नीलाबेरीको रिबनको साथ र निहुँमा एक कुखुराको टुक्राको साथ, निधार र नमी, यो नुहाउन पनि मिल्ने ब्लुबेरी खट्टा कफी कफी केक एक कफी वा चायको आरामपूर्वक कपमा उत्तम संगति हुन्छ। धेरै कुकुर केक व्यञ्जनहरूको विपरीत, यो एकै हातबाट सजिलै मिश्रित हुन सक्छ, किनभने केक ब्याटरले मक्खनको बट्टा तेल समावेश गर्दछ। त्यो स्वैप पनि खट्टा क्रीम को स्वादको माध्यम ले चमक दिन्छ, र कुकुर मा मक्खन पछि, तपाईं केक मा यो सम्झना छैन।
छुट्टै टेबलमा: यदि तपाईं शवुओट मा चीजको लागी एक विकल्प खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो एक राम्रो फिट हो - खासकर यदि तपाईं ताजा गर्मी जामुन प्रयोग गर्नुहुन्छ। यो यो किप्पुर छिटो छिटो ब्रेक वा ब्रेकस वर्षको दौडानको लागि पनि आदर्श छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- Crumb Topping को लागि:
- 1/2 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 3 चम्मच ब्राउन शुगर
- 3 चम्मचौं शताब्दी
- 1 1/2 चम्मच दालचीनी
- 4 चम्मच अनगिन्त मक्खन (सानो बिट्समा काटेर)
- ब्लूबेरीका लागि:
- 1 कप ब्लूबेरी (ताजा वा जमे भएका)
- 2 चम्मच शुगर
- 2 चम्मच आटा
- 1/4 चम्मच दालचीनी
- केकका लागि:
- 1 3/4 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 3/4 कप शर्करा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नुन (ठीक कोषेर वा समुद्र)
- 1 कप खट्टा क्रीम (अधिमानतः पूर्ण वसा)
- 1/2 कप क्यानोला तेल (वा अन्य तटस्थ स्वादयुक्त तेल)
- 2 ठूलो अण्डा (हल्का पीडा)
- 2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओवन 350 डिग्री फारेनहाइट। एफ 9 9 इन्च पन र खुवाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- पहिलो, कुरकुरा छोड्नु: एक मध्यम कटोरा मा, आटा, भूरा शर्करा, सेतो शर्कु र दालचीनी संगै मिश्रण गर्नुहोस्। मक्खन जोड्नुहोस् र पेस्ट्री ब्लेंडर वा तपाईंको औंलाहरू यसलाई आउँदो मिश्रणमा रगत गर्न प्रयोग गर्नुहोस्, जब सम्म तपाईसँग धेरै कुकुर बिट संग स्यान्डी टपिंग छैन। छुट्याइएको।
- अर्को कटोरामा, चीनी, आटा, र दालचीनी संग जामुन टच गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
- एक ठूलो कटोरामा, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, र नुन सँगसँगै बिस्कन्छ। काठको चम्मच वा बिजुली बियररोजहरू प्रयोग गरेर खट्टा क्रीम, तेल, अण्डा र वेनिलामा मिश्रण सजिलै नभएसम्म मिल्दो हुन्छ। ब्याटर मोटो हुनेछ।
- तयार प्यान मा लगभग बल्टर को आधे डालो, र एक स्पटुला संग किनारों मा फैलयो। बेरीजसँग समान रूपमा छिन्नुहोस्, त्यसपछि बाँकी ब्याटरको साथ माथि। स्पट्युलसँग ब्याट्री थिच्नुहोस्। कुरकुरा टपिंगको साथ माथिको माथिल्लो (यदि तपाइँ ठूला टुक्राहरू मनपर्छ भने तपाईंको औंलाहरू बीचको मिश्रण निचोल्नुहोस्)।
- 40 देखि 45 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस् वा केक गोल्डेन र केन्द्रमा घुम्ने वाला परीक्षक सफा गर्दछ। तारको पट्टीमा यसको प्यानमा केकलाई ठोक्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 368 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 97 मिलीग्राम |
| सोडियम | 504 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 39 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 5 g |