बेकन, लसुन, र थोडा प्याज स्विस चेर्डको यो डिशमा स्वाद जोड्नुहोस्।
स्विस चेर्ड मेरो लामो मनपर्ने सब्जिहरु मध्ये एक छ किनभने यो एक स्वादिष्ट र पोषक हरी सब्जी छ र बढ्न सजिलो छ। चर्ड चकलेट सागहरूसँग सम्बन्धित छ, र पत्तियां हल्का स्वाद हो, पालकको जस्तो। स्टङ्क र पातहरू दुवै मिठो हुन्छन्।
Oxalic एसिडको कारण, स्विस चेर्ड एक गैर प्रतिक्रियाशील पनमा पकाउनु पर्छ। स्टेनलेस स्टील वा एनामेल-फ्रान्स सससेन वा डच ओवन राम्रो छनौटहरू छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 गुच्छा, लगभग 2 पाउन्ड, स्विस चेर्ड, सेतो रेशम वा रंगहरूको मिश्रण (इंद्रधनुष, रातो र पहेंलो)
- 3 या 4 स्लाइस बेकन, diced
- 1 लौह लसुन (मसला र पतला मिनी)
- 1/4 देखि 1/2 कप रातो प्याज (पतला कटाई)
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच आटा
- 1 कप
- आधा आधा वा सारा दूध
- चुरोट अखरोट
- नमक र काली मिर्च, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- शरद ऋतुलाई धोएं र मोटो स्टोरेजहरू काट्नुहोस्। थोडाले 1 / 2- देखि 1-इन्च टुक्राहरूमा दाल र काटिएका पत्तिहरू टुक्रा गर्छ।
- भाप या 5 मिनेट को लागि तल्लाहरु को फोलो, तब चौडाई जोड्नुहोस र wilted सम्म पकडें, लगभग 4 मिनेट लामो। राम्रो भएन भने, आवश्यक भएमा थप नमी निस्कन्छ।
- मध्यम गर्मी मा एक मध्यम saucepan मा, कुरकुरा सम्म diced बेकन पकाउनुहोस् ; हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्। प्याज र लसुन थप्नुहोस् र प्याज नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्। पकाएको नालीदार चर्ड र आरक्षित बेकनमा हलचल; छुट्याइएको।
- मध्यम गर्मी मा एक saucepan मा, मक्खन पिघल। सुक्खा र बुलबुली सम्म आउँमा हलचल। आधा आधा वा दूध र नटाम थप्नुहोस्। कुकुर, सुतेर सम्म, सुचारु र मोटो भएको। स्वादको लागि नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- मिश्रण को सिसिंग गर्न को बारे मा 1/2 को सॉस को बारे मा जोड्नुहोस। बाँकी वा सबै सचेत मिश्रणको हिसाबले, जुन चाहिएको छ।
4 देखि 6 सम्म सेवा गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 233 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 27 मिलीग्राम |
| सोडियम | 703 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |