मेमोरीको टोन्डोरी रैक

भेडाको यो रैकमा परम्परागत भारतीय मसाले रगत छ र यसले अचम्मको स्वाद दिन्छ। तपाईं जुनसुकै लुम्बिनीलाई रस मा मुकुट गर्न चाहानुहुन्छ र यसलाई राम्रो कुचल सतह दिन चाहानुहुन्छ। दही सॉस (रुटा), चावल र ग्रील्ड सब्जिहरु संग सेवा गर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 8-हड्डी को भेडा रैक
• 2 चम्मच / 10 एमएल शर्करा (भूरा)
• 2 चम्मच / 10 एमएल समुद्री नमक
• 1 चम्मच / 5 एमएल हल्दी
• 1 चम्मच / 5 एमएल करी (पाउडर)
• 1 चम्मच / 5 एमएल जीम
• 1 चम्मच / 5 एमएल धनियाँ
• 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल सरस (सूखा)
• 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल अदरक (संचालित)
• 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल काली मिर्च

यसलाई कसरी बनाउने?

ध्रुविक, करी पाउडर, ज्वरो, धनी, खैरो शर्करा, सरस र अदरक जोडिएको। कागजको तौलिए र मसाले मिश्रण संग कोट संग मेम को सूखा रैक। एक घण्टाको लागि अलग गर्नुहोस्। Preheat Grill। लगभग दुई मिनेटको लागि प्रत्येक छेउमा तातो ग्रिल र चिसोमा भेला राख्नुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् वा ग्रिलको कूलर भागमा जानुहोस् र आन्तरिक तापमान लगभग 145 डिग्री एफ। (63 डिग्री सेल्सियस) पुग्छ जबसम्म पकाएको हुन्छ, ग्रिल र तम्ब देखि एल्युमिनियम पन्नीबाट हटाउनुहोस्।

कम्तीमा 10 मिनेटको लागी भेडाको रैकलाई अनुमति दिनुहोस् त्यसपछि ठिक पार्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।