साधारण साधारण ड्रेसिंग मा जौ, टमाटर, घंटी मिर्च र फटा पनीर संग बनाइएको एक साधारण पुरा अनाज वा पायलफ। पनीरलाई यो सेगन र डेयरी-फ्रि राख्न राख्न वा पकाउनुको सट्टामा पकाएको वा सिजनको टोफुको साथमा फेटा बदल्नुहोस्। यदि तपाईंसँग हातमा अवयवहरू मध्ये एक छैन, जस्तै जैतून वा घण्टी मिर्चको रूपमा, यो सलाद अझै पनि स्वादिष्ट हुनेछ।
धेरै ग्रीक सलाद व्यञ्जनहरू कलाचोक हृदयहरू (यम!), ककुलहरू वा हरिया प्याजहरूको लागि कल गर्छन्, त्यसोभए ती मानिसहरू पनि जोड्न मुक्त हुन्छन्; मैले भर्खरै कुनै हातमा बाँध्नु भएन, तर यसको मतलब छैन कि उनीहरुसंग सम्बन्धित छैनन्!
म प्रायजसो मेरो सींगो कोट छैन, तर यो शाकाहारी जौ सलाद धेरै भन्दा बढी थियो, मैले प्रत्याशित भन्दा धेरै स्वादिष्ट थियो, त्यसैले यदि तपाईं यो जौ नुस्खा प्रयास गर्ने बारेमा बाड़मा हुनुहुन्छ भने कृपया - तपाईलाई पछुताउनु हुँदैन!
यो पनि हेर्नुहोस: जौ संग खाना पकाने को सुझाव
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप मोती जौ
- 3 कप पानी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 2 चम्मच balsamic सिरका (वा लाल शराब सिरका)
- 2 चम्मच नींबू रस (ताजा)
- 1/4 कप प्याज (रातो, कटाई)
- 2 मध्यम टमाटर (वा 1 ठूलो टमाटर, कटाई)
- 1/2 घण्टी काली मिर्च (रातो र पहेंलो, कटाई)
- 1/2 कप फटा (टुक्रा पनीर; एक सेक्सी डिश को लागि छोडे)
- वैकल्पिक: 1/4 कप अजवा (ताजा, पतला कटाई, या टकसाल)
- वैकल्पिक: 1/4 कप जैतून (काम्मीटा, पिटाई, कटाई)
- 1/2 चम्मच अयगानो
- 1 चुरोट नमक (समुद्र वा कोषेर नमक, स्वादको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
तीन कप पानी एक फोडामा ल्याउनुहोस् र आधा चम्मचको नुन थप्नुहोस्। जौ, आवरण थप्नुहोस्, र लगभग कम मिनेटको लागि मध्य कम तापक्रममा उकालो पार्न वा जौ पकाएको छ।
जसलाई जैतूनको तेल, नींबूको रस, रातो रक्सीको सिरका साथसाथै कोठ संग टाउको राम्रो छ।
जौलाई थोडा ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि रातो प्याज, टमाटर, बेल काली मिर्च, फटा पनीर, कामीलाटा जैतून र ताजा अजवाली वा मिन्ट र अयगानोमा थप्नुहोस्।
अयगान्डो र समुद्री नमक वा कोषेर नमकसँग सिजन राम्रो हुन्छ, र स्वादको लागि मौसम समायोजन गर्नुहोस्।
तपाईंको ग्रीक शैली बर्ली त ठिक वा कोठाको कोठामा सलाद गर्नुहोस्। यदि तपाइँ यो राम्रो चाउचाउको लागि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो केही मक्खन लेफ्टसस वा रोमोन लेट्सी पत्तिको शीर्षमा प्लेट गर्न राम्रो हुन सक्छ। मजा लिनुहोस्!
यो जौ पायलफ सलाद नुस्खाले साइड डिश वा साइड सलादको रूपमा 6 सर्भर बनाउँछ, र मुख्य डिशको रूपमा 4 सर्भरहरू।
यो जौ नुस्खा जस्तै? यहाँ थप स्वस्थ सम्पूर्ण अनाज सलादहरू तपाईले प्रयास गर्न मनपर्छ: