मीमा मक्खन; प्याज र अजमेर जोड्नुहोस्।
- कुक, 5 मिनेट को लागि हलचल। त्यसपछि अस्टर्स, पोल्ट्री मसाले , नमक, कालो मिर्च र अजवाली थप गर्नुहोस् र अतिरिक्त 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- Breadcrumbs र 1/2 कप कुखुराको भाँडा थप्नुहोस्। सामग्रीहरू मिश्रण गर्न हल टेस्टिंग र छाती समायोजन गर्नुहोस्।
- पिच अण्डाहरू थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्, यदि आवश्यक भएमा अधिक चिकन भाइरस जोड्नुहोस्।
- एक टर्की चीज गर्न, भद्दा मिश्रण संग गुफा गुफा भरें। ओवन बाट टर्की लिन अघि, पक्का गर्ने केन्द्रले न्यूनतम तापमान सुरक्षित तापमान 165 फिटमा पुग्यो। टर्कीले परीक्षण गरे सक्छ, तर यदि चिन्तामा रहेको छ भने, यसलाई पनि जाँच गर्न सकिन्छ।
- भान्सा अलग गर्न पकाउने, ननस्टिक खाना पकाउने स्प्रेको साथ ओउरो बकिङ डिश स्पिन ओवनमा 350 एफ स्प्रे वा यसलाई हल्का मक्खन गर्नुहोस्। पकाउने डिशमा भान्सा मिश्रण मिलाउनुहोस्। 30 मिनेटको पन्नी र पकाउनुहोस्। अनलक गर्नुहोस् र 25 देखि 30 मिनेट लामोको लागि बेक गर्नुहोस्, वा खाना पट्टि कम्तीमा 160 एफ सम्म पुग्नुहोस्।
भरपूर सुरक्षा सुझावहरू
- एक टर्की भरिएको बेला , यसलाई कुटपिट गरी पोल्ट्रीको बारेमा लगभग 3/4 कप प्रति पाउण्ड अनुमति दिईयो। 12 देखि 10 कप को 12 देखि 14-पाउन्ड टर्की भर्न पर्याप्त हुनु पर्छ।
- भत्किने बित्तिकै र चिसो लगाइरहेछ, चरा पसल। पहिरन भर्न नदिनुहोस्। चाँडो कच्चा, भरिएको टर्की तुरुन्तै।
- 325 एफ तल एक ओवनको तापमानमा भरिएको टर्की कहिल्यै नबिर्सनुहोस्।
- टर्कीबाट भर्न नसक्नु पहिले यो न्यूनतम सुरक्षित तापमान 165 एफ पुगिसकेको छ।
- भत्किने र नक्काशी हटाउन 20 मिनेटको लागि भुनाएको टर्की आराम।
- खाना पकाउन 2 घण्टा भित्र दुबई र टर्की दुवैलाई प्रशीतन गर्नुहोस्।
- बायाँ पसल फ्रिजमा सुई कन्टेनरहरूमा र तिनीहरूलाई 3 देखि 4 दिनमा भित्र प्रयोग गर्नुहोस्।
- रिहाटले सुरक्षित न्यूनतम तापमान 165 एफ सम्म छोड्यो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 284 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 21 मिलीग्राम |
| सोडियम | 644 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |