जर्नी बारे सबै जान्न को लागी पढ्नुहोस्, एक परिभाषा सहित, कसरी जौ पकाउने, साथै केहि स्वस्थ जौ व्यंजनहरु कोसिस गर्नुहोस्।
जर्को के हो? परिभाषा
पूर्ण अनाज जौ एक स्वस्थ उच्च फाइबर हो, उच्च प्रोटीन पुरा अनाज धेरै स्वास्थ्य लाभ घमन्ड गर्दछ। जब यो पकाएको छ, जौ एक chewy बनावट र पोषक स्वाद छ, खैरो चावल चाँहि जस्तै। यद्यपी एक जौको सूप सम्भवतः जौ खाने सबै भन्दा लोकप्रिय र परिचित तरीका हो, तपाईले यसलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जस्तै तपाईले कुनै पनि अन्य अन्न जस्तै कुकुर, क्विनो वा चावलको प्रयोग गर्नुहुनेछ।
चावलको सट्टा शाकाहारी करी या सब्जी हलचल तौल को प्रयोग गर्नुहोस वा एक जौ पायलफ या एक जौ सलाद बनाउनुहोस् (केवल तपाईं एक quinoa सलाद वा एक चावल pilaf), वा, आफ्नो पसंदीदा सूप वा सलाद को लागि एक मुट्ठी थप।
यो पनि हेर्नुहोस्: 8 राम्रो जौ व्यंजनहरू प्रयास गर्न
जौ को प्रकार
बर्ली प्राकृतिक खाना पसलहरु मा थोक बिन या पाक को खण्ड मा या चावल र अन्य अनाज को नजिकै नियमित एसिल्स मा उपलब्ध छ। प्राकृतिक भोजन एसिले वा सेम र दालहरूमा केही नियमित ग्रोर्स स्टक जौ। हजुरआमा जौ , वा कुखुराको जौ, कहिलेकाहीँ पनि नुहाएको जौ भनिन्छ, अससोधित छ र मोती वा मोती जौ भन्दा बढी कुकुरको लागि लिन्छ।
द्रुत पकाउने जौ (कहिलेकाहीं भनिन्छ "तत्काल जौ" भनेको स्वस्थ हो, तर खाना पकाउने मात्र 10 मिनेट लाग्छ। एक छिटो पकाउने जौ को हातमा एक सूपको बर्तनमा थप्न प्रयास गर्नुहोस्।
प्रायजसो किराना स्टोरहरूले केवल मोती वा मोती जौ बेच्नेछ।
अन्य किसिमहरू पत्ता लगाउँदा चुनौती हुन सक्छ, तर धेरै व्यञ्जनहरू पनि मोतीले जौको लागि कल गर्दछ। ध्यान दिनुहोस् कि यस साइटमा सबै जौ व्यंजनहरू मोतीले जौ प्रयोग गर्नेछ, किनकि यो प्राय: सामान्य हो। यदि तपाइँ द्रुत पकाउने वा तत्काल जौ प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ तलको अनुशंसित खाना बनाउने समय समायोजन गर्न आवश्यक छ।
कसरी कुक कुक
पाक कला जाम चावल खाना पकाउनु हो। 1 कप मोती जौ को दो कप को पानी या सब्जी शोर संग कवर गर्नुहोस र 30-40 मिनेट को लागि फेंकने देखि पहिले फिसलने को लागि उबाल लें। वा, चावल कुकर प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। प्रति प्याला 2/2 कप कप पानी जोड्नुहोस्। समग्र खाना पकाउने समय मा धेरै पानी मा पूर्व-साक्य जौ । जर्नीको लागि एक घण्टा वा रातोरात सम्मको लागि पूर्व-भिजेको हुन सक्छ। आफ्नो जौ देखि पूर्व पकाउने पखकिलो पट्टि कम्तिमा पन्ध्र मिनेटमा घटाउनेछ। बलकले पनि कुकुर कुकरमा पकाउन सकिन्छ, यद्यपि तपाईं आफ्नो द्रुत कुकरमा व्यक्तिगत निर्देशनहरू पछ्याउन चाहानुहुन्छ, किनभने कुकुर समय मोडेलहरू बीचको फरक फरक हुन सक्छ।
जौ र तपाईंको स्वास्थ्य
बस कसरी स्वस्थ जौ छ? एफडीए अनुसार, जौ को घुलनशील फाइबर कोरोनरी हृदय रोग को जोखिम को कम गर्दछ र कोलेस्ट्रॉल को कम गर्न सक्छ। तर यो सबै कि यो अचम्मको खानाले होइन! जौ पनि अघुलनशील फाइबर समावेश गर्दछ, जसले टाइप 2 मधुमेह र बृहदान्त्र कैंसरको खतरा घटाउँछ । एक प्याला पकाएको जौ 1 9 3 कैलोरी , फाइबर 6 ग्राम र 3.5 ग्राम प्रोटीन प्रदान गर्दछ। प्रति सेवामा एक भन्दा कम ग्राम वसाको साथ, जौ वस्तुतः वसा-मुक्त खाना हो र यसलाई पनि पूर्ण रूपमा कोलेस्ट्रॉल-मुक्त हुन्छ।
बार्ली त्रिवेया
के तपाईलाई थाहा छ .... संयुक्त राज्य मा भएको जेलीको 98% जगेडाले यसलाई तपाईंको सूपमा कहिल्यै बनाउनेछैन!
बर्ली बर्नी माल्ट बनाउन को लागी परिष्कृत हुन्छ - बियर मा एक प्रमुख घटक र खाना को लागि प्रयोग पशुहरु लाई खाना बनाउन को लागि पनि ठूलो हो।
यो पनि हेर्नुहोस्:
बर्ली व्यंजनहरू
यी स्वस्थ शाकाहारी र शाकाहारी जौ व्यञ्जनहरु मध्ये केहि कोसिस गर्नुहोस्: