सबै को बारे मा लेटूस

कुनै पनि नयाँ सलाद ग्रीन्ससँग तुलना छैन। यदि तपाईं सोच्नुहुन्छ कि तपाईं गैसको विस्फोट र किसान बजारबाट बस-पचाएको लेटको एक टाउको संग पूर्व पूर्व-धोया लेटुसको एक थलो बीचको भिन्नतालाई बताउन सक्षम हुनुहुन्न भने एक पक्ष द्वारा पक्ष तुलना प्रयास गर्नुहोस्। साँच्चै ताजा लेटिअसको प्रसन्न स्थानीय खाना खानको लागि सबैभन्दा ठूलो स्वाद फाइदा हो।

• 01 of 05

  कस्तो लिफ्ट खरिद गर्न

  तपाईं लेटेट किस्महरूका लागि यो मार्गदर्शकसँग विशिष्ट किस्महरूको बारेमा सिक्न सक्नुहुन्छ, तर याद गर्नुहोस् कि सबै भन्दा राम्रो लेटी पूर्ण-टाउको वा कटाईएको लेटाउज काटिएका छन् र सम्भव रूपमा सानो प्रसंस्करणको रूपमा बेच्ने गरिन्छ।

  यदि थोरै लुट्टेमा "पूर्व-धोएअनुसार" वा "ट्रिपल-धोएको" दावीहरूद्वारा प्रलोभन गरिन्छ भने, थाहा पाउनुहोस् कि 2005 मिनिसोटामा कम से कम ब्याक्टेरियामा लेटू विविधता सादा, लट्टेको अज्ञात टाउको थियो। बगैचा लेफ्टिनो प्रायः एक क्लोरीन वाशमा रिसाएको छ र सिमुन गर्नुभन्दा पहिले धेरै व्यक्तिद्वारा संभाला गरिन्छ। यस 2010 ले परीक्षण द्वारा उपभोक्ता रिपोर्टहरूले "पूर्व-धोएको" र "ट्रिपल-धोएको" मा ब्याटेरियाको स्तर फेला पारेको लेटस लगाएको छ कि हामी सबै भन्दा टाढाबाट बच्न चाहन्छौं।

• 02 को 05

  लेफ्टी खरीद गर्दा

  लेफ्टुस, सामान्यतया, एक ठुलो मौसम फसल हो जुन कठोर गर्मीको सामना गर्दा कष्ट बोल्छ र कडा हुन्छ। हामी लेटस वर्ष-राउन्ड खाने को लागी प्रयोग गरिसकेको हुनाले यो सबै ठाउँमा खेती गर्न सकिन्छ, तर स्थानीय खेती मौसमी हुन्छ। सबै भन्दा अधिक समशीतोष्ण क्षेत्रहरूमा सबै वर्ष-रातीलाई बिर्सनुहोस्, वसन्तमा र तातो क्षेत्रहरूमा पतन र कूलरको मौसममा गर्मीको बिचमा। पतन र प्रारम्भिक जाडोमा असाध्यै रमाइलो चिसो उपलब्ध छन्। तपाईंको क्षेत्रीय सिजन गाइड विवरणका लागि हेर्नुहोस्।

• 03 of 05

  के लागी हेरौं

  तपाईले लेटस भर्खरै सम्भव छान्नु पर्छ। शुद्ध, ताजा लग काटिको अन्त्यको लागि हेर्नुहोस्। तपाईं जोडा, सूखे-बाहिर, वा पर्खाल लगाउने केहि पनि चाहनुहुन्न। कुरकुरा, उज्यालो लाग्ने पातहरू पनि राम्रो छन्। याद राख्नुहोस्, यद्यपि, केही थोरै होल वा प्वालहरू सामान्य हुन्, विशेषगरी फसलहरूमा स्प्रे बिना उठाइयो। किसानलाई सोध्नुहोस् यदि तपाइँसँग लिट्टि कस्तो देखिन्छ भन्ने बारे कुनै प्रश्न छ भने।

• 04 को 05

  कसरी लिफ्ट भण्डारण गर्ने

  लेट्टि घर ल्याउन सकेसम्म सकेसम्म राम्रो तरिकाले सफा र सुखार्न सक्नु हुन्छ। पेपरहरू पेपर तौलहरू वा सफ्ट भान्सा तौलियाका धेरै तहहरूमा रोल गर्नुहोस्, एक प्लास्टिकको थलोमा सील गर्नुहोस्, र तपाईंको फ्रिजको हाइड्रोटर ("क्रिसर") भण्डारण गर्नुहोस् 1 हप्तासम्म। लेफ्टुसले यस तरिकालाई भण्डार र कुरैर-मुक्त बनाउँदछ, किनकी यो थोडा नम तौलिएले हाइड्रेटेड राखिएको छ, तर मूल रूप देखि तौलियाहरु द्वारा सूखी अतिरिक्त नमी भिसा।

• 05 को 05

  कसरी लिफ्ट प्रयोग गर्ने

  पहिले पहिले, लेटी सधैं पकाएको थियो - मुख्यतया सूपमा। अब, निस्सन्देह, "लेफ्टुस" लगभग "सलाद" सँग समानुपातिक छ र ठूलो भाँडा बढ्दै गयो र बेच्ने कच्ची खाएको छ, सलादमा फस्नु वा अर्को सलादको बिदाको रूपमा।

  सजिलो लाग्थ्यो, ठिक छ? खैर, शायद। ठूलो सलाद बनाउने कला छ: ताजा सागहरू प्रयोग गर्नुहोस्, उत्कृष्ट ड्रेसिङ बनाउँनुहोस्, तिनीहरूलाई हल्कासित तर राम्ररी टाँस्नुहोस्।