तपाईंको बुलबुलाको लागि मात्र सर्वश्रेष्ठ चहचहाना
यद्यपि यो 1 9 80 को दशकमा फिर्ता पुग्छ, जसलाई "बुलबुला चाय" (वा "बोबा चिया" भनिन्छ) को प्रकार र स्वादको अचम्मको दायरामा आउँछ। ताइवानबाट यो लोकप्रिय दूध र चिया पिउने विश्वभर एक सनसनी र यो पेय पदार्थको एक पूर्ण रूपमा अद्वितीय श्रेणी खोलिएको छ।
विभिन्न प्रकारका फलबाट एभोकैडो जस्ता थोरै साहसी बुलबुला टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाँस्नु पर्छ। बबल चाय घरमा बनाउन सजिलो छ र तपाईले आफ्नो विश्व यात्रामा बबल चाय पसलहरू पाउनुहुनेछ।
बुलबुला बस एक राम्रो पेय हो, यससँग मजा छ।
बबल चाय आधारभूत
आधारभूत बबल चायमा चार तत्वहरू छन्: पीडा गरिएको चिया (प्रायः कालो चिया), दूध (कहिलेकाहीँ छोडिदिन्छ), स्वाद र / या मीठा (उदाहरणका लागि, फल सिरप), र टेपिओका मोती वा एक समान 'QQ' (chewy भोजन यसको लागि अधिक सराहना गर्दछ। यसको स्वाद भन्दा बनावट)। त्यहाँ केहि अतिरिक्त सामाग्री हुन सक्छ र यिनी मध्ये कुनै पनि स्वैप आउट वा पुरा तरिकाले सफा गर्न सकिन्छ।
बबल चायको संसार ठूलो छ र धेरै प्रकारका र स्वादमा आउँछ। बबल चायमा निम्न पाठ मात्र स्वादमा ध्यान केन्द्रित गर्नेछ। तपाईले देख्नुहुनेछ, तपाईंको बुलबुला चाय लगभग केहि स्वाद लिन सक्दछ जुन तपाई कल्पना गर्न सक्नुहुनेछ र यो सूची पनि तिनीहरू सबैको आवरण गर्न सुरु गर्दैन (केहि चाय पसलहरू 200 स्वाद र शैलहरू भन्दा प्रस्ताव गर्दछ)। बबल चायको चार सामग्रीको कुनै पनि संयोजन संग, अनन्त संभावनाहरू छन्।
बबल टिभीमा स्वाद थपियो
अधिकांश बुलबुले चाय व्यञ्जनहरूको लागि मुख्य स्वाद एक सिरप वा पाउडरबाट हुन्छ।
जस्तै कि कफी घरहरू सिरप बोतलबारको स्वादको स्वादले स्वादमा ल्याउनेछ, बबल चाय पसलहरू साइपप र पाउडरको ठूलो प्रकारको साथ भण्डार हुनेछन्।
स्वादिष्ट सरल सिरपहरू धेरै लोकप्रिय स्वादयुक्त विकल्प हुन् किनभने तिनीहरू सजिलै दूधको चियामा मिलाउँछन्। सबैभन्दा लोकप्रिय स्वादका बीच फलहरू, विशेष गरी उष्णकटिबंधीय फलहरू जुन ताइवानमा सामान्य हुन्छन् जहाँ बुलबुले चिया सिर्जना गरिएको थियो।
यो जान्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ कि बुलबुले केहि खट्टे फलहरु संग स्वाद दिईएको दूध समावेश गर्नु हुँदैन। यिनी फलहरु मा एसिड दूध को गुच्छा गर्छन र यो चीजहरु मध्ये एक हो जुन सबै भन्दा बुलबुले पिटर पिउनेहरू बाट बच्नु पर्छ।
सबैभन्दा लोकप्रिय बुलबुले चल्ने चलन
यी सबै स्वादका साथ, तपाईं कहाँ सुरू गर्नु पर्छ? यो सबैभन्दा लोकप्रिय फलफूल सबैभन्दा लोकप्रिय फल बबल चायको स्वाद संग सुरु गर्न को लागी। तिनीहरू कारणको लागि हिट हो र तपाईंको आफ्नै बबल चायको अभियानको लागि शुभ सुरुवात बिन्दु हो।
यदि तपाई एक बुलबुला चियाको खोजी गर्न चाहानुहुन्छ जुन केहि अधिक बचत हुन्छ, यी मनपर्ने स्वादको एक प्रयास गर्नुहोस्:
बबल चायको लागि अधिक फलफूल
साधारण बुलबुले चियाको चिसोबाट बाहिर निस्किनु, तपाईले पाउनुहुनेछ कि यी फलहरू एक उत्कृष्ट बबल चाय पनि।
साँच्चै मनपर्ने बुलबुले चल्ने चलनहरू
यदि एभोकैडो बुलबुले चिया चिया तपाईंलाई अजीब लाग्दछ भने, यो स्वाद संग साहसिक कार्यको लागि तैयार हुनुहोस्। तपाईं पाउनुहुनेछ कि पुष्प बबल चाय धेरै सुखद हुनुहुन्छ। चकलेट र कारमेल जस्तै मीठो स्वादको स्वादको विरोध गर्न पनि कठिन छ।
QQ के साँच्चै स्वाद बबल चाय छैन
जबकि "बुलबुला" नाम मा "बुलबुला" चाय को रूप मा चाय र दूध को मिश्रण को हिलाएर बनाईएको मूल बुलबुले को संदर्भित गर्दछ, यो अब "मोती" र समान पेय मा पाया अन्य सामाग्री को संदर्भ मा प्रयोग गरिन्छ। यी पेयहरू सामान्यतया के छन् ताइवान र चीनमा "QQ" भनिन्छ।
QQ एक chewy बनावट हो जुन चीनी र ताइवान को व्यञ्जनहरुमा एडवर्ड गरिएको छ। QQ खाद्य पदार्थहरू स्वादपूर्ण हुनु हुँदैन लोकप्रिय, र तिनीहरू सामान्यतया छैनन्। यो एक प्रमुख उदाहरण ट्यापियोका मोती हो , बबल चाय मा सबैभन्दा लोकप्रिय र प्रसिद्ध प्रकार को "बुलबुला"।
तपियोका मोतीले उबलिएको टेपियोका स्टार्चको सानो, गोल ग्लोबल्सहरू हुन् जुन एक धेरै सजिलो, लगभग गाम-जस्तै बनावट र धेरै सानो स्वाद प्रदान गर्दछ। तिनीहरू सामान्यतया कंगनी-कालो हुन्, यद्यपि तिनीहरू पनि रंगमा सेतो वा पसेल हुन सक्छन्।
Regular tapioca मोती मा एक सामान्य विविधता "boba" - ठूलो टैपोका मोती हो, व्यास मा लगभग 1/4-इन्च को माप।
- टेपियोका मोतीहरूको आकार भेद मुख्य रूपमा एशियामा बनाइएको छ।
- नाम बबल चाय र बोबा प्रयोगमा पश्चिममा धेरै अन्तरक्रियात्मक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
- दिलचस्प छ, " बोबा " शब्द ताइवान र चीनका भागहरूमा "ठूला छातीहरू" को लागि पनि स्लैंग हो।
त्यसै गरी, ट्यापियोका "नूडल्सहरू" बबल चायको लागि एक लोकप्रिय अतिरिक्त छन्। यो सामान्यतया सेतो सेतोकोकाबाट बनाइन्छ र पतलीमा बनाइएको हुन्छ, नूडल-जस्तो स्टर्द्धहरू जुन ठूलो बबलको चट्टानमा घुमाईन्छ।
बबल चायका अन्य स्रोतहरू मिठाई आलु, टारो, "माढुंगा अण्डाहरू" (वास्तवमा एक प्रकारको भाडाको बीउ), सागो स्टार्च मोती, र एलो वेरा जेली समावेश गर्दछ।
बबल टीका लागि थप स्वाद थपिहरू
यद्यपि त्यहाँ पर्याप्त भिन्नताहरू छैनन् पहिले नै, तपाईं टी बबल गर्न थप अवयवहरू थप्न सक्नुहुन्छ।
अन्य बुलबुला चिया थपिहरुमध्ये सुत्न मिठो "सूप" छन् जस्तै लाल बीन सूप , मंग बीन सूप (वा "हरियो बीन सूप"), वा सूखे-र-पुनर्स्थापित लम्बाई (ड्रैगनको आँखा) सूप। यो ब्लिबल बबल गर्न मीठोपन, रंग, बनावट र स्वाद जोड्नुहोस्।
अर्को साधारण बुलबुला चोक स्वादको पाउडर पछाडिको मिश्रणबाट आउँछ, जुन पेयमा मिलाइन्छ वा "टुप्पो" को रूपमा थप्न सकिन्छ (मिश्रित छैन, तर तल तल सिङ्क गर्न अनुमति दिन्छ)। बबल चायको लागि हलवाको लोकप्रिय जाँगरले चकलेट, अण्डा कमाण्डर, माओ र टारो समावेश गर्दछ।
केहि बुलबुला चाय पेयहरुमा पनि ताजा फल (विशेष गरी आम, लाइची, या जोश फल), फल जाम वा जेली र अन्य सामाग्री समावेश गर्दछ।